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Plant de Pommier à cidre Domaine à prix producteurs pour pomiculteurs Professionnels

Scion, quenouille, demi tige, haute tige - Comment choisir ?

Comprendre les Différentes Formes d'Arbres Fruitiers et leur Implantation

Arboriverse, spécialiste en production et fourniture d’arbres fruitiers professionnels, vous propose une large gamme de plants adaptés à vos besoins et à vos objectifs de culture. Découvrez les caractéristiques des scions, quenouilles, demi-tiges et hautes-tiges, et comment choisir et implanter ces arbres sur votre parcelle.


Les Différentes Formes d’Arbres Fruitiers

1. Scion

  • Avantages :
    • Prix attractif.
    • Flexibilité : possibilité de former l’arbre selon vos besoins.
  • Inconvénients :
    • Nécessite une formation.
    • Production tardive (4 à 5 ans).
  • Implantation :
    • Espacement : 3 à 4 m.
    • Tuteurage : recommandé pendant 1 à 2 ans.

2. Quenouille

  • Avantages :
    • Parfait pour les petits jardins ou les cultures à haute densité.
    • Production rapide : fructification en 1 à 2 ans.
  • Inconvénients :
    • Durée de vie plus courte.
  • Implantation :
    • Espacement : 5 à 7 m.
    • Tuteurage : conseillé pendant 2 à 3 ans.

3. Demi-tige

  • Avantages :
    • Bonne production.
    • Taille accessible pour l’entretien.
  • Inconvénients :
    • Nécessite plus d’espace.
    • Production en 2 à 4 ans.
  • Implantation :
    • Espacement : 5 à 10 m.
    • Tuteurage : nécessaire pendant 3 à 4 ans.

4. Haute-tige

  • Avantages :
    • Longévité et forte production.
    • Favorise la biodiversité.
  • Inconvénients :
    • Encombrement important (8 à 10 m entre les arbres).
    • Production tardive (5 ans minimum).
  • Implantation :
    • Espacement : 8 à 10 m.
    • Densité : 150 à 250 arbres/ha.

Critères pour Choisir la Forme d’Arbre Adaptée

  • Espace disponible : préférez les quenouilles pour les petits jardins ou les scions pour une gestion personnalisée. Pour les grands espaces, les hautes-tiges ou demi-tiges sont idéales.
  • Production souhaitée : une production rapide favorise les quenouilles, tandis qu’une production durable privilégie les hautes-tiges.
  • Entretien : les demi-tiges sont plus accessibles, tandis que les hautes-tiges nécessitent peu d’intervention après établissement.
  • Biodiversité : les hautes-tiges sont les plus adaptées pour créer des habitats naturels.

Conseils pour l’Implantation de vos Arbres Fruitiers

1. Préparation du sol

  • Analyse et amendement : testez le sol et enrichissez-le avec du compost.
  • Drainage : évitez les sols compacts ou humides.

2. Plantation

  • Trou de plantation : adapté à la taille des racines (60x60x60 cm pour les scions, jusqu’à 1 m pour les hautes-tiges).
  • Positionnement : le point de greffe doit être au moins à 7,5 cm au-dessus du sol.
  • Arrosage et paillage : essentiels pour la reprise.

3. Disposition et orientation

  • Espacement : respectez les distances recommandées selon le type de plant.
  • Orientation : nord-sud pour un ensoleillement optimal.

4. Pollinisation

  • Compatibilité variétale : mélangez des variétés compatibles.
  • Pollinisateurs : prévoyez 10 à 12 % d’arbres pollinisateurs dans votre verger.

Pourquoi Choisir Arboriverse ?

  • Qualité professionnelle : des plants greffés produits par des pépiniéristes spécialisés.
  • Prix producteurs : un excellent rapport qualité-prix.
  • Livraison rapide : sur toute la France, directement dans votre verger.
  • Support technique : conseils personnalisés et devis gratuits sous 48h.

 

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3 produits

Plant de Pommier à cidre Domaine à prix producteurs pour pomiculteurs Professionnels

Fiche technique de la variété Domaine

  • Couleur du fruit : Varie selon les sous-variétés.
  • Couleur de la peau : Jaune ocre, parfois lavée de carmin (Douce Coët Ligné) ; ocre jaune colorée de rouge carmin (Marie Ménard) ; jaune verdâtre presque entièrement strié de rouge (Châtaignier)
  • Taille et forme : Moyenne (Douce Coët Ligné, environ 6,5 cm de diamètre), gros calibre (Marie Ménard, environ 8 cm de diamètre), petite (Petit Jaune). Forme mi-ronde, mi-aplatie (Douce Coët Ligné), ronds et aplatis (Marie Ménard), arrondie à conique (Petit Jaune), arrondie et légèrement aplatie à la base (Châtaignier).
  • Goût du fruit : Croquantes, juteuses, très sucrées et exemptes d’amertume (Douce Coët Ligné) ; croquante, juteuse, sucrée, acidulée et très parfumée (Marie Ménard) ; peu juteuse, assez sucrée et peu parfumée (Châtaignier).
  • Résistance aux maladies et conservation : Bonne résistance aux maladies (Châtaignier). Conservation de plusieurs semaines au réfrigérateur, voire plusieurs mois à la cave, selon les conditions.
  • Cette variété est-elle autofertile ? Nécessite une bonne pollinisation
  • Usage commercial : Production de cidre
  • Commentaires : Les pommiers à cidre sont souvent des variétés anciennes, vigoureuses et très rustiques.

 

Domaine : Une variété emblématique pour des cidres fermiers d’exception

Le pommier à cidre Domaine, également connu sous le nom de Michelin, est un pilier de la tradition cidricole normande. Cette variété ancienne, prisée pour sa robustesse et ses qualités gustatives, est un choix stratégique pour les maraîchers et producteurs professionnels souhaitant produire des cidres fermiers doux-amers authentiques. Adaptée aux vergers traditionnels et haute-tige, elle garantit des cidres équilibrés, riches en saveurs et en caractère.

Chez Arboriverse, votre Fournisseur Grossiste spécialiste de plants de pommier à cidre, nous proposons des plants de Domaine sélectionnés pour leur performance et leur capacité à répondre aux exigences des producteurs professionnels.


Des fruits au profil parfait pour la cidriculture

Les pommes Domaine se distinguent par leurs caractéristiques idéales pour produire des cidres fermiers de qualité supérieure :

  • Calibre : De taille moyenne, parfaites pour une transformation efficace.
  • Forme : Sphérique ou légèrement aplatie, typique des variétés normandes.
  • Couleur de la peau : Une robe jaune verdâtre nuancée, qui reflète l’authenticité de cette variété.
  • Chair : Juteuse, riche et savoureuse, offrant des arômes doux-amers.
  • Profil gustatif :
    • Une saveur douce-amère équilibrée, apportant profondeur et complexité aux cidres.
    • Une teneur idéale en sucres et tanins pour des cidres fermiers ronds et aromatiques.

Avec leur équilibre parfait, les pommes Domaine enrichissent les assemblages et permettent également de produire des cuvées monovariétales raffinées.


Une variété clé pour les cidres fermiers et artisanaux

Applications commerciales

  • Cidre fermier : Grâce à leur jus doux-amer, les pommes Domaine sont une base idéale pour des cidres fermiers authentiques et savoureux.
  • Assemblages : Elles se marient parfaitement avec des variétés plus acidulées ou plus amères pour équilibrer les profils aromatiques.
  • Utilisation culinaire : Bien que principalement destinée à la cidriculture, cette variété peut également être utilisée en cuisine pour des préparations sucrées ou salées.

En choisissant les plants de Domaine d’Arboriverse, vous investissez dans une variété polyvalente qui répond aux attentes des marchés artisanaux et professionnels.


Un arbre vigoureux et productif

Caractéristiques de l’arbre

  • Vigueur : Moyenne à forte, garantissant une production constante et un entretien aisé.
  • Port : Semi-érigé, avec des charpentières bien équilibrées, idéales pour les vergers haute-tige.
  • Porte-greffes recommandés :
    • M9 EMLA : Pour des vergers intensifs ou semi-intensifs.
    • MM106 : Pour un compromis entre vigueur et rendement.

Grâce à sa mise à fruit rapide et à son entretien simplifié, cette variété est une option rentable pour les exploitations professionnelles.


Un calendrier de culture optimisé pour les producteurs

Floraison et pollinisation

  • Floraison : Au printemps, compatible avec de nombreuses variétés pollinisatrices.
  • Pollinisation croisée : La variété Domaine est autostérile et nécessite d’autres variétés pour assurer une production optimale.
  • Variétés pollinisatrices recommandées :
    • Reine des Reinettes
    • Petit Jaune
    • Douce Coët Ligné
    • Rouget de Dol
    • Fréquin Rouge

Récolte et transformation

  • Maturité des fruits : En octobre, période idéale pour la production de cidres fermiers.
  • Transformation rapide : Les fruits doivent être pressés rapidement après récolte pour garantir un jus de qualité optimale.

Résistance et entretien : une variété robuste avec un faible besoin en traitements

Résistance aux maladies

  • Tavelure : Bonne résistance, réduisant les pertes en conditions humides.
  • Chancre et feu bactérien : Tolérance correcte, avec une vigilance nécessaire en cas de conditions défavorables.
  • Oïdium : Sensibilité modérée, nécessitant une surveillance dans les climats secs.

Entretien simplifié

  • Mise à fruit rapide, permettant une production dès les premières années après plantation.
  • Rendement régulier et abondant, même en conditions climatiques variables.
  • Un entretien adapté et une taille annuelle garantissent une production optimale.

Origine et reconnaissance : un héritage normand

Le pommier Domaine est profondément enraciné dans le patrimoine fruitier de la Normandie, région réputée pour ses cidres fermiers de qualité. Également connu sous le nom de Michelin, il est une référence pour les vergers traditionnels et les producteurs en quête d’authenticité.


Pourquoi choisir la variété Domaine avec Arboriverse ?

  • Qualité certifiée : Des plants soigneusement sélectionnés pour garantir performance et longévité.
  • Un service sur-mesure : Bénéficiez de conseils d’experts pour optimiser votre verger.
  • Une logistique fiable : Livraison rapide et adaptée aux besoins des exploitations professionnelles.
  • Un investissement rentable : Avec sa productivité élevée et sa polyvalence, la variété Domaine constitue un choix stratégique pour votre verger.

Le pommier à cidre Domaine, ou Michelin, incarne l’authenticité et l’excellence des cidres fermiers normands. Avec ses fruits doux-amers au jus équilibré, sa robustesse et sa productivité, il répond aux exigences des producteurs professionnels à la recherche d’une variété performante et adaptée à la tradition cidricole.

Contactez Arboriverse dès aujourd’hui, votre Fournisseur Grossiste spécialiste de plants de pommier à cidre, pour intégrer cette variété incontournable dans votre verger et produire des cidres de caractère, appréciés des consommateurs exigeants.