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Plant Cerisier Anglaise Hative Demi-Tige diamètre 8-10 cm racine-nue conventionnel
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Fiche technique de la variété de Cerisier Anglaise Hâtive
- Couleur de la chair du fruit : Légèrement rosée, juteuse, sucrée et un peu acidulée
- Calibre moyen des fruits : Taille moyenne
- Forme des fruits : Ronds, légèrement aplatis aux deux pôles et partagés par une fine strie pourpre
- Période de récolte : Juin
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Utilisation des fruits :
- Consommation Fraîche : Excellentes à déguster nature, en salade de fruits ou comme garniture pour les desserts
- Transformation : Parfaites pour la confection des tartes et des clafoutis
- Autres Utilisations : Pâtisserie, tarte, conserve, confiture, eau de vie, séchage, et la congélation
- Exigences en matière de sol et d'exposition : Adaptable à différents types de sols (calcaire, argileux, sableux, humifère) et nécessite une exposition au soleil
- Rusticité : Peut supporter des températures jusqu'à -20 °C, mais les fleurs redoutent les gelées printanières et s'abîment dès -2 °C
- Pollinisation : Autofertile, ne nécessite pas un autre cerisier pour fructifier
- Origine : Ancienne variété introduite en France vers 1750, d'origine anglaise
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Porte-greffe :
- Sans greffe : Autofertile, ne nécessite pas d'un autre cerisier pour fructifier
- Greffe : Pour réduire la hauteur de l'arbre, peut être greffé sur un arbre de moyenne vigueur comme le Prunus mahaleb (réduit la hauteur de l'arbre de 60% et facilite la cueillette, ainsi que la rapidité de mise à fruit entre 4 à 5 ans)
- Rusticité et Adaptabilité : Rustique et peut supporter des températures jusqu'à -20 °C, adapté à toutes les régions de France
- Production et Maturité : La production devient optimale au bout de 7 ou 8 ans. Les fruits doivent être cueillis à maturité, car ils ne s'évoluent plus après la récolte
- Facilité de Culture : Autofertile, ne nécessite pas un autre cerisier dans le jardin pour fructifier
- Port et Taille : Petit arbre à port plutôt érigé, de 4 à 6 m de hauteur pour 3 m d'envergure
- Pollinisateur des cerisiers bigarreaux : Constitue un très bon pollinisateur des cerisiers bigarreaux
- Commentaires utiles : Adapté à toutes les régions de France et peut être planté sur une pelouse, au fond d'un massif ou au sein d'un verger.
Lecture rapide / l’essentiel sur le Cerisier Anglaise Hâtive
Le Cerisier Anglaise Hâtive est une variété ancienne et précoce, appréciée pour sa rusticité, son autofertilité et sa production abondante. Originaire d’Angleterre et introduite en France vers 1750, cette variété produit des cerises de type griotte, juteuses et acidulées, idéales pour la consommation en frais et la transformation. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, propose des plants rigoureusement sélectionnés pour garantir une production précoce et une bonne rentabilité.
Le Cerisier Anglaise Hâtive est autofertile, ce qui permet une production sans nécessité de pollinisateurs, bien que la proximité de variétés comme Burlat, Napoléon ou Van puisse améliorer la fructification. Sa floraison précoce (fin mars - début avril) lui confère un avantage commercial, mais l’expose aux gelées printanières, nécessitant une protection dans les zones froides. Sa récolte débute dès début juin, lui permettant d’arriver sur le marché avant les variétés plus tardives. Acheter des plants de cerisier Anglaise Hâtive auprès d’un expert garantit une implantation réussie et une production optimisée.
Les cerises de l’Anglaise Hâtive sont de taille moyenne, rouges vifs devenant rouge foncé à maturité, avec une chair tendre, sucrée et acidulée. Leur conservation est limitée à 3-5 jours après récolte, ce qui les rend idéales pour les circuits courts et la vente directe. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier,accompagne les producteurs avec des conseils techniques et des solutions adaptées pour garantir une récolte de qualité et une gestion efficace du verger.
Ce cerisier s’adapte bien aux climats tempérés, mais nécessite un sol bien drainé et riche en matière organique. Il tolère les sols légèrement calcaires, mais l’ajout d’amendements peut être bénéfique pour éviter la chlorose. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, recommande des porte-greffes comme Prunus mahaleb, MaxMa 14 ou Gisela 6, qui influencent la vigueur et la mise à fruit. Acheter des plants de cerisier Anglaise Hâtive chez un spécialiste assure une croissance homogène et une production rentable.
Bien que résistante aux maladies, cette variété est sensible aux pucerons, aux cochenilles et à certaines maladies cryptogamiques comme la moniliose et la criblure. Un traitement préventif à la bouillie bordelaise, une taille d’éclaircissage et une surveillance des ravageurs sont essentiels pour maintenir un verger sain. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, propose des plants sélectionnés pour leur résistance et leur productivité élevée.
Présentation du Cerisier Anglaise Hâtive
Le cerisier Anglaise Hâtive est une variété ancienne originaire d’Angleterre, introduite en France vers 1750. Cette variété se distingue par sa précocité, sa rusticité et son autofertilité, ce qui en fait un choix intéressant pour les producteurs souhaitant une production précoce et régulière. Elle produit des cerises de type griotte, de taille moyenne, à la chair juteuse et acidulée, adaptées aussi bien à la consommation fraîche qu’à la transformation.
Origine et caractéristiques générales
L’Anglaise Hâtive est l’une des plus anciennes variétés de cerisiers cultivées en Europe. Son origine anglaise lui confère une bonne adaptation aux climats tempérés et elle s’est rapidement implantée en France grâce à sa précocité et sa capacité à s’adapter à diverses conditions de culture. Son arbre est vigoureux et rustique, capable de supporter des températures hivernales allant jusqu’à -20°C, bien qu’il soit sensible aux gelées printanières.
Floraison et pollinisation
La floraison du cerisier Anglaise Hâtive intervient entre fin mars et début avril. Cette précocité peut être un atout pour devancer les autres variétés, mais elle implique aussi une sensibilité aux gelées printanières dès -2°C. Un emplacement abrité ou des protections contre le gel peuvent être nécessaires pour préserver la floraison.
Contrairement à de nombreuses variétés, l’Anglaise Hâtive est autofertile, ce qui signifie qu’elle n’a pas besoin d’un autre cerisier pour produire des fruits. Toutefois, la présence d’autres cerisiers à proximité, comme Burlat, Napoléon, Hedelfingen ou Van, peut améliorer la production en favorisant une meilleure pollinisation.
Maturité des fruits et période de récolte
L’Anglaise Hâtive est l’une des premières variétés de cerises à être récoltées dans la saison. La maturation des fruits commence début juin dans les régions les plus chaudes et se poursuit jusqu’à mi-juin dans les autres zones. Cette précocité est un atout commercial, permettant aux producteurs de proposer des cerises sur le marché avant les variétés plus tardives.
Rendement et productivité
Le cerisier Anglaise Hâtive offre une production abondante et régulière. Cependant, l’arbre atteint son rendement optimal après environ sept ans. En l’absence de greffe, il peut atteindre une grande taille, ce qui nécessite un espace suffisant pour la culture. Pour les producteurs souhaitant faciliter la récolte et optimiser l’espace, il peut être greffé sur un porte-greffe comme Prunus mahaleb, ce qui permet de réduire sa hauteur d’environ 40 % et d’accélérer la mise à fruit, qui peut ainsi commencer dès 4 ou 5 ans.
Qualité et conservation des fruits
Les cerises Anglaise Hâtive sont de type griotte, de taille moyenne, avec une peau rouge vif devenant rouge foncé à maturité. Leur chair est tendre, juteuse, sucrée et légèrement acidulée. Cette combinaison de saveurs les rend idéales pour la consommation en frais, mais aussi pour la transformation en confitures, tartes et clafoutis.
En termes de conservation, ces cerises doivent être consommées rapidement après la récolte. Elles peuvent être stockées à température ambiante pendant trois jours et jusqu’à cinq jours au réfrigérateur. Pour une conservation prolongée, elles peuvent être congelées ou transformées en conserves.
Résistance aux maladies et aux parasites
L’Anglaise Hâtive est une variété relativement résistante aux maladies courantes des cerisiers. Elle est cependant sensible aux attaques de pucerons et de cochenilles, qui nécessitent une surveillance régulière. Des traitements préventifs à base de savon noir ou d’huiles naturelles peuvent être utilisés pour limiter leur impact.
Elle est également vulnérable aux maladies cryptogamiques comme la moniliose et la criblure. La moniliose entraîne le dessèchement des bouquets floraux et la formation de chancres sur les rameaux, tandis que la criblure provoque des taches brunâtres sur les feuilles et des lésions sur les rameaux. Un traitement à base de bouillie bordelaise en prévention, ainsi qu’une taille régulière pour favoriser l’aération du feuillage, permettent de limiter ces maladies.
Adaptation aux conditions de culture
Le cerisier Anglaise Hâtive s’adapte à une grande variété de sols, mais il préfère les sols riches en matière organique, bien drainés et légèrement acides à neutres. Il peut tolérer les sols calcaires, mais des apports en matière organique comme la terre de bruyère peuvent être bénéfiques pour éviter la chlorose.
Grâce à sa rusticité, il peut être cultivé dans toutes les régions de France. Toutefois, en raison de sa sensibilité aux gelées printanières, une implantation dans une zone bien exposée, à l’abri des vents froids, est recommandée.
Sensibilité à la sécheresse et gestion de l’eau
L’Anglaise Hâtive supporte bien la sécheresse une fois établie, mais un arrosage régulier est recommandé durant les premières années après la plantation, ainsi qu’en période de floraison et de formation des fruits. Un sol bien drainé est essentiel pour éviter l’asphyxie racinaire et garantir une bonne reprise après la plantation.
Choix du porte-greffe
Le porte-greffe influence la vigueur, la précocité de mise à fruit et l’adaptation au sol du cerisier Anglaise Hâtive. Parmi les porte-greffes recommandés, on retrouve :
- Prunus mahaleb : Idéal pour réduire la taille de l’arbre et accélérer la mise à fruit. Il est bien adapté aux sols secs et calcaires.
- MaxMa 14 : Porte-greffe semi-nanisant qui permet une bonne productivité avec un développement plus contrôlé de l’arbre.
- Gisela 6 : Porte-greffe de vigueur moyenne qui permet de limiter la hauteur et de densifier les plantations.
Le choix du porte-greffe dépendra des objectifs de production et du type de sol.
Entretien et gestion culturale
La taille du cerisier Anglaise Hâtive est recommandée après la récolte pour maintenir un bon équilibre entre croissance et fructification. Une taille d’éclaircissage permet de limiter la densité du feuillage et de prévenir les maladies.
L’apport d’un amendement organique annuel, comme du compost ou du fumier bien décomposé, est bénéfique pour assurer une bonne croissance et une production régulière.
Un paillage au pied de l’arbre aide à conserver l’humidité du sol, à limiter les mauvaises herbes et à protéger les racines des variations de température.
Rentabilité et perspectives commerciales
L’Anglaise Hâtive représente une opportunité pour les producteurs cherchant à proposer des cerises précoces sur le marché. Son autofertilité est un atout pour les vergers de petite taille ou les cultures en isolé. Toutefois, sa sensibilité aux gelées printanières peut limiter son rendement certaines années, ce qui doit être pris en compte dans la gestion des risques.
Sa bonne adaptation aux circuits courts et à la vente directe en fait une variété appréciée des consommateurs recherchant des cerises savoureuses et anciennes. Pour les producteurs souhaitant diversifier leur offre, l’Anglaise Hâtive peut être combinée avec des variétés plus tardives pour prolonger la saison de commercialisation.
Conclusion
Le cerisier Anglaise Hâtive est une variété ancienne et rustique, bien adaptée aux conditions de culture en France. Son autofertilité, sa précocité et sa résistance générale aux maladies en font un choix intéressant pour les producteurs recherchant une variété facile à cultiver et offrant une récolte précoce. Toutefois, sa sensibilité aux gelées printanières nécessite une implantation stratégique et, si nécessaire, des mesures de protection.
Avec une bonne gestion culturale et une surveillance attentive des maladies et des ravageurs, cette variété peut offrir une production stable et rentable, aussi bien pour la consommation en frais que pour la transformation.
Pour résumer : Cerisier Anglaise Hâtive
Le Cerisier Anglaise Hâtive est une variété ancienne et précoce, idéale pour les producteurs cherchant une récolte rapide et une production régulière. Sa floraison précoce lui permet d’être l’une des premières variétés sur le marché, bien que son exposition aux gelées printanières nécessite une implantation stratégique. Il est autofertile, mais peut bénéficier de la présence de pollinisateurs comme Burlat, Napoléon ou Van. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, met à disposition des plants adaptés aux exigences des producteurs.
Ce cerisier préfère les sols riches et bien drainés, et tolère les terrains légèrement calcaires. Un choix de porte-greffe adapté, comme Prunus mahaleb, MaxMa 14 ou Gisela 6, permet d’optimiser la croissance et la mise à fruit. Acheter des plants de cerisier Anglaise Hâtive auprès d’un expert garantit une croissance équilibrée et une production optimisée.
Le Cerisier Anglaise Hâtive est robuste, mais nécessite une surveillance contre certaines maladies comme la moniliose et la criblure. Une taille d’entretien régulière et une protection biologique contre les pucerons et cochenilles permettent d’éviter les pertes de production. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, accompagne les pomiculteurs avec des solutions adaptées pour assurer une récolte saine et rentable.
Avec une récolte dès début juin, une qualité gustative appréciée et une bonne rentabilité en circuits courts, le Cerisier Anglaise Hâtive est un excellent choix pour les producteurs français. Acheter des plants de cerisier Anglaise Hâtive auprès d’un fournisseur spécialisé garantit une production fiable et adaptée aux exigences du marché des cerises précoces.
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