Fiche technique de la variété Pitchounette
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Couleur du fruit : Blanche à jaune pâle, croquante et juteuse
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Couleur de la peau : Bicolore, striée de rouge-orange sur fond jaune. Environ 3/4 rouge et 1/4 jaune strié.
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Taille et forme : Petit à moyen calibre (6,5 à 7,5 cm de diamètre), forme ronde et légèrement aplatie
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Taille de l’arbre : Hauteur à maturité environ 6 m, largeur à maturité environ 8 m. Arbre vigoureux et très ramifié
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Maturité des fruits : Deuxième décade de septembre.
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Goût du fruit : Chair croquante, juteuse, sucrée, douce et aromatique. Très bonne qualité gustative.
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Précocité de la variété : Mise à fruits rapide
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Période de fructification Récolte fin septembre, environ une semaine avant Golden Delicious.
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Résistance aux maladies et conservation : Résistante aux races communes de tavelure (gène Vf). Peu sensible aux autres maladies.
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Rendement de la variété : Bonne productivité. Peut être sensible à l'alternance
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Cette variété est-elle autofertile ? Oui
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Usage commercial Marché professionnel (en scion) et amateur (en 1/2 tige ou gobelet)
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Est-ce une variété COV ? Oui
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Commentaires : Variété résistante à la tavelure, adaptée à la culture biologique. Floraison blanche en avril. Conservation des fruits : 4 à 5 mois
Acheter des Plants de Pommier Pitchounette : Une Variété Rustique, Résistante et Savoureuse
Le pommier Pitchounette, fruit d’un travail de l’INRA et édité par Novadi, est une variété bicolore alliant rusticité, résistance aux maladies et excellentes qualités gustatives. Sa chair croquante et juteuse, combinée à une peau attrayante striée de rouge-orange sur fond jaune, en fait un choix parfait pour les producteurs en agriculture biologique ou conventionnelle. Adaptée à toutes les régions, même en altitude, Pitchounette se distingue par sa productivité et sa capacité de conservation.
Caractéristiques des Plants de Pommier Pitchounette
Pitchounette se démarque par ses caractéristiques attrayantes et ses performances élevées :
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Maturité : Récolte fin septembre, environ une semaine avant Golden Delicious, avec une conservation optimale de 4 à 5 mois en conditions de froid normal.
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Chair et Peau : Chair blanche à jaune pâle, croquante et juteuse, enveloppée d’une peau bicolore rouge-orange sur fond jaune couvrant environ 3/4 du fruit.
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Qualité Gustative : Saveur sucrée, douce et aromatique, avec une excellente qualité gustative.
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Taille de l’Arbre : Arbre vigoureux, atteignant environ 6 mètres de hauteur et 8 mètres de largeur, nécessitant un espace important pour un développement optimal.
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Résistance aux Maladies : Résistante aux races communes de tavelure grâce au gène Vf, avec une faible sensibilité aux autres maladies.
Acheter des plants de pommier Pitchounette est une option idéale pour cultiver une variété moderne et écologique, adaptée aux besoins des consommateurs et des producteurs.
Qualité Gustative et Usages de la Pomme Pitchounette
Pitchounette est appréciée pour son goût doux et sa polyvalence en cuisine :
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Consommation Fraîche : Sa chair croquante et sucrée en fait une pomme idéale pour être dégustée telle quelle.
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Transformations Culinaires : Convient parfaitement aux compotes légères et aux tartes, grâce à sa texture juteuse et son goût aromatique.
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Conservation : Avec une durée de conservation de 4 à 5 mois, elle reste fraîche et savoureuse bien après la récolte.
Cette variété est parfaite pour les consommateurs exigeants recherchant des fruits savoureux et écologiques.
Rendement et Résistance du Pommier Pitchounette
Pitchounette combine productivité et robustesse, en la rendant adaptée à une large gamme de conditions de culture :
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Rendement : Bonne productivité, bien qu’elle puisse présenter une certaine alternance. La pollinisation croisée peut améliorer son rendement.
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Résistance aux Maladies : Sa résistance à la tavelure et sa faible sensibilité aux autres maladies en font une variété idéale pour les cultures biologiques.
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Pollinisation : Autofertile, mais son rendement est amélioré en présence de pollinisateurs comme Verline, Florina ou Reine des Reinettes.
Avec ses performances fiables et sa rusticité, Pitchounette est une option idéale pour les producteurs cherchant une variété durable.
Conseils de Culture pour le Pommier Pitchounette
Pour maximiser les performances de Pitchounette, voici quelques conseils de culture essentiels :
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Porte-Greffes :
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M106 : Adapté aux sols bien drainés, offrant une vigueur modérée et une mise à fruit rapide.
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M7 : Idéal pour les sols riches et profonds, avec une bonne tolérance à la sécheresse.
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MM111 : Convient aux sols pauvres ou difficiles, avec un excellent ancrage.
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Exposition et Sol : Préférez un emplacement ensoleillé avec des sols profonds et frais, même légèrement calcaires, pour un développement optimal.
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Entretien des Arbres : Sa grande taille nécessite une taille régulière pour contrôler sa croissance, favoriser la productivité et simplifier la récolte.
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Récolte et Conservation : Récoltez en septembre pour une conservation optimale, garantissant des fruits frais jusqu’au printemps.
En appliquant ces pratiques, le pommier Pitchounette garantit une récolte de qualité et une longévité exceptionnelle.
Pitchounette : Une Variété Moderne et Adaptée à Tous les Contextes
Pitchounette est une variété qui combine saveur, rusticité et respect de l’environnement. Adaptée à une large gamme de climats, elle répond aux besoins des producteurs cherchant une option résistante, savoureuse et écologique. Avec sa productivité élevée et sa conservation prolongée, elle constitue un excellent choix pour les vergers professionnels et les jardins familiaux.
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FAQs
Quels sont les avantages du pommier Pitchounette ?
Pitchounette combine une bonne résistance aux maladies, une excellente qualité gustative et une capacité de conservation prolongée.
Où acheter des plants certifiés de Pitchounette ?
Chez Arboriverse, nous proposons des plants certifiés accompagnés de conseils pour garantir la réussite de votre culture.
Le pommier Pitchounette est-il autofertile ?
Oui, Pitchounette est autofertile, mais son rendement est amélioré en présence de pollinisateurs comme Verline ou Florina.
Quelle est la durée de conservation de la pomme Pitchounette ?
Les pommes Pitchounette se conservent 4 à 5 mois en conditions de froid normal, offrant une disponibilité prolongée.
Quels sont les usages culinaires de la pomme Pitchounette ?
Elle est parfaite pour la consommation fraîche, les compotes et les tartes grâce à sa chair croquante et son goût doux.
Quels porte-greffes conviennent au pommier Pitchounette ?
Des porte-greffes comme M106, M7 ou MM111 sont adaptés selon les conditions de sol et les besoins spécifiques du verger.
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