Caractéristiques générales
Origine et histoire
Originaire des États-Unis, et plus précisément du Missouri, le pommier Ozark Gold est le fruit d’un croisement réussi entre trois variétés prestigieuses : Golden Delicious, Red Delicious et Conrad. Créée en 1970, cette variété a rapidement conquis les producteurs grâce à ses qualités gustatives exceptionnelles et sa précocité de production.
Caractéristiques des fruits
Une pomme attrayante et savoureuse
- Couleur et texture : Chair blanche à crème, fine, croquante et juteuse, enveloppée dans une peau jaune brillante parfois teintée de rose.
- Saveur : Douce et légèrement acidulée, avec des arômes complexes rappelant le miel, la vanille et la poire. Une évolution des saveurs au fil de la conservation, ajoutant des notes sucrées et parfumées.
Calibre et conservation
- Calibre : Fruits de taille moyenne, uniformes et attrayants, parfaits pour les étals des marchés.
- Conservation : Se conserve jusqu’à 2 à 3 mois dans des conditions appropriées, garantissant une commercialisation prolongée.
Cycle de production et maturité
Précocité et production optimisée
Récolte : Dès début septembre, devançant des variétés comme la Golden Delicious, et permettant aux producteurs de se positionner en avance sur le marché.
Floraison : Mi-tardive (avril), réduisant les risques liés aux gelées printanières.
Productivité : Une production régulière et abondante, facilitée par une maturation uniforme des fruits.
Caractéristiques de l’arbre
Un arbre facile à cultiver
- Port et taille : Compact et moyennement vigoureux, facilitant l’entretien et la récolte. Taille adulte de 4 mètres en hauteur et 3,50 mètres en envergure.
- Adaptabilité : Préfère les sols bien drainés et tolère les sols calcaires. Résistant à la sécheresse, ce qui en fait un choix idéal pour les régions chaudes ou les zones à irrigation limitée.
Pourquoi choisir Arboriverse pour vos plants de pommiers Ozark Gold ?
Votre expert en plants de pommiers
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- Un accompagnement personnalisé, de la plantation à la mise en production.
- Une livraison rapide et soignée, adaptée aux exigences des vergers professionnels.
Un investissement rentable
- Précocité stratégique : Accédez au marché dès septembre avec des fruits frais et attractifs.
- Polyvalence commerciale : Fruits adaptés à la consommation directe et à la transformation (jus, compotes, pâtisseries).
- Adaptabilité climatique : Convient aussi bien aux régions tempérées qu’aux zones plus arides.
Recommandations pour maximiser votre production
- Optimisez la pollinisation : Associez l’Ozark Gold à des pollinisateurs compatibles tels que Red Delicious, Reine des Reinettes ou Gala pour assurer une fructification optimale.
- Assurez un drainage efficace : Évitez les sols mal drainés pour prévenir l’asphyxie racinaire.
- Adoptez une gestion culturale préventive : Taillez régulièrement et appliquez des traitements naturels pour limiter les maladies courantes.
- Valorisez les fruits sur le marché : Mettez en avant les arômes uniques et la précocité de cette variété auprès des consommateurs.
Le pommier Ozark Gold est une variété incontournable pour les producteurs recherchant une récolte précoce, des fruits savoureux et une excellente adaptabilité climatique.
