Fiche technique de la variété Saturne Plat
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Couleur du fruit : Rouge-rosée sur un fond jaune beurre.
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Couleur de la chair : Blanche, douce, juteuse et légèrement fondante.
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Taille et forme : Gros et charnus. Fruits plats et ronds.
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Maturité des fruits : Mi-juillet.
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Goût du fruit : Délicieusement sucré.
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Précocité de la variété : Relativement précoce.
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Période de fructification : Mi-juillet.
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Résistance aux maladies et conservation : Résiste bien aux maladies. Les pêches peuvent se consommer un ou deux jours après la cueillette ou se conserver cinq ou six jours dans une pièce ordinaire.
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Rendement de la variété : Très productive et commence à produire des fruits dès la deuxième ou troisième année.
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Cette variété est-elle autofertile ? Oui.
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Usage commercial : Consommation de table, transformation (compotes, sorbets, tartes, confitures, pâtisseries).
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Est-ce une variété COV ? Variété protégée.
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Commentaires : Rustique jusqu'à -15°C. Préfère un sol léger et bien drainé avec une exposition ensoleillée.
Lecture rapide / l’essentiel sur Pêcher Saturne Plat
Le Pêcher Saturne Plat est une variété de pêche plate développée en France par l’INRA à Villenave-d’Ornon, près de Bordeaux. Appréciée pour sa chair blanche juteuse, son goût sucré et parfumé, ainsi que sa résistance aux maladies, cette variété est idéale pour les cultures professionnelles, aussi bien en circuits courts que sur les marchés de gros.
Ses fruits charnus et aplatis, à la peau rouge-rosée sur fond jaune, se distinguent par leur attractivité visuelle et leur qualité gustative supérieure. Adaptés à la consommation en frais, ils sont également prisés pour la transformation en confitures, pâtisseries et desserts. La récolte s’effectue entre fin juillet et août, selon les conditions climatiques. Leur conservation est limitée à quelques jours, mais ils peuvent être congelés ou mis en bocaux pour une utilisation prolongée.
Le Pêcher Saturne Plat est un arbre vigoureux, au port étalé, atteignant environ 3 mètres en culture professionnelle. Il est autofertile, ne nécessitant donc pas d’autres variétés pour la pollinisation. Résistant à la moniliose et à la tavelure, il peut toutefois être sensible à la cloque du pêcher et aux pucerons. Pour garantir un développement optimal, il doit être cultivé en sol léger et bien drainé, tout en évitant les excès d’humidité.
Avec une productivité moyenne atteignant 49 kg par arbre, cette variété est un choix stratégique pour les producteurs souhaitant maximiser leur rendement. Elle s’adapte aux conditions climatiques françaises, supportant des températures jusqu’à -15°C, tout en offrant une rentabilité élevée grâce à la demande croissante pour les pêches plates sur le marché.
Si vous recherchez une variété productive et résistante, acheter plants de Pêcher Saturne Plat auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher vous garantit un verger performant et une récolte de qualité. Nos plants de Pêcher Saturne Plat sont rigoureusement sélectionnés pour assurer une croissance optimale et une production régulière.
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Présentation du Pêcher Saturne Plat
Le Pêcher Saturne Plat est une variété de pêche plate particulièrement appréciée pour ses qualités gustatives et sa bonne résistance aux maladies. Développée en France par l’INRA à Villenave-d’Ornon, près de Bordeaux, cette variété offre des fruits sucrés et parfumés, adaptés à la consommation de table comme à la transformation.
Caractéristiques du fruit
Le Pêcher Saturne Plat produit des fruits gros et charnus, de forme plate et ronde. Leur peau présente une coloration rouge-rosée sur fond jaune beurre, leur donnant un aspect attrayant sur les étals.
La chair blanche, douce et juteuse offre une texture légèrement fondante. Son goût sucré et parfumé en fait un produit de choix pour la consommation fraîche, les desserts ou la transformation en confitures et pâtisseries.
La conservation des fruits est limitée : 1 à 2 jours à température ambiante et 3 à 4 jours au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être congelés ou mis en bocaux.
Caractéristiques du plant
Le Pêcher Saturne Plat est un arbre à forte vigueur et à port étalé avec un feuillage caduc. Il atteint une hauteur et une largeur de 2,5 mètres pour les formes en scion et fuseau, et environ 3 mètres en demi-tige.
Sa floraison étant autofertile, il ne nécessite pas de pollinisateurs pour fructifier. Sa période de maturation s’étend de fin juillet à août, avec une fructification pouvant se prolonger selon les conditions climatiques.
Ce pêcher est résistant aux maladies courantes, notamment à la moniliose et à la tavelure, mais il peut être sensible à la cloque du pêcher et à la maladie criblée. Concernant les parasites, il peut être sujet aux attaques de cochenilles et de pucerons.
L’arbre tolère bien des conditions climatiques variées, supportant des températures jusqu’à -15°C. Il est généralement résistant à la sécheresse, à condition d’être planté dans un sol léger, riche et bien drainé. Bien qu’il ne soit pas particulièrement sensible au calcaire, il est recommandé d’éviter les sols trop humides.
Plantation et entretien
Le Pêcher Saturne Plat doit être planté dans un emplacement ensoleillé et abrité du vent. Il s’adapte à différents types de sols, mais préfère les terrains légers et bien drainés.
Un paillage en été permet de protéger l’arbre des fortes chaleurs et de conserver l’humidité du sol. La taille régulière est indispensable pour favoriser une bonne fructification et maintenir une production régulière d’année en année.
L’irrigation doit être modérée, mais plus soutenue en période de sécheresse. Une fertilisation naturelle à l’automne aide à maintenir la vigueur de l’arbre et sa capacité de production.
Considérations économiques
Le Pêcher Saturne Plat est une variété appréciée en arboriculture pour son bon rendement, avec une production moyenne pouvant atteindre 49 kg par arbre.
Les fruits sont principalement destinés à la consommation fraîche, où leur goût sucré et leur texture fondante sont très appréciés des consommateurs. Ils sont également bien adaptés à la transformation en confitures, compotes, pâtisseries et desserts.
D’un point de vue économique, cette variété constitue un choix stratégique pour les producteurs grâce à sa productivité, sa résistance aux maladies et son attrait commercial auprès des circuits courts comme des marchés de gros.
Conclusion
Le Pêcher Saturne Plat est une variété performante et appréciée, combinant qualités gustatives, résistance aux maladies et bonne productivité. Grâce à son adaptation aux conditions climatiques françaises et à sa capacité de production régulière, il représente un choix sûr pour les arboriculteurs professionnels souhaitant diversifier leur offre avec une pêche plate de qualité.
Pour résumer : Pêcher Saturne Plat
Le Pêcher Saturne Plat est une variété de pêche plate particulièrement recherchée pour son goût sucré et parfumé, sa chair blanche juteuse et sa forme aplatie distinctive. Avec une récolte de fin juillet à août, il permet aux producteurs de diversifier leur offre en proposant des fruits à forte valeur commerciale, adaptés aussi bien à la consommation en frais qu’à la transformation agroalimentaire.
Cet arbre vigoureux, atteignant jusqu’à 3 mètres, est autofertile et assure ainsi une production régulière sans besoin de pollinisateurs supplémentaires. Résistant aux maladies courantes, il demeure cependant sensible à la cloque du pêcher et aux pucerons, nécessitant un suivi phytosanitaire préventif. Son adaptation aux climats tempérés et sa capacité à résister jusqu’à -15°C en font un atout majeur pour les vergers professionnels.
Pour garantir une production optimale, le Pêcher Saturne Plat doit être cultivé en sol léger, riche et bien drainé, avec un arrosage modéré, renforcé en période de sécheresse. Une taille régulière est recommandée pour maintenir une production homogène et stimuler la fructification.
Avec une productivité moyenne atteignant 49 kg par arbre, cette variété représente un investissement rentable pour les producteurs cherchant à répondre à la demande croissante des consommateurs pour les pêches plates.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher, nous mettons à votre disposition des plants de Pêcher Saturne Plat sélectionnés avec soin pour assurer une croissance optimale et une production abondante.
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