Fiche technique de la variété Jonagold
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Couleur du fruit : Blanche
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Couleur de la peau : Jaune lavé de rouge orangé au soleil
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Taille et forme : Gros calibre
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Taille de l’arbre : 4 à 6 mètres de hauteur, 3 à 5 mètres de largeur
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Maturité des fruits : De fin septembre à l'hiver (jusqu'en juin selon certaines sources)
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Goût du fruit : Juteuses, très sucrées, légèrement acidulées, très parfumées, avec des arômes de poire
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Précocité de la variété : Produit dès son jeune âge
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Période de fructification Fin septembre
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Résistance aux maladies et conservation : Sensible aux pucerons, araignées rouges, chenilles, tavelure du pommier, pourridié, chancre, feu bactérien et mildiou.
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Rendement de la variété : Production importante (nombreuses pommes)
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Cette variété est-elle autofertile ?Partiellement autofertile, mais une pollinisation croisée est recommandée pour une meilleure production
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Usage commercial :Excellente pour la consommation fraîche et les desserts
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Commentaires : Variété triploïde. Croisement de Golden Delicious et de Jonathan. Origine : Station de recherche de Geneva (New York - USA) en 1953, commercialisée en 1968. Port demi-étalé avec des angles de charpentières moyennement ouverts. Vigueur forte. S'adapte bien aux régions du Nord de la Loire et aux zones de moyenne altitude. Tolère légèrement le calcaire. Pousse dans tout sol plutôt frais et filtrant, même argileux.
Acheter des Plants de Pommier Jonagold : Une Variété Triploïde, Savoureuse et Productive
La variété de pomme Jonagold, issue d’un croisement entre Golden Delicious et Jonathan, se distingue par son goût sucré et légèrement acidulé ainsi que par ses arômes délicats de poire. Appréciée des pomiculteurs professionnels, cette variété est reconnue pour sa grande vigueur et sa capacité à produire de gros fruits. Si vous souhaitez acheter des plants de pommier robustes et performants, Jonagold est un excellent choix.
Caractéristiques des Plants de Pommier Jonagold
Les plants de pommier Jonagold proposés par Arboriverse, Fournisseur Grossiste spécialiste, offrent des caractéristiques idéales pour les producteurs professionnels :
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Couleur de la Chair : Blanche, juteuse, croquante et délicatement parfumée.
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Calibre et Forme des Fruits : Gros calibre, forme conique ou légèrement arrondie, idéale pour les marchés haut de gamme.
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Couleur de la Peau : Jaune, souvent lavée de rouge orangé sur les faces ensoleillées.
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Taille Adulte de l'Arbre : De 4 à 6 mètres de hauteur et 3 à 5 mètres de largeur, en fonction du porte-greffe utilisé.
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Précocité et Cycle de Production : Productive dès son jeune âge, la récolte commence à la fin septembre, garantissant des fruits prêts à la vente dès l'automne.
Grâce à ces atouts, Jonagold est une variété incontournable pour les producteurs cherchant des pommes attrayantes et savoureuses.
Qualité Gustative et Usages de la Pomme Jonagold
La Jonagold est particulièrement appréciée pour ses qualités gustatives exceptionnelles :
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Saveur Sucrée et Légèrement Acidulée : Un équilibre parfait entre douceur et vivacité, complété par des arômes de poire.
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Texture Juteuse et Croquante : Parfaite pour une consommation en frais, elle se démarque par une chair ferme et juteuse.
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Polyvalence Culinaire : Idéale pour les desserts, tartes et compotes, elle conserve sa texture et son goût après cuisson.
Sa saveur équilibrée et son parfum séduisent les restaurateurs, pâtissiers et consommateurs en quête de pommes haut de gamme.
Rendement et Résistance des Pommier Jonagold
Les performances du pommier Jonagold le placent parmi les variétés les plus recherchées par les professionnels :
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Rendement : Jonagold offre une production généreuse et régulière de gros fruits chaque année.
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Résistance aux Maladies : Sensible à plusieurs maladies telles que le feu bactérien, la tavelure, le mildiou, et le chancre. Une gestion phytosanitaire rigoureuse est essentielle pour assurer une récolte saine.
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Pollinisation Croisée : En tant que variété triploïde, Jonagold requiert des pollinisateurs diploïdes comme Gala, Golden Delicious ou Reine des Reinettes pour maximiser sa production.
Avec une attention particulière à la prévention des maladies, Jonagold garantit une production abondante et de qualité supérieure.
Conseils de Culture pour le Pommier Jonagold
Pour tirer le meilleur parti de vos plants de pommier Jonagold, voici quelques recommandations :
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Choix du Porte-Greffe : Optez pour un porte-greffe tel que M106, qui assure une vigueur contrôlée et une bonne productivité.
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Gestion Phytosanitaire : La sensibilité de Jonagold aux maladies nécessite une surveillance constante, des tailles régulières pour favoriser l'aération, et des traitements préventifs adaptés.
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Prévention du Feu Bactérien : Cette maladie requiert une action rapide : éliminez immédiatement les parties infectées pour éviter la propagation.
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Pollinisation : Plantez Jonagold à proximité de variétés compatibles pour assurer une pollinisation croisée efficace et augmenter le rendement.
Avec une gestion rigoureuse et un suivi adapté, la Jonagold exprimera tout son potentiel et offrira des récoltes abondantes et savoureuses.
Jonagold : Une Pomme Gourmande et Productive
Reconnue pour ses gros fruits sucrés et parfumés, la Jonagold est une variété de référence pour les producteurs professionnels. Sa polyvalence et son attrait sur les marchés en font une option fiable pour diversifier un verger. Acheter des plants de pommier Jonagold est un choix stratégique pour les maraîchers souhaitant proposer des fruits de qualité supérieure.
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FAQs
Quels sont les atouts de la variété Jonagold ?
La Jonagold offre des fruits généreux, sucrés et parfumés, avec une excellente productivité.
Quelle est la période de récolte de la Jonagold ?
La récolte commence à la fin septembre, idéale pour les marchés automnaux.
La Jonagold est-elle autofertile ?
Non, en tant que variété triploïde, elle nécessite des pollinisateurs diploïdes pour une production optimale.
Comment gérer les maladies affectant la Jonagold ?
Pratiquez une taille régulière, appliquez des traitements adaptés et surveillez de près les infections pour limiter les risques.
Quels sont les usages principaux de la pomme Jonagold ?
Consommation en frais, tartes, compotes et autres desserts gourmands.
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