Fiche technique de la variété de Prunier Mr Jaune
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Couleur de la chair du fruit : Jaune, tendre, moelleuse, juteuse, sucrée et délicatement acidulée
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Couleur de la peau : Jaune
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Taille et forme : Calibre moyen, fruits de 3 à 5 cm de long et 2,5 à 3,5 cm de diamètre, de forme ovoïde et allongée
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Taille de l’arbre : Peut atteindre une hauteur de 5 à 10 mètres
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Maturité des fruits : Récolte en août
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Goût du fruit : Chair jaune sucrée et juteuse, avec une très bonne qualité gustative, délicatement acidulée et très parfumée
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Période de fructification : Août
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Résistance aux maladies et conservation : Arbre vigoureux et rustique, résistant jusqu'à -20°C. Les fruits se conservent environ 1 à 2 semaines au frais
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Rendement de la variété : Très fertile
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Cette variété est-elle autofertile ? Non, nécessite un pollinisateur
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Usage commercial : Très bons crus, peuvent également être utilisés cuits, en confiture, en conserve, ou dans la pâtisserie
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Commentaires : Sélectionné en 1845 à Ollainville, près d'Arpajon, en région parisienne, par Monsieur Jacquin, horticulteur-pépiniériste. Apprécie la chaleur et les situations bien ensoleillées à l'abri des vents forts. Convient à tous les sols riches, frais, profonds et bien drainés, avec une tendance légèrement acide.
Lecture rapide / l’essentiel sur Prunier Mr Jaune
Le Prunier Mr Jaune est une variété ancienne et rustique, sélectionnée en 1845, qui séduit de plus en plus les producteurs français pour sa robustesse, son rendement élevé et la qualité de ses fruits jaunes juteux et sucrés. Ce prunier vigoureux atteint généralement entre 3 et 5 mètres de hauteur et s’adapte bien aux divers terroirs français, tant pour la consommation en frais que pour la transformation agroalimentaire.
Grâce à son rendement moyen de 49-50 kg par arbre, le Prunier Mr Jaune constitue un choix stratégique pour les pomiculteurs cherchant une production stable et rentable. Sa floraison printanière et sa maturité en août en font une variété attractive pour une récolte en pleine saison estivale. Cependant, sa durée de conservation post-récolte est courte, ce qui implique une commercialisation rapide ou une transformation immédiate.
Chez Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de pruniers, nous accompagnons les arboriculteurs dans leur projet de plantation en leur proposant des plants sélectionnés et de haute qualité. Acheter plants de prunier Mr Jaune chez un fournisseur expert permet d’assurer une reprise optimale et une fructification abondante.
Le Prunier Mr Jaune requiert un sol bien drainé, riche et profond, ainsi qu’une exposition ensoleillée, mais il se montre tolérant aux sols légèrement calcaires et aux périodes de sécheresse. Il est néanmoins sensible à l’asphyxie racinaire, ce qui nécessite une attention particulière au drainage du sol.
Côté pollinisation, cette variété est auto-incompatible et demande la présence de variétés compatibles comme la Reine-Claude dorée, Quetsche d’Alsace ou Mirabelle de Nancy pour garantir une production optimale. Cette caractéristique doit être prise en compte lors de l’élaboration d’un verger commercial.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de pruniers, Arboriverse met son expertise au service des producteurs de prunes en France, en fournissant des plants de qualité professionnelle et des conseils personnalisés pour réussir leur culture. Acheter plants de prunier Mr Jaune auprès d’un acteur expérimenté garantit une production stable et un accompagnement technique de qualité.
Présentation du Prunier Mr Jaune pour les Pomiculteurs et Producteurs de Prunes en France
Le Prunier Mr Jaune est une variété ancienne, sélectionnée en 1845 à Ollainville, près d’Arpajon, par Monsieur Jacquin, horticulteur-pépiniériste. Il s’agit d’une variété rustique et productive, adaptée à la culture en France pour une consommation en frais ainsi que pour la transformation agroalimentaire. Son adaptabilité aux conditions climatiques et pédologiques variées en fait un choix intéressant pour les producteurs de prunes.
Origine et Historique
Le Prunier Mr Jaune est issu du Prunus domestica, une espèce qui aurait une origine en Syrie. Cette variété a été développée en région parisienne au XIXe siècle, et elle demeure prisée pour ses qualités gustatives et agronomiques.
Caractéristiques Agronomiques
Le Prunier Mr Jaune est un arbre fruitier rustique et vigoureux, pouvant atteindre une hauteur de 3 à 5 mètres. Il possède un port étalé et une floraison qui débute en avril. La mise à fruit est généralement rapide, et il offre des rendements élevés.
Son rendement moyen est estimé à 49-50 kg par arbre, ce qui en fait une variété intéressante pour une exploitation commerciale. Les prunes de calibre moyen sont produites en abondance, mais leur durée de conservation après récolte est relativement courte.
Conditions de Culture
Le Prunier Mr Jaune est peu exigeant et s’adapte à divers types de sols, bien qu’il préfère :
- Un sol riche, frais, profond et bien drainé
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Une exposition ensoleillée, à l’abri des vents forts
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Un sol légèrement acide à neutre, bien que la variété semble tolérer des terrains plus calcaires
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Une bonne résistance à la sécheresse, ce qui facilite sa culture en climat chaud
Il est néanmoins sensible à l’asphyxie racinaire, ce qui impose une attention particulière au drainage du sol.
Pollinisation et Compatibilité Variétale
Le Prunier Mr Jaune est auto-incompatible, ce qui signifie qu’il nécessite une pollinisation croisée avec d’autres variétés pour assurer une production optimale. Les variétés recommandées pour la pollinisation incluent :
- Reine-Claude dorée
- Reine-Claude d’Oullins
- Quetsche d’Alsace
- Mirabelle de Nancy
- Victoria
Il est conseillé de planter ces variétés à proximité pour garantir une fructification abondante.
Qualité des Fruits et Usages
Les prunes du Prunier Mr Jaune sont de calibre moyen, de couleur jaune, avec une chair juteuse et sucrée. Elles se prêtent aussi bien à la consommation en frais qu’à la transformation :
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Consommation directe : dégustation en fruit de table
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Transformation : confitures, compotes, conserves, pâtisserie
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Conservation : courte durée après récolte, nécessitant un écoulement rapide ou une transformation immédiate
La récolte a lieu en août, au fur et à mesure de la maturité des fruits.
Résistance aux Maladies
Le Prunier Mr Jaune présente une bonne résistance aux maladies courantes du prunier, notamment les maladies cryptogamiques, ce qui en fait une variété fiable pour les pomiculteurs professionnels.
Porte-Greffes Recommandés
Pour assurer un développement optimal, il est recommandé d’utiliser des porte-greffes adaptés. Le Prunus Myrobolanest le plus couramment employé en France, car il offre une bonne compatibilité avec le Prunier Mr Jaune et assure une croissance vigoureuse.
Entretien et Gestion de l’Exploitation
L’entretien du Prunier Mr Jaune est relativement limité :
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Taille de formation : essentielle durant les premières années pour structurer l’arbre
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Taille de maintien : peut être pratiquée pour optimiser la production et l’aération du feuillage
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Irrigation : peu nécessaire en raison de sa tolérance à la sécheresse, mais un arrosage ponctuel peut être bénéfique en période de forte chaleur
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Fertilisation : un apport organique peut être réalisé pour soutenir la production annuelle
Perspectives de Culture en France
Le Prunier Mr Jaune est une variété intéressante pour les producteurs français, notamment pour ceux recherchant une alternative rustique et productive. Sa résistance aux maladies et sa polyvalence en termes d’utilisation des fruits en font un bon choix pour une exploitation professionnelle.
Avant de lancer une plantation à grande échelle, il est conseillé de vérifier auprès des autorités compétentes si cette variété est soumise à une protection COV (Certificat d’Obtention Végétale) et de consulter des pépiniéristes spécialisés pour choisir les porte-greffes les mieux adaptés aux conditions locales.
La prochaine étape pour les professionnels intéressés par cette variété serait d’explorer les aides financières et subventions disponibles en France pour la culture des pruniers, ainsi que les opportunités de commercialisation pour les prunes issues du Prunier Mr Jaune.
Pour résumer : Prunier Mr Jaune
Le Prunier Mr Jaune est une variété intéressante pour les producteurs français grâce à ses qualités agronomiques et sa robustesse. Il offre un excellent rendement et s’adapte à de nombreux terroirs, tout en restant une variété bien connue pour ses usages multiples, de la consommation en frais aux préparations culinaires comme les confitures et pâtisseries.
Sa floraison en avril et sa récolte en août permettent une production en plein été, idéale pour les marchés frais et les circuits courts. Toutefois, sa conservation après récolte étant limitée, il est recommandé de prévoir une commercialisation rapide ou une transformation immédiate.
Pour garantir une fructification abondante, le Prunier Mr Jaune nécessite des variétés pollinisatrices compatibles, telles que la Reine-Claude d’Oullins ou la Mirabelle de Nancy. Le choix d’un porte-greffe adapté, comme le Prunus Myrobolan, est essentiel pour optimiser sa croissance et sa résistance aux conditions climatiques.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de pruniers, Arboriverse propose une sélection rigoureuse de plants adaptés aux besoins des arboriculteurs et producteurs de prunes en France. Grâce à notre savoir-faire, nous accompagnons les professionnels dans la mise en place de leurs vergers avec des conseils avisés et un suivi technique.
Acheter plants de prunier Mr Jaune auprès d’un fournisseur de confiance comme Arboriverse permet d’assurer une culture performante et rentable, tout en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé. Forts de notre expérience, nous aidons les pomiculteurs français à optimiser leurs plantations en leur fournissant des plants robustes et productifs, pour une récolte abondante et de qualité.
Opter pour Arboriverse, c’est choisir un fournisseur grossiste spécialiste en plant de pruniers qui comprend les enjeux des producteurs français et les accompagne vers une culture durable et performante.
