Plant Nashi Kosui Scion racine-nue Bio

Fiche technique de la variété de Nashi Kosui

• Couleur de la chair du fruit : Ferme, tendre, sucrée et juteuse, avec un délicat parfum d'eau de rose.
• Couleur de la peau : Dorée ou bronzée, parsemée de lenticelles blanches.
• Taille et forme : Assez gros, ressemblant à des pommes brun-jaune. La forme est souvent décrite comme une pomme, mais les cultivars japonais comme le 'Kosui' ont une forme plus proche de celle d'une poire.
• Taille de l’arbre : L'arbre atteint une hauteur de 3 à 5 mètres.
• Maturité des fruits : Les fruits mûrissent généralement en fin août.
• Goût du fruit : Juteux et croquants, avec un goût raffiné et sucré. Ils combinent les notes de poire, de pomme et de melon.
• Précocité de la variété : Les fruits du poirier nashi 'Kosui' mûrissent généralement en fin août, un peu plus tard que certaines autres variétés.
• Période de fructification : La période de fructification du poirier nashi 'Kosui' commence environ 2 à 3 ans après la plantation. Les fruits sont récoltés en fin août, mais la variété peut produire des fruits jusqu'en octobre selon les conditions climatiques.
• Résistance aux maladies et conservation : Le Nashi 'Kosui' est robuste et présente une bonne résistance aux maladies, bien qu'il soit sensible à la tavelure et à l'oïdium. Les fruits peuvent se conserver jusqu'à 3 mois après la cueillette. Ils peuvent être conservés pendant environ 2 semaines à température ambiante et jusqu'à 1 mois dans le réfrigérateur.
• Rendement de la variété : Un arbre adulte bien entretenu peut produire 50-80 kg de fruits par an.
• Cette variété est-elle autofertile ? Non. Le Nashi 'Kosui' n'est pas autofertile et nécessite un pollinisateur compatible pour une production de fruits optimale et de qualité. Des variétés comme le Nashi 'Hosui' ou le poirier 'William' sont recommandées comme pollinisateurs.
• Usage commercial : Les fruits du Nashi Kosui peuvent être consommés nature, offrant une expérience désaltérante et agréable en bouche. Ils sont idéaux à croquer pour une expérience rafraîchissante. Ils peuvent également être cuits et utilisés dans une variété de recettes, notamment des confitures, compotes, pâtisseries, et desserts.
• Est-ce une variété COV ? Non. Le Nashi Kosui n'est pas une variété COV (Certifié Origine Végétale).
• Commentaires : Le Nashi 'Kosui' arbore un port étalé naturel, avec un tronc bien dégagé, et sa floraison apparait tardivement au mois d'avril, à l'abri des gelées printanières. Il s'adapte à de nombreux sols, excepté les sols trop calcaires, et apprécie un emplacement ensoleillé et abrité du vent.

Lecture rapide / L’essentiel sur Nashi Kosui

Le Nashi 'Kosui' est une variété japonaise de poirier asiatique très appréciée des producteurs français pour sa chair fine, juteuse et sucrée, ainsi que pour sa productivité régulière. Son fruit doré, de taille moyenne, est recherché sur le marché des fruits frais pour sa qualité gustative exceptionnelle. Adapté aux climats tempérés, le Nashi 'Kosui'constitue un excellent choix pour les pomiculteurs souhaitant produire un fruit exotique et rafraîchissant, tout en bénéficiant d’une bonne résistance aux maladies et d’une mise à fruit rapide.

En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de Nashi, Arboriverse propose des plants de Nashi 'Kosui'soigneusement sélectionnés pour une croissance optimale et un rendement élevé. Acheter des plants de Nashi 'Kosui' auprès d’un spécialiste garantit aux producteurs une exploitation performante et rentable.

Le Nashi 'Kosui' se distingue par des fruits de calibre moyen, à la peau dorée lisse, parsemée de lenticelles blanches. Sa chair blanche, à la texture croquante et fondante, est extrêmement juteuse et sucrée, avec des notes subtiles de miel et une légère acidité équilibrant sa douceur. Ce fruit est principalement destiné à la consommation fraîche, mais il est également apprécié pour la transformation en jus, compotes et desserts.

Cette variété s’adapte bien aux climats tempérés et résiste jusqu’à -18°C. Elle préfère un sol profond, bien drainé et riche en matière organique, avec un pH neutre à légèrement acide. Il est recommandé d’éviter les sols calcaires, qui peuvent causer des carences en fer. Un paillage organique permet de maintenir l’humidité du sol et d’optimiser la croissance de l’arbre.

Côté pollinisation, le Nashi 'Kosui' est partiellement autofertile, mais sa production est améliorée avec des pollinisateurs compatibles comme 'Hosui', 'Shinseiki', 'Chojuro' et 'Nijisseiki'. Avec une pollinisation optimisée et des conditions culturales adaptées, il offre une production régulière et abondante, avec des fruits homogènes et bien calibrés.

Le choix du porte-greffe joue un rôle clé pour garantir une culture performante :

• Franc de poirier 'Kirchensaller-mostbirne' : Rustique et adapté aux sols calcaires.
• Pyrus calleryana : Vigoureux, il tolère les sols sableux et bien drainés.
• Quince BA29-C : Porte-greffe semi-nain favorisant une production précoce.

La récolte du Nashi 'Kosui' s’effectue de fin août à mi-septembre, et les fruits doivent être cueillis à pleine maturitépour préserver leurs qualités gustatives. Ils se conservent jusqu’à cinq mois dans un local frais et jusqu’à trois mois au réfrigérateur, assurant une mise en marché prolongée.

Avec Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de Nashi, les producteurs bénéficient de plants de Nashi 'Kosui' de haute qualité. Acheter des plants de Nashi 'Kosui' auprès d’un expert assure une exploitation optimisée et une production fiable.

Présentation du Nashi 'Kosui' pour les pomiculteurs et producteurs professionnels en France

Le Nashi 'Kosui' est une variété de poirier asiatique (Pyrus pyrifolia) originaire du Japon. Il est particulièrement apprécié pour sa chair fine, juteuse et sucrée, ainsi que pour sa productivité régulière. Son fruit doré, de taille moyenne, offre une excellente qualité gustative, ce qui en fait une variété recherchée sur le marché des fruits frais. Adapté aux climats tempérés, le 'Kosui' est un choix intéressant pour les producteurs français souhaitant cultiver un nashi de haute qualité, tout en bénéficiant d'une bonne résistance aux maladies et d'une mise à fruit rapide.

Origine et caractéristiques générales

Le Nashi 'Kosui' est une variété japonaise qui s’est largement développée en Asie, notamment en Chine et en Corée du Sud. Sa culture s’est ensuite étendue aux régions tempérées d’Europe, où il est aujourd’hui apprécié pour sa production régulière et la qualité de ses fruits. Ce nashi est souvent comparé à la variété 'Hosui', avec laquelle il partage de nombreuses similitudes, bien que sa peau soit plus lisse et que sa saveur soit légèrement plus douce.

Description du fruit

Le fruit du Nashi 'Kosui' est de taille moyenne, avec une peau dorée ou bronze clair, parsemée de lenticelles blanches. Sa chair est blanche, fine et croquante, très juteuse et sucrée, avec des notes subtiles de miel et une légère acidité qui équilibre bien sa douceur. Contrairement à d'autres variétés de Nashis plus granuleuses, sa texture est fondante et agréable en bouche.

Le 'Kosui' est principalement consommé frais, mais il peut également être utilisé en transformation pour des compotes, des jus ou des desserts. Grâce à son taux élevé en eau et à sa saveur délicate, il est très apprécié par les consommateurs recherchant des fruits rafraîchissants et désaltérants.

Conditions de culture et adaptation au terroir français

Le Nashi 'Kosui' s’adapte bien aux climats tempérés et résiste à des températures allant jusqu’à -15°C, voire -18°C selon les conditions. Il préfère les sols profonds, bien drainés et riches en matière organique, avec un pH neutre à légèrement acide. Il tolère mal les terrains trop calcaires, qui peuvent provoquer des carences en fer et limiter son développement.

Une exposition en plein soleil est recommandée pour garantir une bonne maturation des fruits et maximiser leur taux de sucre. Un arrosage régulier est nécessaire en période de sécheresse, surtout les premières années après la plantation. Un paillage autour du pied de l’arbre aide à conserver l’humidité du sol et à limiter les variations de température.

Pollinisation et rendement

Le Nashi 'Kosui' est partiellement autofertile, mais sa production est nettement améliorée en présence d’un pollinisateur compatible. Les variétés recommandées pour assurer une pollinisation efficace incluent 'Hosui', 'Shinseiki', 'Chojuro' et 'Nijisseiki'.

Avec une bonne pollinisation et des conditions culturales optimales, le 'Kosui' offre une production régulière et abondante, avec des fruits bien calibrés et homogènes. Sa floraison intervient au printemps, généralement en avril, et il fructifie en fin d’été.

Porte-greffes compatibles et recommandations

Le choix du porte-greffe est crucial pour optimiser la vigueur et l’adaptation du Nashi 'Kosui' aux conditions pédoclimatiques françaises. Plusieurs options sont possibles :

• Franc de poirier 'Kirchensaller-mostbirne' : Compatible avec toutes les variétés de poiriers, il est rustique et tolère bien les sols calcaires.
• Pyrus calleryana : Utilisé pour sa vigueur et sa tolérance aux sols sableux et bien drainés. Il convient de choisir un cultivar résistant au feu bactérien.
• Quince BA29-C : Porte-greffe semi-nain, tolérant aux sols humides et résistant aux maladies racinaires. Il favorise une production plus précoce.

Entretien et conduite culturale

Le Nashi 'Kosui' est un arbre de taille moyenne à forte, atteignant entre 3 et 5 mètres de hauteur, avec une envergure de 2 à 4 mètres. Son port légèrement étalé nécessite une taille régulière pour favoriser la formation de jeunes rameaux fructifères et améliorer l’aération du feuillage.

Une taille douce est recommandée en fin d’hiver ou au début du printemps, en éliminant les branches mortes et en éclaircissant la ramure pour permettre une meilleure pénétration de la lumière. Un apport de compost organique ou d’engrais riche en potasse au printemps contribue à renforcer la vigueur de l’arbre et à améliorer la qualité des fruits.

Un tuteurage peut être nécessaire les premières années pour stabiliser l’arbre et éviter que les branches ne ploient sous le poids des fruits.

Récolte et conservation des fruits

Le Nashi 'Kosui' arrive à maturité entre fin août et mi-septembre. Les fruits doivent être récoltés à pleine maturité pour garantir un goût optimal, car ils ne continuent pas leur mûrissement après la cueillette.

À température ambiante, ils se conservent environ deux semaines. Au réfrigérateur, dans le bac à légumes, ils restent frais pendant trois mois. Dans un local frais et aéré, leur durée de conservation peut atteindre cinq mois, ce qui en fait une variété bien adaptée aux marchés nécessitant une gestion prolongée des stocks.

Résistance aux maladies et ravageurs

Le Nashi 'Kosui' est relativement résistant aux maladies courantes des poiriers, bien qu’une surveillance soit nécessaire pour prévenir l’apparition de la tavelure et de l’oïdium. Un traitement préventif à base de bouillie bordelaise peut être appliqué au printemps pour limiter ces risques.

Les pucerons et les chenilles peuvent attaquer les jeunes pousses, tandis que le carpocapse peut endommager les fruits. L’installation de pièges à phéromones et l’encouragement des auxiliaires naturels, comme les mésanges et les chauves-souris, permettent de limiter ces nuisibles de manière écologique.

Usages et valorisation commerciale

Le Nashi 'Kosui' est principalement destiné à la consommation fraîche en raison de sa texture croquante et de son goût sucré et juteux. Il est aussi utilisé en transformation pour des jus, des compotes et des pâtisseries.

Grâce à son apparence attrayante et à sa longue durée de conservation, il se prête bien aux circuits de grande distribution, aux marchés spécialisés et aux ventes en circuits courts. Son positionnement en tant que fruit exotique et rafraîchissant est un atout pour séduire un public en quête de nouvelles saveurs.

Perspectives pour les producteurs français

Le Nashi 'Kosui' constitue une excellente opportunité pour les producteurs cherchant à diversifier leur offre avec une variété de nashi à fort potentiel commercial. Sa rusticité, sa production régulière et la qualité de ses fruits en font un choix judicieux pour un verger rentable.

Pour maximiser son rendement et sa qualité, il est conseillé de bien choisir son porte-greffe, d’assurer une pollinisation efficace et d’appliquer une gestion culturale rigoureuse. Une étude des marchés locaux et des circuits de distribution permettra de mieux valoriser cette variété auprès des consommateurs français.

Grâce à ses nombreux atouts, le Nashi 'Kosui' s’impose comme une référence parmi les Nashis et représente un choix stratégique pour les pomiculteurs en quête d’une production stable et qualitative.

Pour résumer : Nashi Kosui

Le Nashi 'Kosui' est une variété reconnue pour sa qualité gustative et sa productivité élevée, idéale pour les producteurs français souhaitant cultiver un fruit exotique, sucré et juteux. Sa chair croquante et fondante, son goût raffiné aux notes de miel et sa longue conservation en font un produit recherché sur le marché des fruits frais.

En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de Nashi, Arboriverse propose des plants de Nashi 'Kosui'rigoureusement sélectionnés pour une croissance optimale et un rendement régulier. Acheter des plants de Nashi 'Kosui' chez un expert garantit une production stable et rentable.

Le Nashi 'Kosui' est bien adapté aux climats tempérés et résiste aux températures jusqu’à -18°C. Il préfére un sol riche et bien drainé, avec un pH neutre à légèrement acide. Un arrosage régulier est nécessaire en période de sécheresse pour maintenir la qualité et le calibre des fruits.

Cette variété est partiellement autofertile, mais la présence de pollinisateurs comme 'Hosui', 'Shinseiki', 'Chojuro' et 'Nijisseiki' est recommandée pour optimiser la production. Un porte-greffe adapté, tel que le Pyrus calleryanaou le Kirchensaller-mostbirne, garantit une croissance vigoureuse et une résistance accrue aux conditions du sol.

Le Nashi 'Kosui' est résistant aux maladies, mais une vigilance contre la tavelure, l’oïdium et les pucerons est nécessaire. L’utilisation de pièges à phéromones contre le carpocapse et l’introduction d’auxiliaires naturels comme les mésanges permettent une gestion efficace des ravageurs.

Avec une récolte de fin août à mi-septembre, cette variété bénéficie d’une longue durée de conservation :

• 2 semaines à température ambiante,
• 3 mois au réfrigérateur,
• Jusqu’à 5 mois en stockage contrôlé.

Son attrait esthétique et gustatif en fait un fruit adapté aux marchés spécialisés, à la grande distribution et aux circuits courts.

Le Nashi 'Kosui' représente une opportunité intéressante pour les producteurs français grâce à sa production fiable, sa haute qualité gustative et sa rentabilité commerciale. En collaborant avec Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de Nashi, ils bénéficient d’un accompagnement technique et de plants de Nashi 'Kosui' de haute qualité. Acheter des plants de Nashi 'Kosui' auprès d’un expert assure une production rentable et durable.