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Plant Cerisier Guindoux des Charentes (Guigne) Demi-Tige diamètre 10-12 cm racine-nue conventionnel
Plant Cerisier Guindoux des Charentes (Guigne) Demi-Tige diamètre 10-12 cm racine-nue conventionnel
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Fiche technique de la variété de Cerisier Guindoux des Charentes (Guigne)
- Couleur de la chair du fruit : Rouge pourpre
- Couleur de la peau : Rouge foncé
- Taille et forme : Petits à moyens (2 à 2,5 cm de diamètre), réniformes (en forme de rein ou de haricot)
- Taille de l’arbre : Convient bien aux formes libres sur demie tige ou en formes basses en gobelet
- Maturité des fruits : Juillet
- Goût du fruit : Très parfumé, légèrement acide, jamais véreux.
- Précocité de la variété : Légèrement plus tardif que certaines autres variétés (ex: Marsotte)
- Période de fructification : Juillet
- Résistance aux maladies et conservation : Moins sensible à la mouche de la cerise, peu attaqué par les oiseaux. Durée de conservation courte.
- Rendement de la variété : Production optimale au bout de 6 à 7 ans. Peut présenter un phénomène d’alternance.
- Cette variété est-elle autofertile ? Oui, mais la présence d'une autre variété peut augmenter la production.
- Usage commercial : Confiture, alcool (Guignolet), pâtisserie, clafoutis, gâteaux, crumbles, tartes, accompagnement de plats salés à base de viandes blanches ou des tajines, compotes, jus, fruits aux sirops en conserves.
- Commentaires : Bonne résistance au froid, adapté aux climats français.
Lecture rapide / l’essentiel sur le Cerisier Guindoux des Charentes (Guigne)
Le cerisier Guindoux des Charentes est une variété traditionnelle de guigne cultivée principalement dans le sud des Charentes. Il se distingue par ses fruits tendres, juteux et légèrement acidulés, particulièrement appréciés en confitures, pâtisseries et autres transformations culinaires. Grâce à sa rusticité et sa bonne tolérance aux conditions locales, il représente une option idéale pour les producteurs français recherchant une variété adaptée aux sols légers et bien drainés.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, Arboriverse propose des plants de cerisier Guindoux des Charentes soigneusement sélectionnés pour garantir une croissance vigoureuse et une production homogène. Ce cerisier s’adapte aux sols calcaires et drainants, avec des porte-greffes adaptés tels que Merisier, Sainte-Lucie, Ceravium ou Maxma 14, qui favorisent une mise à fruit rapide et une résistance accrue aux maladies.
Pourquoi acheter des plants de cerisier Guindoux des Charentes ? Sa récolte en juillet, sa floraison tardive (fin avril) qui limite le risque de gel et sa bonne résistance aux attaques d’oiseaux en font un choix judicieux pour les producteurs spécialisés dans la culture des guignes. Cette variété étant autostérile, il est indispensable de la polliniser avec des variétés compatibles pour assurer une production régulière et optimale.
Grâce à son potentiel commercial et traditionnel, acheter des plants de cerisier Guindoux des Charentes auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier comme Arboriverse, c’est garantir une exploitation performante et durable, avec des plants sélectionnés pour leur qualité et leur robustesse.
Présentation du Cerisier Guindoux des Charentes (Guigne) pour les Pomiculteurs et Producteurs de Cerises en France
Le Cerisier Guindoux des Charentes est une variété traditionnelle de cerisier cultivée principalement dans le sud des Charentes. Il appartient à la catégorie des guignes, caractérisées par des fruits tendres, juteux et légèrement acides, souvent appréciés pour leur usage culinaire. Cette variété rustique présente un intérêt particulier pour les producteurs à la recherche d’un cerisier adapté aux terroirs français, capable de produire des cerises parfumées et résistantes aux attaques des oiseaux.
Origine et Adaptation au Terroir
Le Cerisier Guindoux des Charentes est cultivé historiquement dans les Charentes, où il bénéficie d’un climat tempéré et d’un sol propice à son développement. Bien qu’aucune information spécifique ne confirme son origine exacte ou son obtenteur, il est adapté aux conditions locales, notamment aux sols légers et bien drainés. Il est relativement tolérant au calcaire, ce qui le rend apte à diverses conditions pédologiques, bien qu’il préfère des sols frais. Son implantation en situation abritée est recommandée pour limiter les risques de gelées tardives qui peuvent affecter la floraison.
Porte-Greffes Compatibles et Recommandés
Le choix du porte-greffe est déterminant pour optimiser la productivité et la santé du Cerisier Guindoux des Charentes. Plusieurs options sont adaptées aux conditions de culture en France :
- Merisier (Prunus avium) : Apporte une forte vigueur et une longévité importante, bien adapté aux variétés de guignes mais induit une mise à fruit plus lente.
- Sainte-Lucie (Prunus mahaleb) : Favorise une mise à fruit plus rapide et une meilleure adaptation aux terrains pauvres, bien qu’il soit moins tolérant aux sols compacts.
- Ceravium : Offre une vigueur intermédiaire et une bonne tolérance aux conditions de stress, notamment à l’asphyxie racinaire et aux viroses.
- Maxma 14 : Combine vigueur et résistance aux maladies, avec un bon ancrage au sol et une adaptation aux terrains semi-lourds.
Le choix du porte-greffe doit être fait en fonction des conditions locales et des objectifs de production.
Floraison, Pollinisation et Fructification
La floraison du Cerisier Guindoux des Charentes intervient fin avril, période favorable pour une bonne pollinisation. Comme la plupart des guignes, il est autostérile, ce qui signifie qu’il nécessite la présence d’autres variétés compatibles pour assurer une production optimale. Il est conseillé de l’associer à des variétés pollinisatrices adaptées aux cerisiers de type guigne afin d’optimiser la fructification.
La mise à fruit se fait généralement entre deux et quatre ans après la plantation, avec une production optimale atteinte après six à sept ans. La récolte a lieu en juillet, lorsque les cerises sont bien mûres.
Qualité et Utilisation des Fruits
Les cerises du Guindoux des Charentes sont très parfumées, légèrement acidulées et résistantes aux parasites. Elles présentent l’avantage d’être peu attaquées par les oiseaux, ce qui permet de limiter les pertes en vergers non protégés.
Elles sont particulièrement adaptées à la transformation en confitures, tartes et autres préparations culinaires, mais peuvent également être consommées fraîches. Leur texture tendre et leur richesse en jus en font une variété appréciée par les amateurs de guignes traditionnelles.
Sensibilité aux Conditions Climatiques et Sanitaires
Bien que rustique, le Cerisier Guindoux des Charentes nécessite certaines précautions pour garantir une production stable :
- Sécheresse : Aucune information spécifique ne mentionne une résistance particulière à la sécheresse. Un arrosage régulier est recommandé en cas de sécheresse prolongée, notamment en période de floraison et de formation des fruits.
- Calcaire et Asphyxie Racinaire : Cette variété tolère les sols calcaires mais doit être plantée dans des terrains bien drainés pour éviter tout problème d’asphyxie racinaire.
- Maladies et Ravageurs : Comme la plupart des cerisiers, cette variété peut être sensible aux maladies cryptogamiques telles que la moniliose et la cylindrosporiose. Une bonne gestion des pratiques culturales, associée à des traitements préventifs, est essentielle pour limiter les risques.
Recommandations pour la Plantation et l’Entretien
La plantation du Cerisier Guindoux des Charentes se réalise idéalement en automne ou en hiver, en dehors des périodes de gel. Il est conseillé de respecter les distances de plantation suivantes :
- Haute-tige : 7 à 10 mètres entre chaque arbre.
- Demi-tige : 5 à 7 mètres.
- Gobelet ou quenouille : 4 à 5 mètres.
Un sol bien préparé, enrichi en matières organiques, favorise un bon enracinement. La taille annuelle permet de structurer l’arbre et d’optimiser la production de fruits, tout en limitant l’apparition des maladies.
Conclusion
Le Cerisier Guindoux des Charentes est une variété locale intéressante pour les producteurs cherchant une guigne rustique et parfumée. Son adaptation aux sols frais et légers, sa floraison tardive limitant les risques de gel et son excellente qualité gustative en font un choix judicieux pour les pomiculteurs des Charentes et d’autres régions aux conditions similaires. L’optimisation de la pollinisation et le choix du porte-greffe adapté sont des facteurs clés pour assurer une production régulière et de qualité.
Pour résumer : Cerisier Guindoux des Charentes (Guigne)
Le cerisier Guindoux des Charentes est une variété rustique et parfumée, idéale pour les producteurs souhaitant une guigne locale de qualité. Sa floraison tardive en avril et sa récolte en juillet lui permettent d’échapper aux gelées printanières et de proposer des cerises savoureuses, parfaites pour la transformation.
Cette variété s’adapte aux sols frais et drainants, mais nécessite une pollinisation croisée avec d’autres variétés de guignes pour optimiser son rendement. Le choix du porte-greffe adapté, comme Sainte-Lucie ou Maxma 14, permet de favoriser sa croissance et sa mise à fruit.
Bien que résistant aux maladies et aux oiseaux, ce cerisier nécessite une gestion culturale attentive pour éviter les risques de moniliose et de cylindrosporiose, ainsi qu’un arrosage régulier en période sèche. Une taille annuelle est recommandée pour structurer l’arbre et améliorer sa productivité.
Pour garantir un verger performant et productif, il est essentiel de se fournir en plants de qualité auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier. Arboriverse, grâce à son expertise et sa sélection rigoureuse, met à disposition des plants de cerisier Guindoux des Charentes certifiés, garantissant une production stable et rentable.
Que ce soit pour une nouvelle plantation ou pour renforcer un verger existant, acheter des plants de cerisier Guindoux des Charentes chez un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier est un investissement sûr pour les producteurs souhaitant cultiver une variété authentique et savoureuse.
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