Une variété historique et performante sur le marché
Originaire de Troyes (Aube) et développé en 1870 par l’horticulteur Ernest Baltet, le Poirier ‘Guyot’ s’est imposé comme une référence en production fruitière. Grâce à sa récolte précoce (juillet-août), il permet aux producteurs de capter les premiers acheteurs de poires estivales, offrant ainsi un avantage concurrentiel sur les marchés locaux et en grande distribution.
Les atouts techniques du Poirier ‘Guyot’
Un arbre productif et facile à cultiver
- Vigueur : Moyenne à forte, assurant une entrée en production rapide.
- Port : Dressé avec une ramification équilibrée, facilitant la gestion culturale.
- Floraison : Abondante et printanière, garantissant une bonne nouaison avec des pollinisateurs compatibles.
- Résistance : Naturelle aux maladies courantes comme la tavelure.
- Sol : Préfère les sols riches, bien drainés et peu calcaires.
Conseil : Pour limiter l’impact des sols calcaires et optimiser la croissance, privilégiez un porte-greffe BA29.
Des fruits de qualité, très recherchés
- Calibre : Moyen à gros, adapté à la vente en frais.
- Aspect : Peau jaune pâle, parfois rosée au soleil, attrayante sur les étals.
- Chair : Fondante, juteuse et parfumée.
- Saveur : Douce et sucrée, idéale pour la consommation immédiate et la transformation.
- Récolte : Précoce, dès juillet-août.
- Conservation : Courte, favorisant une commercialisation dynamique.
Avantage : Première poire estivale sur le marché, bénéficiant d’une forte attractivité en circuits courts et en grande distribution.
Pollinisation et compatibilité variétale
Le Poirier ‘Guyot’ nécessite la présence de variétés pollinisatrices pour assurer une production optimale.
- Beurré Hardy
- Conférence
- Doyenné du Comice
- William’s Bon Chrétien
- William’s Rouge
Bon à savoir : Le Poirier ‘Guyot’ est lui-même un bon pollinisateur, améliorant le rendement d’autres variétés comme le Poirier Alexandrine Douillard et le Poirier Bergamote de Parthenay.
Un poirier résistant et peu exigeant
- Résistance : Bonne tolérance aux maladies, notamment à la tavelure.
- Adaptabilité : Supporte bien les sols divers, mais préfère un drainage efficace.
- Gestion culturale : Une taille aérée et un bon espacement réduisent les risques d’humidité stagnante.
Un produit rentable et facilement commercialisable
- Marchés ciblés : Circuits courts, grandes surfaces, marchés locaux.
- Transformation : Parfait pour les jus, compotes et confitures.
- Rendement : Élevé avec une mise à fruit rapide, maximisant la rentabilité.
Atout économique : Son rendement élevé et sa précocité en font un investissement stratégique pour les producteurs.
Pourquoi choisir le Poirier ‘Guyot’ avec Arboriverse ?
- ✔ Sélection rigoureuse : Plants garantissant une reprise optimale.
- ✔ Stock disponible : Livraison rapide pour une plantation au moment idéal.
- ✔ Accompagnement personnalisé : Conseils techniques pour optimiser la culture.
- ✔ Tarifs compétitifs : Offres adaptées aux achats en gros.
Conclusion : Un choix stratégique pour une production rentable
Le Poirier ‘Guyot’ est une option incontournable pour les producteurs cherchant une poire estivale précoce, savoureuse et résistante aux maladies. Son rendement élevé et sa mise à fruit rapide en font une variété idéale pour capter le marché des fruits frais d’été.
Acheter des plants de Poirier ‘Guyot’ chez Arboriverse, Fournisseur grossiste spécialiste en plant de poirier, c’est investir dans une variété performante et rentable, parfaitement adaptée aux exigences du marché moderne.
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