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Plant Cerisier Folfer COV Quenouille racine-nue conventionnel
Plant Cerisier Folfer COV Quenouille racine-nue conventionnel
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Fiche technique de la variété de Cerisier Folfer COV
- Couleur de la chair du fruit : Croquante, juteuse et sucrée
- Couleur de la peau du fruit : Rouge clair
- Taille et forme des fruits : Gros à très gros (26 à 30 mm), ronds et lumineux
- Maturité des fruits : 10 à 12 jours après Burlat
- Goût du fruit : Très sucré et croquant
- Précocité de la variété : Précoce
- Période de fructification : Juin
- Résistance aux maladies et conservation : Conservation des fruits : 1 semaine
- Rendement de la variété : Forte et régulière
- Cette variété est-elle autofertile ? Non, nécessite un pollinisateur
- Usage commercial : Consommation directe
- Est-ce une variété COV ? Oui
- Commentaires : Adapté aux sols sableux, créé par l'INRA de Bordeaux
Lecture rapide / l’essentiel sur le Cerisier Folfer COV
Le cerisier Folfer COV est une variété précoce française, développée par l’INRA de Bordeaux pour répondre aux besoins des producteurs en matière de qualité, rendement et fermeté des fruits. Protégé par un Certificat d’Obtention Végétale (COV), il se distingue par sa maturation précoce (fin mai - début juin), ses cerises sucrées et croquantes, ainsi que sa bonne conservation après récolte. Grâce à sa tolérance au calcaire et à sa productivité régulière, cette variété est une option stratégique pour les pomiculteurs et producteurs professionnels.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, Arboriverse propose des plants de cerisier Folfer COV rigoureusement sélectionnés, garantissant aux producteurs une fructification homogène et une production optimisée. Ce cerisier s’adapte bien aux sols bien drainés, avec un choix de porte-greffes adaptés comme Maxma60®, Maxma14® et Merisier, selon les conditions du verger.
Pourquoi acheter des plants de cerisier Folfer COV ? Son calibre important, sa fermeté exceptionnelle et son goût très sucré le rendent très attractif pour le marché du frais ainsi que pour la transformation (pâtisserie, confiture). Cependant, il nécessite une pollinisation croisée avec des variétés compatibles comme Bigarreau Burlat, Lapins, Samba® Sumste COV ou Primulat® Ferprime COV pour garantir un rendement maximal.
Grâce à son potentiel commercial élevé, acheter des plants de cerisier Folfer COV auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier tel qu’Arboriverse, c’est s’assurer d’un investissement rentable avec des plants issus des meilleures sélections variétales.
Présentation du Cerisier Folfer COV
Le cerisier Folfer COV est une variété française créée par l’INRA de Bordeaux, développée dans le cadre de programmes d’amélioration variétale. Cette variété est protégée par un Certificat d’Obtention Végétale (COV) et fait l’objet d’une demande d’inscription au Catalogue Officiel (CTPS). Elle se distingue par sa précocité, la fermeté de ses fruits et sa production régulière, ce qui en fait une variété particulièrement intéressante pour les pomiculteurs et les producteurs de cerises professionnels.
Origine et Certification
Issu des ressources génétiques de cerisiers conservées et gérées par l’INRA, le cerisier Folfer COV a été sélectionné pour répondre aux exigences du marché en termes de calibre, de résistance et de qualité gustative. Son statut COVgarantit son exclusivité et sa reconnaissance comme une variété innovante dans le paysage fruitier français.
Conditions de Culture
Le cerisier Folfer COV est un arbre vigoureux qui s’adapte bien aux sols bien drainés et aux terrains tolérant le calcaire. Il peut être planté en racines nues, avec une préférence pour une plantation en port ouvert ou en demi-étalé, favorisant ainsi une croissance équilibrée et une bonne exposition des fruits.
Pour optimiser son développement en France, les porte-greffes recommandés sont :
- Maxma60® et Maxma14®, adaptés aux sols sableux et offrant une croissance contrôlée avec une bonne productivité.
- Merisier, conseillé pour les sols plus humides, assurant une meilleure résistance aux conditions difficiles.
Floraison et Pollinisation
Le cerisier Folfer COV n’est pas autofertile et nécessite la présence de pollinisateurs compatibles pour garantir une production optimale. Les variétés recommandées pour la pollinisation croisée incluent :
- Bigarreau Burlat, une référence pour les cerisiers précoces.
- Primulat® Ferprime COV, Bellise® Bedel COV, Samba® Sumste COV et Lapins, qui offrent une bonne complémentarité en termes de floraison.
Planter plusieurs cerisiers de différentes variétés dans un même verger permet de maximiser la pollinisation et d’assurer une fructification régulière et abondante.
Production et Qualité des Fruits
Le cerisier Folfer COV arrive à maturité fin mai - début juin, ce qui en fait une variété précoce, bien positionnée pour répondre à la demande du marché avant l’arrivée des variétés plus tardives. Ses fruits se caractérisent par :
- Un calibre important, répondant aux standards du commerce.
- Une chair très ferme et croquante, garantissant une bonne tenue après récolte.
- Une couleur foncée attrayante, qui valorise sa présentation sur les étals.
- Un goût très sucré, apprécié aussi bien pour la consommation en frais que pour la transformation en confitures ou pâtisseries.
Les fruits de Folfer ont une bonne capacité de conservation, pouvant être stockés jusqu’à une semaine sans altération majeure de leur qualité. Cette particularité facilite leur commercialisation et réduit les pertes post-récolte.
Résistance aux Maladies et Sensibilité aux Facteurs Climatiques
Le cerisier Folfer COV présente une bonne résistance générale aux maladies, bien qu’il soit moyennement sensible à l’éclatement, notamment en cas de pluies rapprochées de la maturité. Il est également sujet au cylindrosporiose, une maladie fongique qui peut affecter le feuillage en conditions humides.
Côté environnement, il est généralement tolérant au calcaire et ne présente pas de sensibilité particulière à l’asphyxie racinaire, à condition d’être planté dans un sol bien drainé. En revanche, comme la majorité des cerisiers, il peut souffrir de la sécheresse si les conditions deviennent extrêmes.
Conduite de l’Arbre et Entretien
L’entretien du cerisier Folfer COV repose sur quelques bonnes pratiques culturales :
- Taille annuelle après la récolte pour équilibrer la croissance et favoriser la production fruitière.
- Irrigation adaptée en période de floraison et de formation des fruits, notamment pour limiter les risques liés à l’éclatement des cerises.
- Protection contre les maladies et ravageurs, en veillant à une bonne aération du feuillage et en appliquant des traitements préventifs si nécessaire.
Conclusion
Le cerisier Folfer COV est une variété française innovante, combinant précocité, fermeté et qualité gustative. Son rendement élevé et sa mise à fruit rapide en font un choix stratégique pour les producteurs souhaitant diversifier leur offre avec une variété de début de saison.
Sa bonne conservation et sa résistance aux maladies renforcent son attractivité sur le marché professionnel. Toutefois, son besoin en pollinisation croisée et sa sensibilité à l’éclatement nécessitent une attention particulière lors de la conduite de l’arbre.
Pour aller plus loin, il serait pertinent d’étudier plus en détail ses besoins en pollinisation et ses réactions aux différents porte-greffes, ainsi que d’optimiser les pratiques culturales permettant de réduire l’impact de l’éclatement des fruits en période de récolte.
Pour résumer : Cerisier Folfer COV
Le cerisier Folfer COV est une innovation variétale française qui allie précocité, fermeté et qualité gustative. Son rendement élevé, sa capacité de conservation optimale et sa tolérance aux maladies en font un choix stratégique pour les producteurs recherchant une variété compétitive sur le marché.
Bien qu’il soit moyennement sensible à l’éclatement, il offre une bonne résistance aux maladies et s’adapte bien aux sols calcaires et bien drainés. L’utilisation de porte-greffes adaptés comme Maxma60® ou Merisier permet d’améliorer sa croissance et d’optimiser la production.
La pollinisation croisée est nécessaire pour garantir un bon rendement. Il est recommandé de le planter à proximité de variétés comme Bigarreau Burlat, Lapins ou Bellise® Bedel COV afin d’assurer une fructification homogène. L’entretien comprend une taille annuelle après la récolte, un arrosage régulier en période de formation des fruits et une protection préventive contre les maladies fongiques.
Pour garantir une culture optimale, il est essentiel de se fournir en plants de qualité auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier. Arboriverse, avec son expertise et sa sélection rigoureuse, met à disposition des plants de cerisier Folfer COV spécialement cultivés pour répondre aux attentes des producteurs professionnels.
Que ce soit pour une nouvelle plantation ou pour diversifier une exploitation existante, acheter des plants de cerisier Folfer COV chez un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier est la meilleure garantie d’une récolte de qualité et d’un verger rentable.
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