Fiche technique de la variété Pêcher Charles Roux
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Couleur de la chair du fruit : Blanche, avec quelques traces rouges, tendre, juteuse, sucrée et savoureuse.
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Couleur de la peau : Lisse, bicolore avec des nuances rouge et jaune.
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Taille et forme des fruits : Calibre moyen, environ 7 cm de diamètre, et de forme ronde.
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Maturité des fruits : Dernière semaine de juillet. Récolte à partir de fin juillet.
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Goût du fruit : Sucré et savoureux avec des arômes fruités. La chair est tendre, juteuse et sucrée.
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Précocité de la variété : Maturité moyenne à fin juillet, début août. Légèrement plus tardif que certaines autres variétés.
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Période de fructification : Fin juillet, début août.
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Résistance aux maladies : Peu sensible aux gelées tardives, à la cloque, au monilia et au coryneum.
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Rendement de la variété : Très productive, capable de produire des fruits de calibre moyen à gros.
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Cette variété est-elle autofertile ? Oui.
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Usage commercial :
- Consommation directe.
- Transformation en confitures et compotes.
- Pâtisseries et desserts.
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Autres commentaires :
- Origine : D'origine française, bien qu'issue de formes cultivées originaires de Chine septentrionale.
- Obtenteur : Étienne Guilloux, qui l'a sélectionnée à Saint-Génis Laval (Rhône).
- Porte-greffes compatibles :
- Sols : Apprécie les sols légers, riches et profonds, mais supporte mal les excès d'eau et les sols lourds et compacts.
- Pollinisation : Bien qu'autofertile, il est conseillé de l'associer à d'autres pêchers pour améliorer sa productivité.
Lecture rapide / L’essentiel sur le Pêcher Charles Roux
Le Pêcher Charles Roux est une variété française vigoureuse et productive, sélectionnée pour sa qualité gustative exceptionnelle et sa bonne adaptation aux conditions pédoclimatiques françaises. Obtenu à Saint-Génis-Laval, ce pêcher est apprécié des producteurs pour sa floraison tardive, réduisant le risque de gelées printanières, et pour ses fruits savoureux, parfaits pour la consommation en frais et la transformation artisanale.
Les fruits, de calibre moyen à gros, affichent une belle peau bicolore rouge et jaune et une chair blanche juteuse, parfois marbrée de rouge. Leur saveur sucrée et parfumée séduit les marchés et les amateurs de pêches de qualité. Cette variété atteint sa maturité entre fin juillet et début août, offrant une récolte de mi-saison particulièrement recherchée.
Le Pêcher Charles Roux est autofertile, ce qui simplifie sa culture, bien que sa production puisse être optimisée en présence d’autres pêchers ou nectariniers. Il affiche une bonne résistance aux maladies courantes comme le monilia et le coryneum, mais nécessite une protection contre la cloque du pêcher. Il s’adapte bien aux sols légers et argilo-calcaires, mais redoute les sols lourds et mal drainés.
Si vous souhaitez acheter des plants de Pêcher Charles Roux, notre fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher vous propose des plants sélectionnés pour leur vigueur et leur productivité. Nous vous accompagnons dans le choix du porte-greffe idéal (GF 677 pour les sols secs, GF 305 pour une mise à fruit rapide) et vous conseillons sur les meilleures pratiques culturales. Acheter des plants de Pêcher Charles Roux auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de pêcher, c’est garantir une production rentable et une récolte de qualité.
Présentation du Pêcher Charles Roux pour les Arboriculteurs Professionnels
Le Pêcher Charles Roux est une variété française sélectionnée à Saint-Génis-Laval (Rhône) par Étienne Guilloux. Dérivé de formes cultivées originaires de Chine septentrionale, ce pêcher se distingue par sa productivité, la qualité gustative de ses fruits et sa bonne résistance aux maladies. Il est particulièrement apprécié pour la consommation en frais et la transformation artisanale.
Caractéristiques du fruit
Le Pêcher Charles Roux produit des fruits ronds, de calibre moyen à gros, atteignant environ 7 cm de diamètre. Leur peau lisse présente une belle coloration bicolore rouge et jaune, offrant une apparence attrayante sur les étals.
La chair est blanche, parfois marbrée de traces rouges, et se caractérise par une texture tendre et juteuse. Son goût est sucré et savoureux, avec des arômes fruités marqués. La durée de conservation est relativement courte, ce qui impose une commercialisation rapide après récolte.
Cette variété atteint sa maturité entre fin juillet et début août, moment où la peau prend sa teinte définitive et où la chair atteint son potentiel aromatique optimal.
Caractéristiques de l’arbre
Le Pêcher Charles Roux est un arbre très vigoureux, au port étalé, développant de nombreuses branches à croissance horizontale. Son développement rapide et sa vigueur imposent une gestion culturale rigoureuse, notamment une taille régulière pour structurer sa ramure et favoriser une bonne fructification.
La floraison est tardive, se produisant en avril, ce qui réduit le risque d’exposition aux gelées printanières. La récolte principale intervient entre fin juillet et début août.
Cette variété est autofertile, ce qui signifie qu’elle peut produire des fruits sans nécessiter de pollinisateurs externes. Toutefois, une association avec d’autres pêchers ou nectariniers situés à moins de 10 mètres peut améliorer la production.
Résistance aux maladies et aux conditions de culture
Le Pêcher Charles Roux est apprécié pour sa bonne résistance aux maladies. Il montre une tolérance aux infections courantes comme le monilia et le coryneum, mais reste sensible à la cloque du pêcher, ce qui impose des traitements préventifs au printemps.
Concernant les parasites, il affiche une bonne robustesse, bien qu’une surveillance régulière soit recommandée pour limiter les risques liés aux attaques d’insectes.
Ce pêcher préfère les sols légers, riches et bien drainés. Il peut être cultivé en sols argilo-calcaires, ce qui témoigne d’une bonne tolérance au calcaire. En revanche, il est sensible à l’asphyxie racinaire, ce qui exclut les sols lourds, compacts ou gorgés d’eau.
Porte-greffes recommandés
Pour garantir une adaptation optimale aux conditions pédoclimatiques françaises, plusieurs porte-greffes sont recommandés :
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GF 677 : hybride amandier-pêcher, adapté aux sols secs et calcaires, conférant une vigueur importante et une bonne productivité.
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GF 305 : confère une croissance modérée et favorise une mise à fruit rapide, adapté aux sols bien drainés.
Rendement et intérêts économiques
Les données spécifiques sur le rendement moyen par arbre ne sont pas disponibles, mais la variété Charles Roux est décrite comme très productive. Son calibre moyen à gros permet une bonne valorisation commerciale.
Les fruits sont destinés principalement à la consommation en frais, mais ils se prêtent également à la transformation artisanale en confitures, compotes et pâtisseries. Ils sont appréciés dans certaines recettes gastronomiques, notamment en accompagnement de viandes comme le canard, ou en association avec des vins doux.
Conseils de plantation et d’entretien
La plantation du Pêcher Charles Roux se fait idéalement entre septembre et novembre, en sol léger, riche et bien drainé. Une exposition plein soleil est recommandée pour optimiser la croissance et la qualité des fruits.
L’arrosage doit être régulier la première année, puis ajusté en fonction des conditions climatiques. Une taille annuelle est essentielle pour structurer l’arbre et assurer une bonne fructification.
Cette variété est peu sensible aux gelées tardives, ce qui constitue un avantage dans les régions à printemps frais. Toutefois, un suivi rigoureux contre la cloque est nécessaire pour préserver la vigueur de l’arbre.
Conclusion
Le Pêcher Charles Roux est une variété patrimoniale française, combinant vigueur, productivité et qualité gustative. Son autofertilité et sa bonne tolérance aux maladies en font un choix intéressant pour les producteurs cherchant à diversifier leur gamme de pêches.
Son adaptabilité aux sols argilo-calcaires, sa floraison tardive et sa capacité à produire des fruits de qualité en font une variété attractive pour les vergers commerciaux. Cependant, sa sensibilité à la cloque et à l’asphyxie racinaire impose une vigilance particulière dans la gestion des traitements phytosanitaires et du drainage des sols.
Pour résumer : Pêcher Charles Roux
Le Pêcher Charles Roux est une variété patrimoniale, idéale pour les producteurs souhaitant une culture fiable et qualitative. Ses fruits colorés et sucrés sont prisés pour leur présentation attrayante et leur goût raffiné, s’adaptant aussi bien à la consommation en frais qu’aux transformations artisanales (confitures, compotes, pâtisseries).
Son floraison tardive en avril lui permet d’éviter les gelées printanières, et sa récolte entre fin juillet et début août s’inscrit parfaitement dans le calendrier de production estivale. Avec un port étalé et une forte vigueur, cette variété nécessite une taille annuelle pour structurer sa ramure et optimiser sa production.
Côté résistance, le Pêcher Charles Roux tolère bien le monilia et le coryneum, mais reste sensible à la cloque du pêcher, nécessitant un suivi rigoureux. Il s’adapte aux sols légers et bien drainés, avec une bonne tolérance au calcaire. Le choix du porte-greffe est essentiel : GF 677 est idéal pour les sols secs, tandis que GF 305 favorise une mise à fruit rapide en sols bien drainés.
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