Fiche technique de la variété Melrose
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Couleur du fruit : Blanc à blanc-crème, parfois légèrement teintée de vert
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Couleur de la peau : Rouge foncé avec des rayures rouges plus foncées
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Taille et forme : Moyenne à grosse, ronde, légèrement conique
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Taille de l’arbre : Non spécifié
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Maturité des fruits : Début novembre
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Goût du fruit : Saveur riche et sucrée, avec une touche d'acidité. Arômes de miel et de cannelle.
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Résistance aux maladies et conservation : Bonne résistance aux maladies. Excellente capacité de conservation, jusqu'à 3-4 mois.
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Usage commercial :Adaptée à la cuisson et à la consommation fraîche
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Commentaires : Nécessite un éclaircissage pour maintenir la qualité des fruits. Variété vigoureuse et rustique, adaptée aux climats tempérés. Pomme officielle de l'état de l'Ohio.
Acheter des Plants de Pommier Melrose : Une Pomme Polyvalente aux Saveurs Riches et Longue Conservation
La variété de pomme Melrose, issue d’un croisement entre Jonathan et Red Delicious, séduit par son goût complexe et sa conservation prolongée. Originaire de l'Ohio, aux États-Unis, elle est plébiscitée pour sa robustesse, sa productivité et sa polyvalence. Si vous cherchez à acheter des plants de pommier offrant des fruits de qualité, Melrose est un choix incontournable pour enrichir votre verger.
Caractéristiques des Plants de Pommier Melrose
Les atouts du pommier Melrose en font une variété prisée par les maraîchers et producteurs :
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Couleur de la Chair : Blanche à blanc-crème, parfois teintée de vert, offrant une texture ferme et croquante.
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Calibre et Forme des Fruits : Fruits de taille moyenne à gros, à la forme aplatie et anguleuse, assurant une présentation attrayante.
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Couleur de la Peau : Jaune-vert recouvert d’un rouge vif à foncé, souvent orné de taches de roussissement.
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Taille Adulte de l'Arbre : De 3 à 5 mètres de hauteur, avec un port semi-érigé à étalé, idéal pour la culture en plein champ.
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Précocité et Cycle de Production : La récolte débute de mi-octobre à début novembre, avec un développement complet de la saveur après stockage.
Avec sa longue période de conservation et ses qualités visuelles, Melrose est un choix stratégique pour les producteurs souhaitant diversifier leur offre.
Qualité Gustative et Usages de la Pomme Melrose
La pomme Melrose est réputée pour ses saveurs riches et sa polyvalence :
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Saveur Sucrée-Acidulée : Un équilibre parfait entre douceur et acidité, rehaussé de notes florales et épicées.
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Texture Croquante : Une chair ferme et juteuse, idéale pour la consommation fraîche.
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Polyvalence Culinaire : Convient à la préparation de tartes, compotes et autres desserts, où elle conserve sa saveur et sa texture.
Grâce à sa saveur qui se bonifie après stockage, Melrose est particulièrement appréciée en période hivernale pour la consommation fraîche ou les usages culinaires.
Rendement et Résistance des Pommier Melrose
Le pommier Melrose offre un bon potentiel de production, avec quelques points de vigilance :
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Rendement : Bonne productivité, bien qu'une tendance à l’alternance puisse apparaître si la charge des fruits n'est pas gérée correctement.
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Résistance aux Maladies :
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Tavelure : Peu sensible.
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Oïdium : Moyennement sensible.
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Feu Bactérien : Sensible. Une surveillance accrue est recommandée.
Avec une gestion adaptée et une protection phytosanitaire rigoureuse, la Melrose garantit des récoltes abondantes et de qualité.
Conseils de Culture pour le Pommier Melrose
Pour maximiser le potentiel de vos plants de pommier Melrose, suivez ces recommandations :
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Pollinisation Croisée : Bien que partiellement autofertile, la Melrose produit davantage lorsqu'elle est pollinisée par des variétés telles que Golden Delicious ou Reine des Reinettes.
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Choix du Porte-Greffe : Utilisez des porte-greffes semi-vigoureux comme le M106 pour contrôler la taille de l’arbre et assurer une mise à fruit rapide.
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Gestion des Maladies : La sensibilité au feu bactérien exige une surveillance étroite et une taille régulière pour améliorer la circulation de l’air et réduire les risques d’infection.
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Éclaircissage des Fruits : Retirez une partie des jeunes fruits pour limiter l’alternance et garantir des récoltes régulières.
En appliquant ces pratiques, la variété Melrose révélera tout son potentiel, offrant des fruits savoureux et une production fiable.
Melrose : Une Pomme de Qualité pour une Production Tardive
Avec sa saveur complexe, sa bonne conservation et sa polyvalence culinaire, la Melrose est une option idéale pour les producteurs cherchant à enrichir leur verger avec une variété rustique et polyvalente. Acheter des plants de pommier Melrose vous permet d’investir dans une culture adaptée aux marchés automnaux et hivernaux.
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FAQs
Quels sont les atouts de la variété Melrose ?
La Melrose offre une saveur riche et complexe, une excellente conservation et une grande polyvalence en cuisine.
Quelle est la période de récolte de la Melrose ?
La récolte s’étale de mi-octobre à début novembre.
La Melrose est-elle autofertile ?
Elle est partiellement autofertile mais donne de meilleurs résultats avec une pollinisation croisée.
Quels sont les usages principaux de la Melrose ?
Elle est idéale pour la consommation fraîche, la préparation de tartes, compotes et desserts, ainsi que pour une conservation prolongée.
Comment protéger la Melrose des maladies ?
Surveillez les symptômes du feu bactérien, pratiquez une taille régulière et utilisez des traitements préventifs adaptés.
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