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Couleur du fruit : Fine, juteuse, croquante et jaune clair.
Taille et forme : Calibre moyen, ronde.
Maturité des fruits : Septembre.
Précocité de la variété : Semi-précoce.
Période de fructification : Débute en septembre et les fruits se conservent jusqu'en novembre. La floraison commence en mars.
Résistance aux maladies et conservation : Résistant au chancre mais sensible aux autres maladies. Les fruits peuvent être conservés jusqu'en novembre.
Rendement de la variété : Vigoureux et très productif, mais nécessite un éclaircissage pour éviter la survenue de maladies et la petite taille des fruits.
Cette variété est-elle autofertile ? Autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. Les variétés 'Borowitsky', 'Reine des Reinettes', et 'Alkmène' sont les plus adaptées. Triploïde et n'est pas autofertile.
Usage commercial : Excellente pour la consommation fraîche, la cuisson, le jus, et le cidre.
Est-ce une variété COV ? Non, c'est une variété ancienne et polyvalente.
Commentaires : Il est possible de cultiver le pommier Gravenstein jusqu'à 800 mètres d'altitude et il est adapté à la culture dans toutes les régions du nord de l'Europe. L'origine de la variété est controversée, associée au Danemark et à l'Allemagne.
Pommier Gravenstein : Une variété ancienne et polyvalente pour des récoltes d'exception
Le Pommier Gravenstein, variété patrimoniale et rustique originaire du Danemark, séduit par sa polyvalence unique, sa résistance au froid et ses fruits savoureux et parfumés. Parfaitement adapté aux climats frais et aux altitudes allant jusqu'à 800 mètres, il représente un atout incontournable pour les producteurs à la recherche d'une variété à la fois productive et différenciante. Arboriverse, votre fournisseur grossiste spécialiste de plants de pommiers Gravenstein, vous accompagne dans la mise en place de vos vergers professionnels.
Les atouts du Pommier Gravenstein : Robustesse et polyvalence
Un fruit esthétique et aromatique
Peau jaune dorée marbrée de rouge : Une apparence attrayante, parfaite pour capter l'attention sur les étals.
Chair fine, croquante et juteuse : Idéale pour la consommation fraîche ou la transformation.
Goût complexe : Une saveur sucrée et acidulée, avec des arômes raffinés qui ravissent les amateurs de pommes.
Une polyvalence exceptionnelle
Le Gravenstein se prête à :
La consommation fraîche : Pour sa texture juteuse et croquante.
La transformation culinaire : Pour des tartes, compotes et jus riches en saveurs.
La production de cidre : Grâce à son équilibre parfait entre sucre et acidité.
Des avantages agronomiques adaptés aux producteurs
Un arbre robuste et adaptable
Rusticité éprouvée : Tolère les climats frais et humides, jusqu’à 800 mètres d'altitude.
Résistance au froid : Non sensible aux gelées printanières grâce à une floraison précoce mais robuste.
Sols variés : S’épanouit dans des sols bien drainés, avec une préférence pour les emplacements ensoleillés.
Production abondante et durable
Maturité semi-précoce : Récolte dès septembre, avec une conservation optimale jusqu’à novembre.
Rendement élevé : L’arbre est vigoureux et très productif, mais nécessite un éclaircissage pour garantir des fruits de gros calibre.
Pourquoi choisir Arboriverse pour vos plants de pommiers Gravenstein ?
Des plants robustes et sélectionnés : Pour leur qualité et leur capacité à s’adapter aux climats variés.
Un accompagnement personnalisé : De la planification des vergers à la sélection des pollinisateurs adaptés.
Une expertise reconnue : Avec des solutions sur mesure pour les projets professionnels de toutes tailles.
Une opportunité pour valoriser votre production
Un produit adapté aux marchés locaux et internationaux
Consommation directe : Séduisez les consommateurs avec un fruit savoureux et visuellement attractif.
Transformation culinaire et cidricole : Offrez des produits finis de haute qualité, grâce à l’équilibre unique du Gravenstein.
Avantages compétitifs pour les producteurs
Polyvalence culinaire : Une variété adaptée à divers débouchés, de la consommation fraîche à la transformation.
Résistance et rusticité : Un arbre qui s’épanouit dans des conditions variées, idéal pour des climats frais ou montagneux.
Productivité durable : Une récolte abondante, adaptée à la vente locale ou aux circuits de transformation.
Passez à l’action dès aujourd’hui
Le Pommier Gravenstein est une variété ancienne et robuste, alliant esthétique, saveur et polyvalence. Contactez Arboriverse, votre fournisseur grossiste spécialiste de plants de pommiers Gravenstein, pour :
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