Le Fertile de Falaise : Une variété emblématique
Le Fertile de Falaise, aussi connu sous le nom de Michelin, est une variété emblématique des vergers cidricoles, réputée pour sa fertilité exceptionnelle et ses pommes aux qualités gustatives uniques. Arboriverse, votre Fournisseur Grossiste spécialiste de plants de pommier à cidre, vous propose cette variété incontournable pour produire des cidres fermiers doux-amers de grande qualité.
Des pommes riches en caractère pour un cidre d’exception
Caractéristiques des fruits
- Taille moyenne : Pommes pesant entre 50 et 60 grammes, parfaitement adaptées à la transformation.
- Apparence attrayante : Une peau vert vif qui renferme une chair blanche, grossière et légèrement farineuse.
- Saveur typée : Une forte amertume qui garantit un jus riche en tanins et en arômes complexes.
Ces pommes se prêtent parfaitement à la production de cidres doux-amers équilibrés, où l’intensité des tanins est adoucie par une douceur naturelle, pour un résultat harmonieux. Idéales en mono-variétal ou en assemblage, elles apportent une structure et une profondeur uniques à votre produit final.
Une variété robuste et productive
Un pommier adapté à la production intensive
- Port érigé et bien structuré : Idéal pour les cultures intensives, il optimise l’espace et facilite l’entretien du verger.
- Floraison tardive : Compatible avec des variétés pollinisatrices comme la Reine des Reinettes ou le Red Windsor, elle permet d’éviter les gelées printanières.
- Maturité tardive : Les fruits atteignent leur pleine maturité entre novembre et décembre, offrant une récolte en fin de saison idéale pour des cidres riches en tanins.
Un rendement exceptionnel
Avec une production pouvant atteindre 25 à 40 kg par arbre, soit l’équivalent de 60 à 100 bouteilles de cidre par an, le Fertile de Falaise garantit une récolte abondante pour maximiser vos rendements.
Résistance et entretien simplifié
Adaptabilité au terroir
- Climats frais et humides : Parfaitement adapté aux régions comme la Normandie ou la Bretagne.
- Sol bien drainé : Préfère des sols légers et riches pour limiter les risques liés aux maladies fongiques, comme le Phytophthora.
Résistance et maintenance
- Bonne résistance aux parasites : Tolérant face au puceron lanigère et à l’araignée rouge, réduisant ainsi les besoins en traitements chimiques.
- Entretien facilité : Une taille légère en fin d’hiver et des apports réguliers d’engrais organiques suffisent pour préserver la vigueur et la production de l’arbre.
Un atout pour les professionnels du cidre
Applications variées
- Cidres fermiers haut de gamme : La richesse en tanins et la forte amertume des pommes en font un ingrédient parfait pour des cidres fermiers authentiques et typés.
- Assemblages équilibrés : Associez le Fertile de Falaise à des variétés douces ou acidulées comme la Douce Moën ou le Locard Vert pour créer des profils aromatiques équilibrés et séduisants.
Une valeur ajoutée économique
Avec sa fertilité élevée et ses fruits riches en saveurs, cette variété est un choix stratégique pour les producteurs cherchant à maximiser la rentabilité de leur verger tout en répondant aux attentes des amateurs de cidre de tradition.
Pourquoi choisir Arboriverse pour vos plants de Fertile de Falaise ?
En tant que Fournisseur Grossiste spécialiste de plants de pommier à cidre, Arboriverse s’engage à fournir des plants de qualité supérieure pour garantir des vergers performants.
Nos avantages :
- Plants robustes et certifiés : Sélectionnés pour leur capacité à produire des récoltes abondantes et des fruits de qualité.
- Expertise technique : Conseils sur mesure pour optimiser votre verger, de la plantation à la récolte.
- Prix compétitifs et livraison rapide : Commandez en gros et bénéficiez d’une logistique fiable partout en France.
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