Fiche technique de la variété Reinette Grise du Canada
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Couleur du fruit : Blanche
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Couleur de la peau : Gris-vert bronze foncé, rugueuse
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Taille et forme : Gros calibre. Forme ronde et aplatie, parfois irrégulière ou bosselée
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Taille de l’arbre : Hauteur : 3 à 5 mètres. Largeur : 2,50 à 3,50 mètres. Arbre de forte vigueur.
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Maturité des fruits : Consommation de décembre à mars (jusqu'à 5 mois de conservation)
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Goût du fruit : Chair fine et légèrement tendre. Juteuse. Sucrée et acidulée. Parfum délicatement fleuri
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Précocité de la variété : Mise à fruit relativement lente
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Période de fructification Récolte en octobre
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Résistance aux maladies et conservation : Très bonne résistance générale
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Rendement de la variété : Productif
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Cette variété est-elle autofertile ? Non, nécessite des pollinisateurs comme Reine des Reinettes ou Reinette Clochard
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Usage commercial Pomme à couteau
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Commentaires : Bien adaptée à l'altitude. Floraison mi-avril. Feuillage caduc de couleur verte. Idéale pour la pâtisserie. Excellente pomme à couteau
Acheter des Plants de Pommier Reinette Grise du Canada : Une Pomme Ancienne, Rustique et Savoureuse
La Reinette Grise du Canada est une variété ancienne de pomme, réputée pour sa robustesse, ses qualités gustatives uniques et sa bonne résistance aux maladies. Avec son aspect rustique, sa longue conservation et sa polyvalence en cuisine, elle séduit les amateurs de variétés traditionnelles et savoureuses. Si vous souhaitez acheter des plants de pommier performants et rustiques, la Reinette Grise du Canada est un excellent choix.
Caractéristiques des Plants de Pommier Reinette Grise du Canada
Cette variété se distingue par des caractéristiques notables :
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Couleur de la Chair : Blanche, fine et légèrement tendre, avec une texture juteuse et agréable.
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Calibre et Forme des Fruits : Gros calibre, arrondis et aplatis, souvent irréguliers ou bosselés.
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Taille Adulte de l'Arbre : Forte vigueur, atteignant 3 à 5 mètres de hauteur avec un port étalé.
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Couleur de la Peau : Gris-vert bronze foncé, rugueuse, avec une teinte rosée sur les faces ensoleillées.
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Précocité et Cycle de Production : Mise à fruit lente, mais très productive une fois établie, avec une récolte en octobre.
Adaptée aux climats froids, la Reinette Grise du Canada est une variété rustique et idéale pour les régions à conditions difficiles.
Qualité Gustative et Usages de la Pomme Reinette Grise du Canada
Cette variété séduit par ses saveurs riches et ses nombreuses applications culinaires :
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Saveur : Sucrée et acidulée, avec un parfum intense qui s’équilibre et s’affine après stockage.
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Utilisation Culinaire : Idéale pour les tartes, compotes, pommes au four et préparations mijotées, mais aussi parfaite à croquer grâce à sa texture ferme.
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Conservation : Se conserve jusqu’à 5-6 mois après la récolte, tout en gagnant en arômes.
Grâce à sa saveur complexe et sa grande polyvalence, la Reinette Grise du Canada est une pomme appréciée des cuisiniers et amateurs de pommes de qualité.
Rendement et Résistance des Pommier Reinette Grise du Canada
Avec une gestion attentive, la Reinette Grise du Canada garantit une production de qualité :
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Rendement : Satisfaisant et régulier après une période d’établissement. Sa longévité compense son entrée en production un peu lente.
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Résistance aux Maladies : Bonne résistance générale, bien que la vigilance contre la tavelure et le chancre soit recommandée.
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Rusticité : Excellente, adaptée aux climats froids, à l’altitude et aux conditions humides.
Sa capacité à produire des pommes savoureuses et résistantes en fait un choix prisé pour les vergers traditionnels.
Conseils de Culture pour le Pommier Reinette Grise du Canada
Pour optimiser la culture de cette variété rustique, suivez ces conseils :
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Choix du Sol : Préférez un sol profond, bien drainé et exposé au soleil pour un développement optimal des racines et des fruits.
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Taille : Effectuez une taille régulière pour favoriser la circulation de l’air, éviter les maladies et stimuler la production.
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Tuteurage : Soutenez les jeunes plants avec un tuteur pour favoriser un développement droit et robuste.
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Arrosage : Bien que rustique, cette variété nécessite un arrosage régulier en période sèche, surtout durant ses premières années.
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Protection Phytosanitaire : Surveillez l’apparition de tavelure et de chancres, et appliquez des traitements adaptés si nécessaire.
Avec ces bonnes pratiques, la Reinette Grise du Canada révélera son plein potentiel en termes de productivité et de qualité.
Reinette Grise du Canada : Une Pomme Rustique, Polyvalente et Savoureuse
Appréciée pour sa robustesse, sa conservation exceptionnelle et sa polyvalence en cuisine, la Reinette Grise du Canada est un choix judicieux pour diversifier votre verger. Son caractère rustique et ses saveurs uniques séduisent tant les producteurs que les consommateurs. Si vous souhaitez acheter des plants de pommier fiables et performants, cette variété est idéale.
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FAQs
La Reinette Grise du Canada est-elle autofertile ?
Non, elle nécessite des pollinisateurs comme la 'Reine des Reinettes' ou la 'Reinette Clochard' pour une bonne production.
Combien de temps peut-on conserver les pommes ?
Elles se conservent jusqu’à 5-6 mois dans de bonnes conditions de stockage.
Quels sont les usages culinaires de cette variété ?
Idéale pour les tartes, compotes, pommes au four, ainsi que pour la consommation fraîche.
Quel est le goût de la Reinette Grise du Canada ?
Elle offre une saveur sucrée, acidulée, avec un parfum complexe et une texture juteuse.
Quels sont les points forts de cette variété ?
Rusticité, longue conservation, polyvalence culinaire et résistance aux maladies.
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