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Plant Pêcher Madeleine de Courson Demi-Tige diamètre 10-12 cm racine-nue conventionnel
Plant Pêcher Madeleine de Courson Demi-Tige diamètre 10-12 cm racine-nue conventionnel
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Fiche technique de la variété Pêcher Madeleine de Courson
- Couleur de la chair du fruit: Blanche, veinée de rouge vers le centre.
- Couleur de la peau: Jaune marbré et lavée de rouge intense côté soleil.
- Taille et forme des fruits: Fruits pouvant atteindre 180 à 220 grammes, avec un diamètre de 8 à 9 centimètres, arrondis, légèrement aplatis vers le sommet.
- Taille de l’arbre: Petit arbre à la charpente assez érigée, pouvant atteindre 3 à 4 mètres de hauteur et 2 à 3 mètres de diamètre.
- Maturité des fruits: Début août à fin août.
- Goût du fruit: Saveur sucrée et parfumée, sans acidité, noyau se détache bien de la chair.
- Période de fructification: Début août et s’échelonne jusqu’à fin août.
- Résistance aux maladies: Résistante au froid, au vent, à la cloque du pêcher et aux maladies en général, mais peut être vulnérable à l’oïdium.
- Rendement de la variété: La variété est réputée pour sa production généreuse.
- Cette variété est-elle autofertile ? Oui, mais la présence d’autres pêchers à proximité peut améliorer la production.
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Usage commercial:
- Consommation fraîche.
- Préparation de desserts, tartes, et compotes.
- Mise en conserve ou congélation pour une consommation hors-saison.
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Autres commentaires:
- La variété est originale de l'Île-de-France, mentionnée comme ayant été obtenue entre 1623 et 1650 à Courson en région parisienne.
- Nécessite une exposition ensoleillée et chaude, idéalement protégée des vents froids.
- S'adapte à différents types de sols, mais préfère les terrains légers, bien drainés et légèrement acides à neutres.
- Les fleurs sont sensibles aux gelées tardives.
Lecture rapide / L’essentiel sur le pêcher Madeleine de Courson
Le pêcher Madeleine de Courson est une variété ancienne et rustique, particulièrement prisée pour sa qualité gustative exceptionnelle et sa résistance aux maladies. Originaire d’Île-de-France et datant du XVIIe siècle, il produit des fruits sucrés, parfumés et juteux, dotés d’une chair blanche veinée de rouge. Son port modéré et sa floraison tardive lui confèrent une excellente adaptation aux vergers professionnels en climat tempéré.
Chez Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher, nous proposons des plants de pêcher Madeleine de Courson soigneusement sélectionnés pour garantir une production abondante et régulière. Ses fruits de calibre moyen (180 à 220 g) présentent une peau jaune marbrée de rouge intense, idéale pour la consommation en frais, mais aussi pour la transformation en compotes, tartes et conserves.
Grâce à sa récolte tardive en août, cette variété permet d’étaler la production et de répondre à la demande du marché en fin de saison. Son autofertilité facilite sa culture, bien qu’une pollinisation croisée avec des variétés à floraison tardive, comme le Pêcher de Vigne Blanche, puisse améliorer le rendement.
Pour les arboriculteurs souhaitant acheter des plants de pêcher Madeleine de Courson, il est essentiel de choisir un sol léger et bien drainé, car cette variété supporte mal l’excès d’eau et les sols calcaires. L’utilisation de porte-greffes adaptés, tels que Prunus avium pour la vigueur, Prunus cerasus pour la résistance aux maladies ou GF 677 pour les sols difficiles, permet d’optimiser la production.
Chez Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher, nous accompagnons les producteurs avec des plants robustes et adaptés à leurs conditions de culture. Acheter des plants de pêcher Madeleine de Courson, c’est choisir une variété ancienne de qualité supérieure, parfaite pour les vergers traditionnels et modernes.
Présentation de la variété de pêcher Madeleine de Courson
Le pêcher Madeleine de Courson est une variété ancienne, originaire de l’Île-de-France et datant du XVIIe siècle. Apprécié pour sa chair blanche veinée de rouge, son excellente qualité gustative et sa bonne résistance aux maladies, il est particulièrement adapté aux vergers professionnels et à la culture en climat tempéré. Cette variété se distingue par son port modéré, sa floraison tardive et sa production abondante de pêches parfumées et sucrées.
Caractéristiques des fruits
Les fruits de calibre moyen, pesant entre 180 et 220 g et mesurant 8 à 9 cm de diamètre, ont une forme arrondie, légèrement aplatie au sommet. Leur peau jaune est marbrée et lavée de rouge intense sur la face exposée au soleil.
La chair blanche veinée de rouge au centre est sucrée, parfumée et juteuse, sans acidité marquée. Ces pêches sont idéales pour la consommation en frais, mais aussi pour la confection de desserts, tartes et compotes. Elles peuvent être mises en conserve ou congelées pour une consommation hors saison.
Caractéristiques des arbres
Le pêcher Madeleine de Courson forme un petit arbre érigé, atteignant 3 à 4 mètres de hauteur et 2 à 3 mètres de diamètre à maturité. Son port modérément vigoureux et étalé facilite la récolte et l’entretien.
La floraison tardive permet une réduction des risques liés aux gelées printanières. La variété est autofertile, bien qu’un autre pêcher à proximité, notamment une variété à floraison tardive comme Pêcher de Vigne Blanche ou Roussanne Royale, puisse améliorer la production et la qualité des fruits.
La fructification a lieu en août, une période relativement tardive par rapport à d’autres variétés. La récolte s’étale de début à fin août, permettant une cueillette progressive selon la maturité des fruits.
Résistance et adaptation aux conditions de culture
Le pêcher Madeleine de Courson est résistant aux principales maladies, notamment à la cloque du pêcher. Cependant, il peut être vulnérable à l’oïdium, ce qui nécessite une surveillance régulière et, si besoin, des traitements préventifs comme l’application de soufre.
Il supporte mal les sols calcaires et compacts, ainsi que l’excès d’eau, ce qui impose un sol léger, bien drainé et légèrement acide à neutre. Un bon drainage est essentiel pour éviter l’asphyxie racinaire.
Sa rusticité lui permet de résister jusqu’à -15°C, bien que ses fleurs puissent être sensibles aux gelées tardives. Il est préférable de choisir une exposition ensoleillée et protégée des vents froids pour optimiser la fructification.
Porte-greffes recommandés
Les sources ne mentionnent pas de porte-greffes spécifiques pour cette variété, mais les pêchers sont souvent greffés sur :
- Prunus avium : améliore la vigueur et la longévité de l’arbre.
- Prunus cerasus : apporte une meilleure résistance aux maladies et aux conditions climatiques difficiles.
- GF 677 : idéal pour les sols calcaires et pauvres, conférant une excellente adaptation aux conditions difficiles.
Potentiel économique et usage commercial
Aucune donnée précise sur le rendement moyen par arbre n’est disponible, mais la production est considérée comme abondante et régulière.
Les fruits de cette variété sont très appréciés pour la consommation en frais, grâce à leur chair sucrée et juteuse. Leur teneur en sucre et leur parfum agréable les rendent également adaptés à la préparation de desserts, tartes et compotes. Leur bonne tenue en conservation permet aussi leur transformation en conserves et produits surgelés, augmentant leur valeur commerciale.
Plantation et entretien
La plantation est recommandée entre novembre et fin mars, en sol léger et bien drainé. Il est essentiel d’assurer un arrosage régulier les premières années pour favoriser un bon enracinement.
Une taille annuelle est conseillée pour maintenir la forme de l’arbre, favoriser l’aération du feuillage et améliorer la production. Elle doit être effectuée en fin d’hiver ou au début du printemps pour limiter les risques de maladies et assurer un bon développement des fruits.
Le désherbage autour de l’arbre est recommandé pour éviter la concurrence avec les adventices et réduire les risques d’attaques parasitaires.
Conclusion
Le pêcher Madeleine de Courson est une variété ancienne et rustique, idéale pour une production professionnelle grâce à sa résistance aux maladies, sa floraison tardive et sa qualité gustative exceptionnelle. Adapté aux vergers traditionnels comme aux cultures modernes, il demande une gestion rigoureuse du sol et des traitements préventifs contre l’oïdium pour assurer un rendement optimal.
Son potentiel commercial élevé en fait une variété rentable pour les producteurs cherchant à diversifier leur offre avec des pêches sucrées, parfumées et adaptées à la consommation en frais ou à la transformation.
Pour résumer : Pêcher Madeleine de Courson
Le pêcher Madeleine de Courson est une variété historique et résistante, produisant des fruits parfumés et sucrés, parfaitement adaptés à la consommation en frais ainsi qu’à la transformation en desserts et conserves. Son port modéré (3 à 4 mètres de hauteur) et sa floraison tardive en font un choix stratégique pour les producteurs souhaitant limiter l’impact des gelées printanières.
Chez Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher, nous mettons à disposition des plants de pêcher Madeleine de Courson soigneusement sélectionnés pour une production abondante et régulière. Son fruit à chair blanche veinée de rouge, pesant entre 180 et 220 g, est apprécié pour sa teneur en sucre et son parfum subtil. Sa récolte en août permet de diversifier l’offre fruitière en fin de saison.
Acheter des plants de pêcher Madeleine de Courson est une opportunité pour les producteurs souhaitant une variété rustique et rentable. Ce pêcher est résistant à la cloque, mais nécessite un suivi contre l’oïdium. Il préfère les sols bien drainés, légèrement acides à neutres, et ne tolère pas les sols trop compacts ou calcaires.
L’adoption de porte-greffes adaptés, tels que Prunus avium, Prunus cerasus ou GF 677, permet d’optimiser son développement et sa résistance aux conditions locales.
Chez Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher, nous accompagnons les professionnels dans leur choix variétal pour garantir un verger performant et productif. Acheter des plants de pêcher Madeleine de Courson, c’est investir dans une variété patrimoniale à fort potentiel commercial, répondant aux attentes des consommateurs et du marché de la transformation.
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