Fiche technique de la variété Ozark Gold
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Couleur du fruit : Blanche à crème
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Couleur de la peau : Jaune doré à maturité, parfois avec des taches légèrement roses à rouges du côté exposé au soleil
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Taille et forme : Moyen, forme ronde à cylindrique, assez uniforme
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Taille de l’arbre : Vigueur moyenne
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Goût du fruit : Sucrée, légèrement acidulée, aromatique avec des notes de miel, vanille, poire et massepain
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Précocité de la variété : Floraison en avril, période moyenne (comme Golden ou 1 à 2 jours plus tard)
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Résistance aux maladies et conservation :Conservation des fruits : 2 à 3 mois au réfrigérateur
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Commentaires : Origine : USA, croisement de Golden X (Red Delicious X Conrad). Créée en 1970 par P. Sheppard à Mountain Grove. Période de plantation : De novembre à fin mars. Greffée sur MM106, Pajam 1 et Pajam 2. Initialement développée pour les climats chauds du sud, mais s'est avérée plus adaptée aux climats plus froids. Cultivée en Russie, Europe de l'Est et Asie centrale. Excellente source de fibres et bonne source de vitamines C et B6.
Planter des Pommier Ozark Gold : Une Variété Sucrée et Aromatique, Adaptée aux Climats Variés
La variété de pommier Ozark Gold, développée aux États-Unis dans les années 1970, se distingue par son goût raffiné et sa présentation élégante. Avec ses notes sucrées et légèrement acidulées, cette pomme aux arômes subtils de miel et de vanille est un choix prisé pour les producteurs cherchant à diversifier leur verger avec une variété haut de gamme. Grâce à sa belle adaptabilité, elle convient aussi bien aux climats chauds qu'aux climats tempérés. Acheter des plants de pommier Ozark Gold est une décision stratégique pour les maraîchers et pomiculteurs professionnels.
Caractéristiques des Plants de Pommier Ozark Gold
Les plants de pommier Ozark Gold proposés par Arboriverse, Fournisseur Grossiste spécialiste, possèdent des caractéristiques adaptées aux besoins des professionnels :
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Maturité : Mise à fruit rapide avec une récolte débutant dès septembre, parfaite pour une commercialisation précoce en automne.
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Calibre et Aspect des Fruits : Fruits de calibre moyen, uniformes, avec une forme ronde à cylindrique, idéal pour les étals de marché.
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Chair et Peau : Chair blanche à crème, enveloppée d'une peau jaune doré, parfois teintée de rose ou de rouge sur le côté exposé au soleil.
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Qualité Gustative : Saveur sucrée avec des notes de miel, de poire et de vanille, offrant une expérience gustative exceptionnelle.
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Rusticité : Bonne adaptabilité aux climats variés, bien qu’une vigilance soit nécessaire en cas de gel tardif lors de la floraison.
Ces atouts font d’Ozark Gold une variété idéale pour les maraîchers souhaitant produire des pommes attractives et savoureuses.
Qualité Gustative et Usages de la Pomme Ozark Gold
La pomme Ozark Gold est plébiscitée pour son goût unique et ses multiples usages culinaires :
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Consommation Fraîche : Sa chair tendre et juteuse, associée à un goût sucré, en fait une pomme idéale à croquer.
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Pâtisserie et Desserts : Parfaite pour les tartes, les gâteaux et autres préparations sucrées, grâce à son arôme distinctif et sa texture qui conserve sa tenue à la cuisson.
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Jus et Compotes : Ses notes naturelles sucrées et légèrement acidulées en font un choix parfait pour des jus et compotes parfumés.
Avec sa polyvalence en cuisine et sa saveur élégante, Ozark Gold est très recherchée par les restaurateurs et les pâtissiers.
Rendement et Résistance des Pommier Ozark Gold
La variété Ozark Gold offre de nombreux avantages pour les producteurs :
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Rendement : Bonne productivité, bien que les données précises sur le rendement par arbre varient selon les conditions de culture. L'arbre est particulièrement adapté aux climats tempérés.
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Résistance aux Maladies : Pas de sensibilité marquée aux maladies courantes si les fruits sont correctement manipulés. Cependant, la floraison précoce peut accroître la sensibilité au gel printanier.
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Conservation : Les fruits se conservent bien pendant 2 à 3 mois, offrant une disponibilité prolongée après la récolte.
Ces caractéristiques font d’Ozark Gold un excellent choix pour les producteurs souhaitant une variété productive et aromatique.
Conseils de Culture pour le Pommier Ozark Gold
Pour maximiser le potentiel de vos plants de pommier Ozark Gold, suivez ces recommandations :
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Choix du Porte-Greffe : Préférez des porte-greffes vigoureux comme M106 ou M7 pour une meilleure adaptabilité et productivité.
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Climat et Sol : Bien que la variété soit résistante, elle préfère les sols bien drainés et un emplacement protégé des risques de gel printanier.
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Pollinisation : Non autofertile, Ozark Gold nécessite des variétés pollinisatrices comme Gala, Granny Smith ou Red Delicious pour une fructification optimale.
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Surveillance des Maladies : Bien que peu sensible, une attention particulière doit être portée lors des périodes de floraison pour éviter tout impact du gel.
Avec ces pratiques culturales, Ozark Gold offrira des récoltes généreuses et des fruits de qualité supérieure.
Ozark Gold : Une Variété Sucrée et Aromatique pour Enrichir Vos Vergers
Avec son goût raffiné, sa présentation élégante et sa belle adaptabilité, Ozark Gold est un choix incontournable pour les producteurs cherchant à diversifier leur offre. Acheter des plants de pommier Ozark Gold garantit des récoltes savoureuses et une clientèle séduite par la qualité exceptionnelle de cette variété.
Pourquoi Acheter des Plants de Pommier Ozark Gold chez Arboriverse ?
Arboriverse, Fournisseur Grossiste spécialiste, propose des plants certifiés pour répondre aux besoins des producteurs professionnels :
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Qualité Certifiée : Des plants vigoureux et adaptés pour des récoltes réussies.
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Accompagnement Technique : Un support personnalisé à chaque étape de votre projet, de la plantation à la récolte.
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Prix Compétitifs : Des tarifs accessibles pour les petits et grands vergers.
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FAQs
Quels sont les principaux atouts de la variété Ozark Gold ?
Elle offre un goût sucré et aromatique, une belle présentation jaune doré, et s’adapte bien à divers climats.
Où acheter des plants certifiés de Ozark Gold ?
Chez Arboriverse, Fournisseur Grossiste spécialiste, vous trouverez des plants certifiés et des conseils pour optimiser vos rendements.
La variété Ozark Gold est-elle autofertile ?
Non, elle nécessite des pollinisateurs compatibles comme Gala, Granny Smith ou Red Delicious pour une fructification optimale.
Quelle est la période de récolte de Ozark Gold ?
La récolte commence en septembre, à la fin de l'été, pour une consommation en début d'automne.
Quels sont les usages culinaires de Ozark Gold ?
Idéale pour la consommation fraîche, elle convient également parfaitement aux desserts, tartes, jus et compotes.
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