Plant Prunier Quetsche Blanche de Létricourt Demi-Tige diamètre 6-8 cm racine-nue conventionnel

Fiche technique de la variété de Prunier Quetsche Blanche de Létricourt

• Couleur de la chair du fruit : Ferme, sucrée et légèrement acidulée
• Taille et forme : Taille moyenne (environ 4 cm de long), fruits ovoïdes allongés
• Maturité des fruits : Août et septembre
• Goût du fruit : Chair ferme, sucrée et légèrement acidulée
• Rendement de la variété : Productive
• Cette variété est-elle autofertile ? Oui
• Usage commercial : Tartes, pâtisseries, pruneaux
• Commentaires : S'adapte bien dans les régions Nord-Est de la France, facile à entretenir

Lecture rapide / l’essentiel sur Prunier Quetsche Blanche de Létricourt

Le Prunier Quetsche Blanche de Létricourt est une variété ancienne et rustique, particulièrement adaptée aux climats froids et aux sols bien drainés. Originaire de Lorraine, cette prune est autofertile, garantissant une production régulière sans nécessiter de pollinisation croisée. Sa robustesse et sa tolérance aux hivers rigoureux en font une variété idéale pour les producteurs professionnels cherchant à diversifier leur offre avec une prune de haute qualité.

L’arbre, atteignant 3 à 5 mètres de hauteur, présente un port équilibré et s’adapte aux conditions pédoclimatiques variées, à condition d’éviter les sols calcaires et l’humidité stagnante. La récolte a lieu de fin août à début septembre, offrant des fruits de taille moyenne, ovoïdes, à la peau jaune pâle et à la chair ferme, sucrée et légèrement acidulée.

Grâce à sa bonne tenue après cueillette, cette variété est polyvalente, convenant aussi bien à la consommation en fraisqu’à la transformation en tartes, compotes, confitures ou pruneaux secs. Elle est également appréciée pour la distillation en eaux-de-vie et en liqueurs.

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Grâce à son entretien limité et sa résistance aux températures froides, cette variété représente un choix stratégiquepour les producteurs souhaitant intégrer une prune traditionnelle et rentable à leur verger. Fournisseur grossiste spécialiste en plant de prunier, nous vous accompagnons pour garantir une production optimale et durable. Acheter plants de Prunier Quetsche Blanche de Létricourt chez Arboriverse, c’est investir dans une variété résistante, gourmande et recherchée sur le marché.

Présentation du Prunier Quetsche Blanche de Létricourt

Le Prunier Quetsche Blanche de Létricourt est une variété ancienne originaire de Lorraine, découverte avant 1882 à Létricourt, en Meurthe-et-Moselle, par un arboriculteur nancéien, M. Alix. Appréciée pour sa rusticité, sa productivité et la qualité de ses fruits, cette variété constitue un choix intéressant pour les producteurs de prunes souhaitant diversifier leur offre.

Origine et caractéristiques générales

Le Prunier Quetsche Blanche de Létricourt est une variété autofertile, qui ne nécessite pas de pollinisateur pour produire des fruits, bien que la présence d’un autre prunier à proximité puisse améliorer le rendement. Son port est naturel et équilibré, atteignant 3 à 5 mètres de hauteur pour une largeur d’environ 3 mètres.

Sa rusticité en fait un arbre résistant aux hivers rigoureux, capable de supporter des températures jusqu’à -20°C. Il est bien adapté aux conditions climatiques du Nord-Est de la France, où il est historiquement cultivé.

Conditions pédoclimatiques et adaptation

Le Prunier Quetsche Blanche de Létricourt s’épanouit dans des sols riches, profonds et bien drainés. Il tolère les sols légèrement acides, mais évite les terres trop calcaires et l’humidité stagnante, qui peuvent nuire à son bon développement.

Sa résistance à la sécheresse est modérée. Un arrosage régulier est recommandé, surtout pendant les premières années suivant la plantation et en période de forte chaleur. L’asphyxie racinaire est à éviter en privilégiant des sols filtrants et bien aérés.

Pollinisation et rendement

Grâce à son autofertilité, le Prunier Quetsche Blanche de Létricourt produit des fruits même en l’absence d’un autre pollinisateur. Toutefois, la présence de variétés complémentaires peut améliorer la production.

L’arbre est reconnu pour sa bonne productivité, offrant des récoltes abondantes et régulières. Les fruits arrivent à maturité fin août – début septembre, période où la récolte doit être effectuée pour garantir une qualité optimale.

Caractéristiques des fruits

Les prunes issues du Prunier Quetsche Blanche de Létricourt sont de taille moyenne, mesurant environ 4 cm de long. Elles ont une forme ovoïde allongée, avec une peau jaune pâle à dorée lorsqu’elles atteignent leur pleine maturité.

La chair est ferme, sucrée et légèrement acidulée, offrant une bonne tenue après la cueillette. Ce profil gustatif bien équilibré en fait une variété polyvalente, appréciée aussi bien en consommation fraîche qu’en transformation.

Période de récolte et conservation

Les prunes atteignent leur maturité entre fin août et début septembre. La récolte doit être réalisée au bon stade pour éviter une surmaturité qui pourrait affecter la qualité des fruits.

En termes de conservation, les fruits peuvent être stockés quelques jours à température ambiante, ou au réfrigérateur pour une durée de 1 à 2 semaines. Ils supportent également bien la congélation pour un usage prolongé.

Utilisations culinaires et transformation

Grâce à leur teneur en sucre élevée et leur chair ferme, les prunes Quetsche Blanche de Létricourt sont particulièrement adaptées à la transformation. Elles sont utilisées pour confectionner des tartes, des pâtisseries, des compotes et des confitures.

Elles se prêtent également bien au séchage, permettant la production de pruneaux qui conservent toute leur richesse aromatique. La distillation en eaux-de-vie ou en liqueurs est une autre application traditionnelle de cette variété.

Entretien et conduite culturale

La plantation du Prunier Quetsche Blanche de Létricourt se fait à l’automne ou au début du printemps, en privilégiant un emplacement ensoleillé et abrité.

L’arbre demande peu d’entretien. Une taille d’éclaircissage tous les 5 ans est recommandée pour éliminer le bois mort et favoriser une bonne aération de la ramure. Un apport de compost ou d’engrais organique au printemps stimule la croissance et améliore la fructification.

Un arrosage suivi est nécessaire durant les premières années, notamment en période de sécheresse. Une fois bien implanté, l’arbre se montre résistant et peu exigeant en eau.

Résistance aux maladies et aux parasites

Aucune résistance spécifique aux maladies n’est mentionnée pour cette variété. Cependant, comme tous les pruniers, elle peut être sujette à des attaques de moniliose, de rouille ou de maladie criblée en cas de conditions humides prolongées.

Une surveillance régulière est nécessaire pour prévenir les ravageurs comme les pucerons et les carpocapses, qui peuvent affecter la qualité des fruits. Des méthodes biologiques, comme l’introduction d’auxiliaires naturels ou l’utilisation de bandes de glu, peuvent être employées pour limiter leur impact.

Atouts et défis pour la production

Le Prunier Quetsche Blanche de Létricourt présente plusieurs avantages pour les producteurs. Il est très rustique, autofertile et productif, tout en offrant des fruits de qualité gustative appréciée. Sa bonne adaptation aux climats frais et sa capacité à résister aux hivers rigoureux en font un choix pertinent pour les vergers du Nord-Est de la France.

Cependant, certains défis doivent être pris en compte. Sa sensibilité aux sols calcaires et à l’humidité stagnanteimpose une sélection soignée du terrain de plantation. Son rendement peut varier selon les conditions climatiques, et une attention particulière doit être portée à la prévention des maladies et des ravageurs.

Conclusion

Le Prunier Quetsche Blanche de Létricourt est une variété ancienne et robuste, qui se distingue par sa rusticité et sa productivité fiable. Ses fruits, appréciés pour leur qualité gustative et leur polyvalence culinaire, s’adaptent aussi bien à la consommation fraîche, en pâtisserie, en confiture ou en pruneaux secs.

Bien qu’il demande un sol bien drainé et une surveillance face aux maladies, cet arbre facile à cultiver reste une option de choix pour les producteurs souhaitant valoriser une variété traditionnelle de Lorraine, adaptée aux climats rigoureux et offrant un excellent potentiel commercial.

Pour résumer : Prunier Quetsche Blanche de Létricourt

Le Prunier Quetsche Blanche de Létricourt est une valeur sûre pour les producteurs professionnels, grâce à sa rusticité, son autofertilité et sa production régulière. Adapté aux climats frais et rigoureux, il prospère dans des sols riches et bien drainés, tout en demandant un entretien limité.

Ses fruits de taille moyenne, à la peau jaune pâle et à la chair sucrée et légèrement acidulée, arrivent à maturité entre fin août et début septembre. Leur excellente tenue après récolte les rend idéaux pour la consommation en frais, mais aussi pour la transformation en confitures, pâtisseries et pruneaux secs. La distillation en eaux-de-vie et liqueurs est une autre voie de valorisation commerciale.

Bien qu’il soit résistant aux températures basses, ce prunier nécessite un sol bien drainé, avec une attention particulière à l’arrosage lors des premières années. Il est peu sensible aux maladies, mais une surveillance des ravageurs comme les pucerons et carpocapses est recommandée pour maintenir une qualité de production optimale.

Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de prunier, met à disposition des plants de Prunier Quetsche Blanche de Létricourt issus de sélections rigoureuses, adaptés aux exigences des producteurs professionnels. Greffés sur des porte-greffes robustes, nos plants garantissent une croissance vigoureuse et une production rapide. Acheter plants de Prunier Quetsche Blanche de Létricourt chez Arboriverse, c’est bénéficier d’un savoir-faire éprouvé, d’un accompagnement technique expert et d’une variété performante pour optimiser la rentabilité de votre verger.

Que vous visiez la vente en frais, la transformation artisanale ou la distillation, cette prune traditionnelle et recherchée représente un investissement stratégique. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de prunier, nous vous proposons des solutions adaptées aux besoins des producteurs, garantissant une récolte abondante et une qualité supérieure. Acheter plants de Prunier Quetsche Blanche de Létricourt chez Arboriverse, c’est faire le choix d’une variété patrimoniale à fort potentiel commercial.