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Plant Pêcher Sanguine de Savoie Demi-Tige diamètre 10-12 cm racine-nue conventionnel
Plant Pêcher Sanguine de Savoie Demi-Tige diamètre 10-12 cm racine-nue conventionnel
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Fiche technique de la variété Sanguine de Savoie
- Couleur du fruit : Rouge foncé et duveteuse.
- Couleur de la chair : Rouge sanguin, très juteuse. Blanche évoluant vers du rouge sanguin lorsque le fruit est cueilli à point.
- Taille et forme : Calibre moyen. Fruits presque sphériques, creusés d'un sillon peu profond.
- Taille de l’arbre : Peut atteindre une hauteur et une largeur de 2.5 mètres à taille adulte.
- Maturité des fruits : À partir de mi-août et jusqu'en septembre, variété tardive.
- Goût du fruit : Juteuse, sucrée avec une saveur acidulée et parfumée.
- Précocité de la variété : Tardive.
- Période de fructification : Septembre, avec une période de récolte qui peut s'étendre de mi-août à septembre.
- Résistance aux maladies et conservation : Bonne résistance à la cloque du pêcher. Les pêches ne se conservent pas longtemps, quelques jours au frais seulement.
- Rendement de la variété : Autofertile, le rendement est meilleur si vous plantez deux arbres de la même variété à côté.
- Cette variété est-elle autofertile ? Oui.
- Usage commercial : Idéal pour les compotes, les confitures, et en pêche de table. Transformation en confitures, compotes, conserves.
- Commentaires : Très rustique et résiste bien au froid (jusqu'à -15°C). Apprécie les sols légers, drainés et calcaires.
Lecture rapide / l’essentiel sur Pêcher Sanguine de Savoie
Le Pêcher Sanguine de Savoie est une variété ancienne française, reconnue pour sa grande rusticité, sa résistance aux maladies et ses qualités gustatives exceptionnelles. Sélectionné par Georges Delbard, ce pêcher est particulièrement adapté aux régions froides et aux cultures en altitude, offrant une production fiable même dans des conditions climatiques difficiles.
Son fruit à chair blanche évoluant vers un rouge sanguin intense à maturité est juteux, parfumé et légèrement acidulé, apprécié aussi bien en consommation fraîche qu’en transformation (confitures, compotes, conserves). Sa peau rouge foncé et duveteuse lui confère une présentation attractive, et sa récolte tardive en septembre permet d’étendre la saison de commercialisation.
L’arbre est vigoureux et rustique, capable de résister jusqu’à -15°C, ce qui le rend idéal pour les climats rigoureux et les zones montagneuses. Son cycle végétatif tardif lui permet d’éviter les gelées printanières, garantissant ainsi une production stable. Autofertile, il fructifie sans nécessiter de pollinisateurs, mais la présence de plusieurs arbres améliore le rendement.
Pour garantir une culture optimale, il est conseillé de planter le Pêcher Sanguine de Savoie sur un sol léger, bien drainé et riche, en évitant les excès d’eau et les sols lourds. Un arrosage régulier les premières années est recommandé, suivi d’une irrigation modérée en période de sécheresse. Son entretien repose sur une taille annuelle, essentielle pour optimiser l’ensoleillement, favoriser la maturation homogène des fruits et limiter les maladies fongiques.
Grâce à sa résistance naturelle à la cloque du pêcher, cette variété nécessite peu de traitements phytosanitaires, réduisant ainsi les coûts d’entretien et simplifiant la gestion du verger.
Si vous recherchez une variété tardive, rustique et performante, acheter plants de Pêcher Sanguine de Savoie auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher vous assure une production rentable et des fruits de haute valeur ajoutée. Nos plants de Pêcher Sanguine de Savoie sont rigoureusement sélectionnés pour garantir une adaptation optimale et un développement harmonieux.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher, nous proposons des plants de Pêcher Sanguine de Savoie adaptés aux conditions climatiques les plus exigeantes. Faites confiance à notre expertise pour acheter plants de Pêcher Sanguine de Savoie et réussir votre production avec une variété distinctive et rentable.
Présentation du Pêcher Sanguine de Savoie à destination des arboriculteurs professionnels
Le Pêcher Sanguine de Savoie est une variété ancienne française, sélectionnée pour ses qualités gustatives et sa grande rusticité. Adapté aux régions froides et aux cultures en altitude, il se distingue par sa résistance aux maladies, notamment à la cloque du pêcher, et par ses fruits à la chair rouge sanguin, très prisés en consommation fraîche et en transformation. Cette variété a été développée par Georges Delbard, un sélectionneur reconnu dans le domaine des arbres fruitiers.
Caractéristiques du fruit
Le fruit du Pêcher Sanguine de Savoie possède une chair blanche qui évolue vers un rouge foncé à maturité. Juteux, parfumé et légèrement acidulé, il offre une expérience gustative unique, particulièrement appréciée des amateurs de pêches traditionnelles.
Sa peau rouge foncé et duveteuse lui confère une belle apparence sur les marchés. Son calibre est moyen, bien que les sources ne donnent pas de précisions exactes sur son poids ou son diamètre. La forme des fruits est sphérique, avec un léger sillon qui les divise en deux parties égales.
La récolte se fait en septembre, avec une période de maturation qui peut s’étendre de mi-août à fin septembre. Les fruits doivent être consommés rapidement après la cueillette pour préserver leur fraîcheur et leur parfum. Ils peuvent toutefois être conservés cinq à six jours à température ambiante, et leur durée de conservation peut être prolongée en les stockant au réfrigérateur.
Caractéristiques de l’arbre
Le Pêcher Sanguine de Savoie est un arbre vigoureux, très rustique et résistant au froid. Il peut tolérer des températures allant jusqu'à -15°C, ce qui en fait une variété idéale pour les climats de montagne et les régions septentrionales.
Sa taille adulte n’est pas précisément documentée, mais comme la plupart des pêchers, il conserve une stature modérée facilitant l’entretien et la récolte. Son cycle végétatif tardif lui permet d’éviter les gelées printanières, garantissant une production plus fiable dans les zones où les températures printanières peuvent être problématiques.
Il s’agit d’une variété autofertile, capable de produire des fruits sans nécessiter de pollinisateur. Toutefois, la plantation de deux arbres de la même variété permet d’augmenter significativement le rendement.
Conditions de culture et entretien
Le Pêcher Sanguine de Savoie apprécie un sol léger, bien drainé et riche. Il supporte bien les sols calcaires, mais tolère mal les excès d’eau ainsi que les sols lourds et compacts. Un drainage efficace est indispensable pour éviter l’asphyxie racinaire.
Un arrosage régulier est recommandé durant les premières années, afin d’assurer une bonne implantation. Par la suite, l’arbre développe une résistance modérée à la sécheresse, bien qu’un apport en eau soit nécessaire en cas de fortes chaleurs prolongées.
L’entretien de l’arbre inclut une taille annuelle, essentielle pour :
- Maintenir une bonne aération de la ramure et éviter les maladies fongiques
- Optimiser l’exposition au soleil pour une maturation homogène des fruits
- Stimuler la fructification et prévenir l’épuisement de l’arbre
Grâce à sa résistance naturelle à la cloque du pêcher et aux parasites, cette variété nécessite peu de traitements phytosanitaires, réduisant ainsi les coûts et facilitant la gestion du verger.
Rendement et porte-greffes recommandés
Les données précises sur le rendement moyen par arbre ne sont pas disponibles, mais la variété étant autofertile, elle garantit une production régulière. Le rendement peut être optimisé par une gestion soignée de l’irrigation et de la fertilisation, ainsi que par la présence d’autres arbres de la même variété pour améliorer la pollinisation.
Les sources ne mentionnent pas de porte-greffes spécifiques pour cette variété, mais on peut recommander :
- GF677 pour une croissance vigoureuse et une bonne adaptation aux sols profonds et bien drainés
- Montclar pour les sols moins fertiles, en favorisant un arbre de force moyenne
- Rubira pour les sols calcaires ou pauvres, permettant une meilleure résilience et une taille plus compacte
Intérêt économique et commercial
Le Pêcher Sanguine de Savoie est une variété intéressante d’un point de vue économique grâce à sa maturité tardive, qui permet d’étendre la période de commercialisation des pêches à une époque où l’offre est plus restreinte.
Ses fruits sont très prisés en consommation de table, en raison de leur saveur acidulée et parfumée et de leur chair rouge foncée, qui les différencie des variétés classiques. Ils sont également bien adaptés à la transformation en confitures, compotes, conserves et autres préparations culinaires.
La demande pour des fruits à chair colorée et au goût prononcé est en hausse, notamment pour les circuits courts, la vente directe et les marchés biologiques. Cette variété répond parfaitement à ces attentes, avec un produit à forte valeur ajoutée.
Conclusion
Le Pêcher Sanguine de Savoie est une variété idéale pour les producteurs situés en régions froides ou en altitude, recherchant une pêche tardive, rustique et résistante aux maladies. Sa qualité gustative unique, sa facilité d’entretien et son adaptation aux conditions difficiles en font une valeur sûre pour les arboriculteurs.
Bien que sa culture nécessite une gestion soignée du sol et de l’irrigation, sa résistance aux maladies, sa rusticité et son potentiel économique élevé en font un choix stratégique pour les producteurs souhaitant diversifier leur offre avec une variété distinctive et rentable.
Pour résumer : Pêcher Sanguine de Savoie
Le Pêcher Sanguine de Savoie est une variété tardive et rustique, parfaitement adaptée aux régions froides et aux climats de montagne. Sa récolte en septembre permet d’étendre la disponibilité des pêches sur le marché, offrant une opportunité commerciale intéressante pour les producteurs. Ses fruits à chair rouge sanguin, juteux et parfumés, sont très appréciés en consommation de table et en transformation agroalimentaire.
Cet arbre vigoureux et résistant aux maladies, notamment à la cloque du pêcher, est capable de supporter des températures allant jusqu’à -15°C. Son cycle végétatif tardif lui permet d’éviter les gelées printanières, garantissant ainsi une production stable et régulière. Autofertile, il produit des fruits sans nécessiter d’autres variétés pour la pollinisation, mais la plantation de plusieurs arbres améliore son rendement.
Son entretien inclut une taille annuelle, un sol bien drainé et un arrosage modéré en période sèche. Plusieurs porte-greffes sont recommandés, notamment GF677 pour les sols profonds, Montclar pour les terrains moins fertiles, et Rubira pour les sols calcaires.
Avec son potentiel commercial élevé, cette variété répond parfaitement aux attentes des circuits courts, des marchés bio et de la vente directe, où les fruits colorés et aromatiques sont particulièrement recherchés.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher, nous mettons à votre disposition des plants de Pêcher Sanguine de Savoie soigneusement sélectionnés pour garantir une croissance optimale et une production de qualité.
Si vous souhaitez diversifier votre verger avec une variété résistante, tardive et à forte valeur ajoutée, acheter plants de Pêcher Sanguine de Savoie auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher vous permettra de maximiser votre rentabilité et de répondre à la demande croissante pour des fruits authentiques et savoureux.
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