Plant Pêcher à Chair Jaune Fayette Haute et Demi-Tige diamètre 6-8 cm racine-nue conventionnel

Fiche technique de la variété Pêcher Fayette

• Couleur de la chair du fruit : Jaune, juteuse et sucrée.
• Couleur de la peau : Rouge vif sur fond jaune doré à maturité.
• Taille et forme des fruits : Généralement entre 7 et 9 cm de diamètre.
• Maturité des fruits : Fin de l'été, souvent en août ou septembre.
• Goût du fruit : Juteux, sucré, et parfumé.
• Période de fructification : La production commence généralement 3 à 4 ans après la plantation, avec une récolte qui a lieu à la fin de l'été.
• Résistance aux maladies : Particulièrement résistant à la cloque.
• Rendement de la variété : Vigoureuse et productive, offrant des fruits de grande qualité.
• Usage commercial :
  • Consommation fraîche.
  • Conserves.
  • Confitures.
  • Tartes et autres desserts.
• Autres commentaires :
  • Origine : Développée par les pépinières charentaises à Montemboeuf, en France.
  • Porte-greffes compatibles :
    • GF677.
    • Prunier Saint Julien GF655/2.
    • Pêcher Rubira.
  • Sols : Préfère les sols bien drainés, riches en matière organique.
  • Exposition : Nécessite une exposition ensoleillée pour garantir une production optimale de fruits.
  • Culture : Peu sensible à la cloque et offre une production régulière

Lecture rapide / L’essentiel sur le Pêcher Fayette

Le Pêcher Fayette, développé en France par les pépinières charentaises de Montemboeuf, est une variété vigoureuse et productive, idéale pour les producteurs recherchant une pêche de qualité supérieure, adaptée à la consommation en frais et à la transformation. Son autofertilité et sa résistance aux maladies, notamment à la cloque du pêcher, en font un choix stratégique pour les vergers professionnels.

Ses fruits de grande taille, à chair juteuse, sucrée et parfumée, sont hautement appréciés sur le marché. Leur bonne conservation et leur aptitude à la transformation en conserves offrent aux producteurs une diversification intéressante pour répondre aux différentes demandes commerciales.

L’arbre du Pêcher Fayette, atteignant 3 à 4 mètres de hauteur, est facile à entretenir avec une taille annuelle adaptée. Il tolère bien les sols secs et calcaires lorsqu’il est greffé sur le porte-greffe GF 677, tandis que Rubira est idéal pour les sols pauvres et Saint Julien GF655/2 convient aux terres lourdes et asphyxiantes.

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Présentation du Pêcher Fayette

Le Pêcher Fayette est une variété développée en France par les pépinières charentaises de Montemboeuf. Connu pour la qualité gustative de ses fruits et sa résistance aux maladies, ce pêcher s'adresse aux arboriculteurs et producteurs cherchant une variété vigoureuse et productive, adaptée à la consommation fraîche ainsi qu'à la transformation en conserve.

Caractéristiques des fruits

Les fruits du Pêcher Fayette sont de grande taille, avec une chair particulièrement juteuse, sucrée et parfumée. Leur goût prononcé les rend idéaux pour la consommation immédiate, tout en assurant une excellente tenue en conserve.

Les informations disponibles ne précisent pas la couleur de la peau ni la forme des fruits, mais ils sont appréciés pour leur qualité gustative et leur polyvalence commerciale.

Comportement de l’arbre

Le Pêcher Fayette se distingue par sa vigueur et sa productivité. Bien que la hauteur adulte de l’arbre ne soit pas spécifiée, il appartient à une catégorie de pêchers réputés pour leur robustesse.

Sa durée de vie, bien qu’indéterminée dans les sources fournies, peut être estimée entre 15 et 20 ans, à l’image des autres variétés de pêchers cultivées en France.

Autofertilité et pollinisation

Le Pêcher Fayette est autofertile, ce qui signifie qu'il peut fructifier sans nécessiter la présence d’un autre pêcher. Toutefois, une pollinisation croisée avec d’autres variétés de pêchers ou de nectariniers fleurissant en même temps peut améliorer le rendement et la qualité des fruits.

Il est recommandé d’implanter ces arbres à une distance de 3 à 5 mètres les uns des autres pour favoriser une bonne fructification.

Résistance aux maladies et aux conditions environnementales

Le Pêcher Fayette offre une bonne résistance aux maladies, notamment à la cloque du pêcher, ce qui facilite son entretien et réduit la nécessité de traitements phytosanitaires.

En revanche, sa résistance aux parasites, à la sécheresse, au calcaire et à l’asphyxie racinaire n’est pas spécifiée dans les sources disponibles. Il est conseillé aux producteurs de surveiller les conditions pédoclimatiques de leur verger et d’adopter une gestion culturale adaptée.

Période de fructification

Les premières fructifications interviennent 3 à 4 ans après la plantation, avec une période de récolte estimée en août ou septembre. Cette précocité en fait une variété intéressante pour les producteurs souhaitant diversifier leur calendrier de production.

Porte-greffes compatibles

Pour optimiser le développement du Pêcher Fayette en fonction des conditions de sol, plusieurs porte-greffes sont recommandés :

• GF677 : Idéal pour les sols secs et pauvres, il supporte bien le calcaire actif, la salinité et les terrains humides modérément.
• Prunier Saint Julien GF655/2 : Convient aux terres lourdes et asphyxiantes, résiste au chancre bactérien et au calcaire, mais est plus sensible à la sécheresse.
• Pêcher Rubira : Apporte une mise à fruit rapide et une bonne productivité, adapté aux sols secs et pauvres, bien qu’il soit sensible à un fort taux de calcaire.

Potentiel économique et usage commercial

Le Pêcher Fayette se distingue par son rendement élevé (bien que les chiffres exacts ne soient pas précisés), en faisant une option intéressante pour les producteurs souhaitant optimiser leur rentabilité.

Ses fruits, appréciés pour leur teneur en sucre et leur jutosité, sont particulièrement bien adaptés à la consommation fraîche et à la transformation en conserve. Cette double aptitude permet aux exploitants de diversifier leurs débouchés, notamment vers le marché du frais, l’industrie agroalimentaire et la transformation artisanale.

Conclusion

Le Pêcher Fayette représente une alternative robuste et qualitative pour les producteurs cherchant une variété autofertile, résistante aux maladies et produisant des fruits de qualité supérieure. Son comportement agronomique favorable et son potentiel commercial en font une option à considérer dans la structuration d’un verger de pêchers en France.

Pour résumer : Pêcher Fayette

Le Pêcher Fayette est une variété française performante, offrant des fruits de qualité, idéaux pour la consommation en frais et la transformation en conserves. Son calibre généreux et sa saveur équilibrée en font une pêche recherchée sur le marché, et sa résistance naturelle aux maladies facilite sa culture.

Avec une croissance vigoureuse et une mise à fruit régulière, cette variété est autofertile, bien que la présence d’autres pêchers ou nectariniers puisse améliorer la pollinisation et la production. Une taille annuelle et une gestion culturale adaptée sont essentielles pour maintenir un rendement optimal.

Pour garantir une croissance saine, nous recommandons GF 677 pour les sols secs et calcaires, Rubira pour les sols pauvres, et Saint Julien GF655/2 pour les terres lourdes et asphyxiantes.

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