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Plant Pêcher Brugnon Zailavor Quenouille racine-nue conventionnel
Plant Pêcher Brugnon Zailavor Quenouille racine-nue conventionnel
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Fiche technique de la variété Pêcher Brugnon Zailavor
- Couleur de la chair du fruit : Blanche ou jaune, selon les variétés.
- Couleur de la peau : Rouge-orangé tirant sur le bordeaux.
- Calibre moyen des fruits : Moyen.
- Forme des fruits : Ronds ou ovales (Mid silver et Fairlane sont ronds, Ruby gem et Big top sont ovales).
- Taille de l’arbre : Ne dépasse généralement pas 4 à 5 mètres en hauteur.
- Maturité des fruits : Généralement entre juillet et septembre.
- Goût du fruit : Juteuse et sucrée.
- Précocité de la variété : Relativement précoce.
- Période de fructification : Commence environ 7 ans après la plantation et peut durer jusqu'à 15 ou 20 ans.
- Résistance aux maladies : Sensible à la cloque du pêcher, l'oïdium, le chancre bactérien, la tordeuse orientale du pêcher, certains pucerons, la petite mineuse du pêcher, les thrips du pêcher, et le phyllobe.
- Temps de conservation des fruits : Fragiles, doivent être consommés rapidement (2 à 3 jours maximum). Ne pas stocker au frigo.
- Cette variété est-elle autofertile ? Oui.
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Usage commercial recommandé:
- Consommation Fraîche : Idéal pour être consommé frais en raison de sa chair juteuse et sucrée.
- Transformation : Peut être utilisé pour des desserts glacés, des compotes, des conserves et autres produits alimentaires transformés.
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Autres commentaires :
- Originaire de Chine, introduit en Europe il y a plus de 2 000 ans.
- Rustique et vigoureux, résistant à des températures de l'ordre de -15 à -20°C en hiver, mais sa floraison précoce est sensible au gel.
- La plantation se fait à l'automne, hors période de gelées. Un sol ordinaire et une exposition au soleil sont nécessaires pour une bonne croissance.
- Il est important de ne pas consommer l'amande du noyau, car elle contient de l'acide cyanhydrique, très toxique.
- Le tuteurage est recommandé pendant 1 à 2 ans pour aider l'arbre à se stabiliser.
Lecture rapide / l’essentiel sur le Pêcher Brugnon Zailavor
Le pêcher Brugnon Zailavor est une variété encore peu répandue mais qui s’inscrit dans la lignée des brugnons appréciés pour leur peau lisse, leur chair juteuse et leur goût sucré et légèrement acidulé. Cette variété s’adresse aux producteurs professionnels cherchant un fruit de qualité destiné au marché du frais et de la transformation agroalimentaire. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher, Arboriverse propose des plants rigoureusement sélectionnés pour assurer une production performante et rentable.
Acheter plants de pêcher Brugnon Zailavor garantit l’accès à une variété capable de supporter des températures hivernales allant jusqu’à -20°C, bien que sa floraison précoce en mars-avril le rende sensible aux gelées printanières. Sa maturité entre juillet et septembre en fait un atout pour l’approvisionnement en fruits de saison estivale. La qualité gustative de son fruit, pouvant être à chair blanche ou jaune, le rend adapté aussi bien à la consommation en frais qu’à la transformation en confitures, pâtisseries et jus.
L’arbre atteint 3 à 5 mètres de hauteur et peut être cultivé en gobelet ou en palmette, facilitant l’entretien et la récolte. Sa croissance est vigoureuse, et il entre en production dès la troisième année après plantation, avec un rendement pouvant atteindre 68 kg de fruits par arbre en conditions optimales. Autofertile, il bénéficie toutefois d’une meilleure production lorsqu’il est associé à un autre pêcher compatible.
Le pêcher Brugnon Zailavor prospère dans un sol limoneux ou sableux bien drainé, avec un pH neutre et une exposition plein soleil. Son porte-greffe recommandé, le GF 677, offre une bonne vigueur et une adaptation aux sols calcaires, renforçant la résistance de l’arbre.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher, Arboriverse accompagne les professionnels dans leur projet de plantation en garantissant des plants adaptés aux exigences du marché. Acheter plants de pêcher Brugnon Zailavor auprès d’un spécialiste permet d’assurer un investissement sécurisé et une production optimisée pour une commercialisation compétitive.
Présentation du Pêcher Brugnon Zailavor – Une variété pour les producteurs professionnels
Le pêcher Brugnon Zailavor est une variété encore peu documentée dans les sources disponibles, mais qui s’inscrit dans la grande famille des brugnons, une sous-catégorie des pêchers (Prunus persica var. nucipersica). Ce type de fruit, à peau lisse et saveur prononcée, est particulièrement apprécié des consommateurs pour sa texture et son goût.
Caractéristiques du fruit
Le Brugnon Zailavor se distingue par une chair pouvant être blanche ou jaune, en fonction de la sélection variétale spécifique. Son calibre est généralement moyen, bien adapté à la consommation en frais ou à la transformation agroalimentaire. Bien que la couleur de la peau ne soit pas précisée pour cette variété, les brugnons ont habituellement une peau rouge-orangée, parfois marbrée de jaune.
Les fruits sont ronds ou ovales et leur qualité gustative n’est pas explicitement décrite pour cette variété. Toutefois, les brugnons sont réputés pour leur chair ferme, juteuse et parfumée, avec une saveur sucrée et légèrement acidulée. Leur temps de conservation est limité, et ils doivent être consommés rapidement après récolte pour préserver leur texture et leur goût optimal.
Origine et adaptation au climat
Le pêcher, dont est issu le Brugnon Zailavor, trouve son origine en Chine, avant d’être introduit en Europe dès l’époque romaine. Aujourd’hui, cette culture est bien implantée en France, où elle se développe particulièrement bien dans les régions au climat chaud et ensoleillé.
Le Brugnon Zailavor présente une bonne résistance au froid, pouvant supporter des températures hivernales de -15 à -20°C. Cependant, il est sensible aux gelées printanières, ce qui peut compromettre la floraison et réduire la production de fruits. Une exposition en plein soleil est essentielle pour garantir une bonne maturité et une saveur optimale des fruits.
Caractéristiques de l’arbre
Le Brugnon Zailavor appartient à la famille des pêchers, des arbres de 3 à 5 mètres de hauteur à maturité. Sa croissance est vigoureuse, et il peut être cultivé en gobelet ou en palmette pour faciliter l’entretien et la récolte.
Le tuteurage est recommandé durant les deux premières années afin de structurer l’arbre et de garantir une formation solide. La durée de vie moyenne d’un pêcher est comprise entre 15 et 20 ans, mais peut atteindre 25 ans avec une taille régulière et un bon entretien.
Fructification et rendement
Le Brugnon Zailavor est une variété qui entre en production relativement tôt, généralement dès la troisième année après la plantation. Sa maturité est atteinte entre juillet et septembre, une période clé pour l’approvisionnement des marchés estivaux.
La fructification débute environ sept ans après la plantation et peut se prolonger jusqu’à 15 ou 20 ans. Un pêcher adulte peut produire entre 25 et 68 kg de fruits par an, en fonction des conditions de culture et des pratiques de gestion du verger.
Pollinisation et compatibilité variétale
Bien que certaines variétés de brugnons soient autofertiles, le Brugnon Zailavor est recommandé en association avec un second arbre afin d’optimiser la pollinisation et d’améliorer le rendement. Il est conseillé de planter des variétés compatibles en termes de floraison et de prévoir 10 à 12 % d’arbres pollinisateurs au sein du verger.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Brugnon Zailavor bénéficie d’une bonne résistance aux maladies fongiques, mais peut être sensible à la moniliose et au mildiou, qui affectent fréquemment les pêchers et les nectariniers.
Concernant les ravageurs, cette variété peut être attaquée par des teignes, acariens et carpocapses, des nuisibles courants sur les pêchers. Une surveillance régulière et des stratégies de lutte intégrée (confusion sexuelle, auxiliaires de culture, traitements naturels) permettent de limiter les pertes de récolte.
Conditions de culture et exigences du sol
Le Brugnon Zailavor se développe idéalement en sol bien drainé, de type limoneux ou sableux, avec un pH neutre. L’excès d’humidité peut favoriser l’apparition de maladies racinaires, d’où l’importance de choisir un sol filtrant et d’éviter les zones sujettes à l’asphyxie racinaire.
Les porte-greffes spécifiques à cette variété ne sont pas mentionnés dans les sources, mais en France, les GF 677 sont souvent recommandés pour les brugnons. Ce porte-greffe, hybride de pêcher et d’amandier, est particulièrement adapté aux sols calcaires et garantit une bonne vigueur.
Entretien et pratiques culturales
Une taille régulière est indispensable pour assurer une bonne fructification et éviter l’alternance de production. La taille de formation est réalisée durant les premières années, suivie d’une taille d’entretien en hiver et d’une taille en vert en été pour aérer le feuillage et favoriser l’ensoleillement des fruits.
Un arrosage régulier est recommandé en période de fortes chaleurs, surtout pour les jeunes arbres. Un paillage peut être mis en place pour limiter l’évaporation et préserver l’humidité du sol.
La fertilisation annuelle est essentielle pour optimiser le rendement. Un apport de compost à l’automne et d’engrais riche en potasse au printemps favorise la croissance et améliore la qualité gustative des fruits.
Valorisation économique et commercialisation
Les brugnons sont principalement destinés à la consommation en frais, un segment où la demande reste forte sur le marché français. Leur texture ferme et leur goût sucré en font également une matière première de choix pour la transformation agroalimentaire, notamment en confitures, compotes, jus et pâtisseries.
La récolte se fait généralement entre fin août et début septembre, selon les conditions climatiques et la région de production. Les fruits doivent être cueillis à maturité intermédiaire, afin de limiter les pertes dues aux chutes naturelles et aux attaques de parasites.
Conclusion
Le Brugnon Zailavor est une variété encore méconnue, mais qui présente des caractéristiques intéressantes pour les producteurs professionnels. Son bon rendement, sa précocité et sa résistance relative aux maladies en font un candidat intéressant pour la culture en verger commercial.
Cependant, il faut prendre en compte sa sensibilité aux gelées printanières et la nécessité de pollinisation croisée pour maximiser la production. Un choix de porte-greffe adapté, une gestion rigoureuse de la taille et des traitements préventifs, ainsi qu’un suivi attentif des ravageurs permettront d’assurer un rendement optimal et une qualité de fruit satisfaisante pour le marché.
Pour résumer : Pêcher Brugnon Zailavor
Le pêcher Brugnon Zailavor est une variété intéressante pour les producteurs professionnels recherchant un brugnon à haut rendement, résistant et adapté aux marchés estivaux. Sa chair juteuse et parfumée, disponible en version blanche ou jaune, lui confère une valeur commerciale élevée, tant pour la consommation en frais que pour la transformation agroalimentaire.
Grâce à sa bonne résistance au froid (-15 à -20°C) et son entrée en production précoce, il constitue un choix stratégique pour les vergers à vocation commerciale. Toutefois, sa sensibilité aux gelées printanières impose un choix d’implantation judicieux et, si nécessaire, des mesures de protection contre le froid tardif. Son autofertilité est un atout, bien que la présence d’un autre pêcher améliore significativement la pollinisation et donc la productivité.
Le pêcher Brugnon Zailavor est un arbre à croissance vigoureuse, atteignant 3 à 5 mètres de hauteur, avec une longévité moyenne de 15 à 25 ans. Sa conduite en gobelet ou en palmette facilite l’entretien et la récolte. Son porte-greffe recommandé, le GF 677, lui assure une vigueur optimale et une bonne adaptation aux sols peu calcaires.
En matière de gestion du verger, cette variété exige une taille régulière, un arrosage maîtrisé en période de sécheresse, ainsi qu’une fertilisation équilibrée pour garantir des récoltes abondantes et de haute qualité. Sa résistance aux maladies fongiques est correcte, mais une surveillance contre la moniliose et les ravageurs tels que les teignes et carpocapses est indispensable pour protéger la production.
Grâce à son calibre moyen et sa qualité gustative reconnue, le Brugnon Zailavor est particulièrement adapté aux marchés estivaux, répondant à la demande croissante pour des fruits fermes, sucrés et aromatiques.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher, Arboriverse accompagne les professionnels en fournissant des plants de qualité, sélectionnés pour optimiser le rendement et la rentabilité du verger. Acheter plants de pêcher Brugnon Zailavor auprès d’un expert permet d’assurer une culture performante et compétitive, adaptée aux exigences du marché et aux besoins des producteurs.
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