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Plant de Pommier à cidre Bedan à prix producteurs pour pomiculteurs Professionnels

Scion, quenouille, demi tige, haute tige - Comment choisir ?

Comprendre les Différentes Formes d'Arbres Fruitiers et leur Implantation

Arboriverse, spécialiste en production et fourniture d’arbres fruitiers professionnels, vous propose une large gamme de plants adaptés à vos besoins et à vos objectifs de culture. Découvrez les caractéristiques des scions, quenouilles, demi-tiges et hautes-tiges, et comment choisir et implanter ces arbres sur votre parcelle.


Les Différentes Formes d’Arbres Fruitiers

1. Scion

  • Avantages :
    • Prix attractif.
    • Flexibilité : possibilité de former l’arbre selon vos besoins.
  • Inconvénients :
    • Nécessite une formation.
    • Production tardive (4 à 5 ans).
  • Implantation :
    • Espacement : 3 à 4 m.
    • Tuteurage : recommandé pendant 1 à 2 ans.

2. Quenouille

  • Avantages :
    • Parfait pour les petits jardins ou les cultures à haute densité.
    • Production rapide : fructification en 1 à 2 ans.
  • Inconvénients :
    • Durée de vie plus courte.
  • Implantation :
    • Espacement : 5 à 7 m.
    • Tuteurage : conseillé pendant 2 à 3 ans.

3. Demi-tige

  • Avantages :
    • Bonne production.
    • Taille accessible pour l’entretien.
  • Inconvénients :
    • Nécessite plus d’espace.
    • Production en 2 à 4 ans.
  • Implantation :
    • Espacement : 5 à 10 m.
    • Tuteurage : nécessaire pendant 3 à 4 ans.

4. Haute-tige

  • Avantages :
    • Longévité et forte production.
    • Favorise la biodiversité.
  • Inconvénients :
    • Encombrement important (8 à 10 m entre les arbres).
    • Production tardive (5 ans minimum).
  • Implantation :
    • Espacement : 8 à 10 m.
    • Densité : 150 à 250 arbres/ha.

Critères pour Choisir la Forme d’Arbre Adaptée

  • Espace disponible : préférez les quenouilles pour les petits jardins ou les scions pour une gestion personnalisée. Pour les grands espaces, les hautes-tiges ou demi-tiges sont idéales.
  • Production souhaitée : une production rapide favorise les quenouilles, tandis qu’une production durable privilégie les hautes-tiges.
  • Entretien : les demi-tiges sont plus accessibles, tandis que les hautes-tiges nécessitent peu d’intervention après établissement.
  • Biodiversité : les hautes-tiges sont les plus adaptées pour créer des habitats naturels.

Conseils pour l’Implantation de vos Arbres Fruitiers

1. Préparation du sol

  • Analyse et amendement : testez le sol et enrichissez-le avec du compost.
  • Drainage : évitez les sols compacts ou humides.

2. Plantation

  • Trou de plantation : adapté à la taille des racines (60x60x60 cm pour les scions, jusqu’à 1 m pour les hautes-tiges).
  • Positionnement : le point de greffe doit être au moins à 7,5 cm au-dessus du sol.
  • Arrosage et paillage : essentiels pour la reprise.

3. Disposition et orientation

  • Espacement : respectez les distances recommandées selon le type de plant.
  • Orientation : nord-sud pour un ensoleillement optimal.

4. Pollinisation

  • Compatibilité variétale : mélangez des variétés compatibles.
  • Pollinisateurs : prévoyez 10 à 12 % d’arbres pollinisateurs dans votre verger.

Pourquoi Choisir Arboriverse ?

  • Qualité professionnelle : des plants greffés produits par des pépiniéristes spécialisés.
  • Prix producteurs : un excellent rapport qualité-prix.
  • Livraison rapide : sur toute la France, directement dans votre verger.
  • Support technique : conseils personnalisés et devis gratuits sous 48h.

 

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3 produits

Plant de Pommier à cidre Bedan à prix producteurs pour pomiculteurs Professionnels

Fiche technique de la variété Bedan

  • Maturité des fruits : Fin novembre ou début décembre
  • Goût du fruit : Sucrées et parfumées
  • Rendement de la variété : Productive
  • Cette variété est-elle autofertile ? Non, nécessite un pollinisateur
  • Commentaires : Résistant aux embruns, attire les insectes auxiliaires, tolérant au vent, et attractif pour les pollinisateurs

 

Le Bedan : Une variante historique de la cidriculture

Le pommier à cidre Bedan, également connu sous le nom de Marie Ménard, est une variante historique de la cidriculture française. Reconnue pour ses pommes douces-amères riches en tanins, cette variété est un atout pour les producteurs professionnels cherchant à élaborer des cidres fermiers intenses et parfumés. Chez Arboriverse, votre Fournisseur Grossiste spécialiste de plants de pommier à cidre, nous proposons des plants sélectionnés pour répondre aux exigences des producteurs souhaitant valoriser tradition et qualité.


Des fruits au profil idéal pour des cidres de caractère

Caractéristiques des pommes Bedan

  • Calibre et forme : De petit calibre (environ 40 g par fruit), avec une forme sphérique légèrement aplatie.
  • Peau : D’un ocre jaune éclatant, mettant en avant un fruit rustique et traditionnel.
  • Chair : Blanc crème, croquante et juteuse.

Saveur

  • Douce-amère, avec une amertume dominante qui enrichit les assemblages.
  • Des tanins riches qui structurent le cidre et lui apportent du corps.
  • Un parfum intense et complexe, idéal pour des cuvées haut de gamme.

Grâce à son profil aromatique, la variété Bedan est prisée pour produire des cidres fermiers corsés, recherchés pour leur profondeur et leur intensité.


Un allié clé pour la production cidricole

Utilisations commerciales

  • Cidres fermiers : Les pommes Bedan produisent un jus riche en tanins et en saveurs, parfait pour des cidres de caractère.
  • Assemblages : Grâce à son profil doux-amère, le Bedan est idéal pour équilibrer des cidres associant des variétés plus sucrées ou acidulées.
  • Autres usages : Bien que dédiée principalement à la cidriculture, cette variété peut également être utilisée pour des préparations culinaires, comme des gelées ou des accompagnements de plats salés.

Méthodes de transformation

Le jus extrait des pommes Bedan se prête parfaitement à une fermentation lente, développant des arômes complexes pour des cidres doux ou bruts, selon les préférences.


Un arbre robuste et adapté aux vergers traditionnels

Port et développement

  • Semi-érigé, avec un dôme étalé, il atteint une hauteur adulte d’environ 5 mètres et une envergure de 4 mètres.
  • Parfait pour les vergers haute-tige ou semi-intensifs.

Rendement

  • Productivité régulière chaque année, avec une faible alternance.
  • Une récolte abondante, idéale pour les exploitations commerciales.

Calendrier de production : récolte et transformation optimales

Floraison

Printemps (avril-mai), compatible avec de nombreuses variétés cidricoles pour la pollinisation croisée.

Récolte

  • Première récolte : Fin septembre.
  • Deuxième récolte : Mi-octobre, garantissant des fruits à pleine maturité pour une transformation optimale.

Pollinisation : un besoin de variétés complémentaires

Le Bedan est autostérile et nécessite une pollinisation croisée pour fructifier efficacement. Associer le Bedan à d’autres variétés compatibles dans votre verger est essentiel :

  • Petit Jaune
  • Rouget de Dol
  • Douce Coët Ligné
  • Reine des Reinettes
  • Guillevic
  • Moulin à Vent

Résistance et entretien : une variété facile à cultiver

Résistance aux maladies

  • Bonne tolérance à la tavelure, à l’oïdium et au chancre.
  • Résistance naturelle au feu bactérien, réduisant les besoins en traitements phytosanitaires.

Entretien

  • Taille annuelle pour maintenir la vigueur et optimiser la fructification.
  • Sol bien drainé recommandé pour éviter l’asphyxie racinaire.

Porte-greffes recommandés : une culture optimisée

  • MM106 : Adapté aux sols bien drainés, parfait pour des vergers semi-intensifs.
  • MM111 : Idéal pour les sols plus difficiles et les plantations traditionnelles, grâce à sa résistance à la sécheresse.
  • M7 : Polyvalent et rustique, adapté à divers environnements.

Pourquoi choisir le Bedan avec Arboriverse ?

  • Plants sélectionnés avec soin : Nous proposons des plants de qualité pour garantir une productivité optimale.
  • Accompagnement technique : Bénéficiez des conseils de nos experts pour réussir vos vergers.
  • Service professionnel : Livraison rapide et adaptée aux besoins des exploitations professionnelles.
  • Un produit unique : Proposez des cidres fermiers au profil corsé et riche en tanins, très demandés sur le marché.

Conclusion : le Bedan, un incontournable pour des cidres authentiques

Le pommier à cidre Bedan est une variété de choix pour les producteurs professionnels cherchant à se démarquer avec des cidres fermiers de caractère. Avec ses petits fruits riches en tanins, sa production fiable et sa robustesse naturelle, il s’intègre parfaitement dans les vergers traditionnels ou semi-intensifs.

Faites confiance à Arboriverse, votre Fournisseur Grossiste spécialiste de plants de pommier à cidre, pour intégrer cette variété exceptionnelle dans votre verger. Contactez-nous dès aujourd’hui pour commander vos plants et valoriser votre production avec des cidres d’exception.