Fiche technique de la variété Pêche de Nancy
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Couleur de la chair du fruit : Jaune orangé
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Couleur de la peau : Jaune-orangée avec des taches rouges sur la partie exposée au soleil
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Taille et forme : Gros calibre, de forme ovale à ronde et uniforme
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Taille de l’arbre : Atteint généralement une hauteur de 4 à 5 mètres, mais peut atteindre 6 mètres selon les sources, avec une largeur d'environ 3 à 4 mètres
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Maturité des fruits : Mi-juillet à août
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Goût du fruit : Chair fondante, sucrée, juteuse, très parfumée avec une saveur musquée légèrement acidulée
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Précocité de la variété : Tardive
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Période de fructification : Fin juillet à début août
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Résistance aux maladies et conservation : Très rustique, adaptée aux climats froids et venteux, résistante aux maladies et à la sécheresse. Les fruits sont polyvalents en cuisine, excellents frais, idéaux pour les pâtisseries, confitures, ou compotes.
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Rendement de la variété : Bonne production, peut atteindre 30 à 50 kg par arbre
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Cette variété est-elle autofertile ? Oui, autofertile, mais la productivité est renforcée par la présence d'autres variétés.
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Usage commercial : Consommation fraîche, pâtisseries, confitures, compotes, transformation.
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Commentaires : Arbre vigoureux, fertile, et produit rapidement des fruits de qualité exceptionnelle. Floraison relativement tôt autour du 15 mars. Peut être planté en compagnie d'autres variétés pour améliorer la production. Il est adapté à la culture en altitude et en régions venteuses du nord de la France. Il est faiblement sensible au calcaire actif et à l'asphyxie racinaire.
Abricotier Pêche de Nancy : Une variété rustique et savoureuse pour les producteurs professionnels
Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plants d’abricotiers, propose l’abricotier Pêche de Nancy, une variété ancienne appréciée pour sa résistance au froid et la grande qualité gustative de ses fruits. Acheter des plants d’abricotier Pêche de Nancy permet aux producteurs de cultiver une variété rustique, idéale pour les climats frais et les zones d’altitude, tout en bénéficiant d’un excellent rendement en fruits sucrés et parfumés.
Origine et atouts de l’abricotier Pêche de Nancy
Originaire de Lorraine, cette variété a été sélectionnée au début du XVIIIe siècle. Adaptée aux climats froids, elle est prisée pour sa rusticité et sa production de gros fruits. Son développement vigoureux et sa floraison tardive réduisent les risques de gelées printanières, un avantage pour les producteurs situés en altitude ou en régions septentrionales.
Sa récolte tardive, de fin juillet à début août, prolonge la saison de commercialisation par rapport aux variétés précoces. Elle est particulièrement intéressante pour la consommation en frais ainsi que pour la transformation en confitures, pâtisseries et compotes.
Caractéristiques agronomiques et techniques
L’abricotier Pêche de Nancy atteint une hauteur de 4 à 6 mètres et forme un dôme équilibré grâce à ses branches bien réparties. Son port arrondi facilite la récolte et l’entretien. Sa floraison, qui intervient vers la mi-mars, permet de limiter l’impact des gelées tardives. Autofertile, il fructifie sans nécessiter d’autres variétés pollinisatrices, mais son rendement peut être optimisé avec des variétés comme Bergeron, Rouge du Roussillon ou Précoce de Saumur.
Les fruits, de calibre généreux (5 à 6 cm de diamètre), possèdent une peau fine jaune-orangée marquée de rouge sur la face exposée au soleil. Leur chair fondante et juteuse offre une saveur musquée légèrement acidulée. Grâce à leur richesse en sucre et à leur texture agréable, ils sont appréciés aussi bien en frais qu’en transformation.
Résistance aux maladies et conditions de culture
L’abricotier Pêche de Nancy montre une bonne résistance aux maladies courantes, notamment à la pourriture brune (moniliose) et au chancre. Sa robustesse et son adaptation aux climats froids en font une variété peu exigeante en traitements phytosanitaires. Toutefois, une surveillance contre les pucerons et certaines maladies cryptogamiques est recommandée.
Il s’adapte bien à différents types de sols mais préfère les terrains légers, secs et bien drainés. Il supporte le calcaire et résiste à la sécheresse une fois bien implanté. Faiblement sensible à l’asphyxie racinaire, il peut être cultivé sur des sols légèrement compacts, à condition d’éviter l’excès d’humidité.
Plusieurs porte-greffes sont adaptés à cette variété. Le Franc de pêcher Rubira convient aux demi-tiges et basses-tiges en raison de sa faible vigueur, facilitant la gestion de la taille et de la production. Le Pêcher GF 305, plus vigoureux, s’adapte à une large gamme de sols, y compris ceux plus contraignants. Le choix du porte-greffe doit être optimisé selon les conditions pédoclimatiques du verger.
Atouts commerciaux et rentabilité
L’abricotier Pêche de Nancy offre un bon rendement, avec une production moyenne de 30 à 50 kg par arbre, selon le mode de conduite et le porte-greffe utilisé. Sa récolte tardive permet de prolonger la saison de vente et de répondre à la demande lorsque les variétés précoces sont épuisées.
Ses fruits sont particulièrement appréciés pour la consommation en frais et se distinguent par leur calibre et leur goût intense. Ils sont également recherchés pour la transformation agroalimentaire, notamment en confitures, compotes et pâtisseries. Grâce à leur chair riche en sucre, ils conviennent aussi au séchage et à la conservation prolongée.
Pourquoi choisir Arboriverse pour vos plants d’abricotier Pêche de Nancy ?
Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant d’abricotiers, propose des plants de haute qualité, sélectionnés pour garantir une production optimale. Grâce à son expertise, l’entreprise accompagne les producteurs dans le choix des porte-greffes et les meilleures pratiques culturales.
Acheter des plants d’abricotier Pêche de Nancy chez Arboriverse, c’est s’assurer une culture performante avec un partenaire fiable. Contactez-nous dès maintenant pour commander vos plants et bénéficier de conseils techniques adaptés à vos besoins.
