Fiche technique de la variété de Prunier Reine-Claude d'Althan
-
Couleur de la chair du fruit : Jaune
-
Taille et forme : Grande taille, fruits ronds et légèrement aplatis
-
Taille de l’arbre : Atteint jusqu'à 6 mètres de haut à l'âge adulte
-
Maturité des fruits : Mi-août à septembre
-
Goût du fruit : Chair ferme et sucrée
-
Résistance aux maladies : Facile à entretenir en raison de sa rusticité et de sa résistance aux maladies
-
Rendement de la variété : Très productive, production abondante et régulière
-
Cette variété est-elle autofertile ? Non, nécessite des pollinisateurs comme 'Reine Claude Dorée' ou 'Reine Claude d’Oullins'
-
Usage commercial : Consommation fraîche, compotes, transformation en pruneaux
-
Est-ce une variété COV ? Non
-
Commentaires : Originaire de Hongrie, sélectionnée en 1860 par le jardinier du Comte d'Althan
Lecture rapide / l’essentiel sur Prunier Reine-Claude d’Althan
Le Prunier Reine-Claude d’Althan est une variété ancienne et robuste, réputée pour ses fruits sucrés et parfumés, ainsi que pour son rendement élevé et sa résistance aux maladies. Originaire de Hongrie, cette variété a su s’imposer dans les vergers français grâce à sa capacité d’adaptation aux sols variés et aux climats tempérés.
Ses prunes, de calibre moyen à gros, arborent une peau rouge violacée et une chair jaune, juteuse et ferme, offrant un goût équilibré entre douceur et fraîcheur. Cette variété tardive, récoltée entre fin août et début septembre, permet aux producteurs d’étendre la saison des prunes et d’accéder à un marché moins saturé. Elle est idéale pour la consommation en frais, mais aussi pour la transformation en confitures, compotes, pâtisseries et eaux-de-vie.
Le Prunier Reine-Claude d’Althan est autostérile et nécessite la présence de variétés pollinisatrices compatibles telles que Reine-Claude Dorée, Mirabelle de Nancy ou Quetsche d’Alsace. Il est essentiel d’assurer une bonne pollinisationpour garantir un rendement optimal.
Arboriverse, votre fournisseur grossiste spécialiste en plant de prunier, met à disposition des plants de Prunier Reine-Claude d’Althan soigneusement sélectionnés, greffés sur Prunus Myrobolan ou d’autres porte-greffes adaptés, afin d’assurer une croissance vigoureuse et une bonne reprise. Acheter plants de Prunier Reine-Claude d’Althanchez Arboriverse, c’est garantir un approvisionnement de qualité et bénéficier d’un accompagnement technique personnalisé pour optimiser votre production.
Que ce soit pour la vente en frais, la transformation artisanale ou l’exportation, cette variété offre un excellent retour sur investissement. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de prunier, nous vous accompagnons dans la réussite de votre exploitation en vous proposant des plants robustes et performants. Acheter plants de Prunier Reine-Claude d’Althan chez Arboriverse, c’est choisir la qualité, la rentabilité et la pérennité de votre verger.
Présentation du Prunier Reine-Claude d'Althan pour les Producteurs Professionnels en France
Le Prunier Reine-Claude d'Althan est une variété ancienne et robuste, appréciée pour ses fruits sucrés et parfumés, ainsi que pour sa capacité d’adaptation à divers climats et types de sols. Son rendement élevé, combiné à sa résistance aux maladies, en fait un choix intéressant pour les producteurs de prunes professionnels en France.
Origine et Histoire
Le Prunier Reine-Claude d'Althan est originaire de Hongrie, où il a été sélectionné en 1860 par le jardinier du Comte d’Althan. Son introduction en France a été favorisée par ses qualités gustatives exceptionnelles et sa capacité à produire régulièrement des récoltes abondantes.
Caractéristiques des Fruits et Récolte
Les fruits du Prunier Reine-Claude d’Althan sont de calibre moyen à gros, avec une forme ronde légèrement aplatieet une peau rouge violacée à violette, souvent recouverte de pruine.
-
Chair : Jaune, ferme, juteuse et parfumée.
-
Goût : Très sucré et équilibré, avec une pointe de fraîcheur agréable.
-
Texture : Dense, avec une bonne tenue à la cuisson et à la transformation.
-
Noyau : Peu adhérent à la chair, facilitant la préparation culinaire.
La récolte se situe entre fin août et début septembre, avec une production régulière et peu alternante.
Caractéristiques de l’Arbre et Conditions de Culture
Le Prunier Reine-Claude d’Althan est un arbre vigoureux, bien adapté aux climats tempérés et capable de résister à des conditions difficiles.
-
Hauteur adulte : 4 à 6 mètres.
-
Port : Étalé, nécessitant un espace suffisant pour son développement.
-
Sols adaptés : Profonds, riches et bien drainés ; tolère des sols légèrement calcaires.
-
Exposition : Ensoleillée, pour optimiser la qualité des fruits.
-
Rusticité : Résiste à des températures allant jusqu'à -20°C.
-
Sensibilité à la sécheresse : Bonne tolérance, mais un arrosage modéré est recommandé en cas de sécheresse prolongée.
-
Sensibilité à l’asphyxie racinaire : Bonne tolérance, ce qui facilite sa culture sur des terrains variés.
Pollinisation et Compatibilité
Le Prunier Reine-Claude d’Althan est autostérile, ce qui signifie qu’il nécessite un autre prunier pollinisateur à proximité pour fructifier correctement.
Les variétés recommandées pour la pollinisation sont :
- Reine-Claude d’Oullins
- Reine-Claude Dorée
- Mirabelle de Nancy
- Quetsche d’Alsace
- Reine-Claude Violette
Les abeilles et autres insectes pollinisateurs jouent un rôle clé dans la réussite de la fécondation.
Utilisation et Conservation
Grâce à sa chair parfumée et juteuse, la Reine-Claude d’Althan est polyvalente et peut être consommée sous différentes formes :
-
Consommation fraîche : Très appréciée pour son goût sucré et sa texture ferme.
-
Transformation :
-
Confitures et gelées : Excellente base pour des conserves maison.
-
Pâtisseries : Idéale pour les tartes, clafoutis, crumbles.
-
Compotes : Texture fine et homogène.
-
Recettes sucrées-salées : Accompagne parfaitement les viandes et volailles.
-
Pruneaux : Peut être séchée pour une conservation longue durée.
-
Eaux-de-vie : Arôme intense après macération.
Les fruits se conservent bien après la cueillette et peuvent être réfrigérés plusieurs jours avant transformation.
Résistance aux Maladies et Parasites
Le Prunier Reine-Claude d’Althan est généralement résistant aux maladies, ce qui facilite son entretien et réduit le besoin en traitements phytosanitaires.
-
Tolérance au monilia : Bonne, mais une surveillance est recommandée en conditions humides.
-
Sensibilité aux pucerons et carpocapses : Possible, une lutte biologique ou préventive est conseillée.
-
Résistance à la sécheresse : Modérée, nécessite une surveillance en cas de conditions extrêmes.
Porte-Greffes et Adaptabilité
Le Prunier Reine-Claude d’Althan est généralement greffé sur Prunus myrobolan, qui lui confère :
-
Une bonne vigueur et un ancrage profond.
-
Une tolérance aux sols calcaires et lourds.
-
Une bonne résistance aux maladies du sol.
D’autres porte-greffes comme St. Julien A ou Mont Royale peuvent être utilisés selon les conditions spécifiques du sol et du climat.
Valorisation Commerciale et Débouchés
Grâce à ses qualités gustatives et sa productivité élevée, la Reine-Claude d’Althan offre plusieurs opportunités commerciales :
-
Vente en frais : Produit recherché sur les marchés locaux et en grande distribution.
-
Transformation artisanale : Confitures, compotes et pâtisseries.
-
Production de pruneaux : Séchage pour conservation longue durée.
-
Exportation : Bonne tenue en transport et attrait commercial élevé.
Sa récolte tardive (fin août - début septembre) permet d’étendre la saison des prunes, ce qui constitue un avantage économique pour les producteurs.
Recommandations pour une Production Optimale
-
Associer à des pollinisateurs compatibles pour maximiser les rendements.
-
Assurer une taille régulière pour une meilleure aération et une meilleure fructification.
-
Protéger les jeunes arbres des gelées tardives.
-
Optimiser la commercialisation en mettant en avant son origine historique et sa qualité gustative.
Conclusion
Le Prunier Reine-Claude d’Althan est une variété rustique et productive, idéale pour la culture en France, notamment en vergers professionnels.
Sa qualité gustative, sa bonne résistance aux maladies et son adaptabilité aux climats variés en font une valeur sûre pour les producteurs cherchant une variété tardive et savoureuse.
Son rendement élevé et sa polyvalence culinaire lui permettent d’être commercialisé aussi bien en circuit court que pour l’industrie de transformation.
Pour résumer : Prunier Reine-Claude d’Althan
Le Prunier Reine-Claude d’Althan est un choix idéal pour les producteurs professionnels recherchant une variété tardive, productive et polyvalente. Avec sa récolte entre fin août et début septembre, il permet de prolonger la saison des prunes et d’accéder à un marché porteur en fin d’été. Ses fruits de calibre moyen à gros, à la peau rouge violacéeet à la chair sucrée et juteuse, sont particulièrement prisés pour la consommation en frais, mais aussi pour des usages variés comme la confiture, la pâtisserie ou le séchage.
Facile à cultiver, cette variété est vigoureuse, tolérante aux sols riches et bien drainés, et résiste aux températures négatives jusqu’à -20°C. Elle est toutefois autostérile et doit être plantée avec des variétés compatibles telles que Reine-Claude d’Oullins ou Mirabelle de Nancy pour assurer une bonne production. Son rendement élevé, sa rusticité et sa bonne résistance aux maladies font du Prunier Reine-Claude d’Althan une option rentable pour les vergers commerciaux.
Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de prunier, propose des plants de Prunier Reine-Claude d’Althan de haute qualité, adaptés aux besoins des professionnels de la filière fruitière. Greffés sur des porte-greffes sélectionnés comme le Prunus Myrobolan, nos plants garantissent une mise à fruit rapide et une excellente longévité. Acheter plants de Prunier Reine-Claude d’Althan chez Arboriverse, c’est bénéficier de l’expertise d’un spécialiste, avec des conseils adaptés pour optimiser votre rendement et assurer la rentabilité de votre exploitation.
Que vous visiez le marché du frais, la transformation ou l’exportation, cette variété s’impose comme une valeur sûre. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de prunier, nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet, en vous offrant des solutions adaptées et des plants performants. Acheter plants de Prunier Reine-Claude d’Althan chez Arboriverse, c’est choisir un partenaire fiable pour une production fructueuse et pérenne.
