Fiche technique de la variété Akane
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Couleur du fruit : Blanche à jaune pâle
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Couleur de la peau : Rouge vif sur fond jaune-vert
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Taille et forme : Petits à moyens (180-200 grammes), de forme ronde à conique avec des épaules aplaties
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Taille de l’arbre : Semi-nain, atteignant 3 à 4 mètres de hauteur
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Maturité des fruits : Environ 14 jours avant la McIntosh
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Goût du fruit : Goût équilibré entre sucré et acidulé, saveur vive et piquante. Notes subtiles de fraise et de fleurs. Chair ferme, juteuse et croquante.
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Précocité de la variété : Précoce à mi-saison
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Période de fructification Fin août à début septembre
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Résistance aux maladies et conservation : Résistante au feu bactérien, à la rouille du cèdre et du pommier, à l'oïdium et à la tavelure. Sensible au chancre anthracnose et à la pourriture en œil-de-bœuf.
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Rendement de la variété : Productive
Acheter des Plants de Pommier Akane : Une Variété Précoce, Équilibrée et Résistante
Le pommier Akane est une variété très prisée pour sa précocité, sa résistance aux maladies et ses qualités gustatives uniques. Originaire du Japon, il s’est imposé dans les vergers français grâce à sa polyvalence et à son rendement satisfaisant. Les fruits de l'Akane, au goût équilibré et aux arômes subtils, sont parfaits pour la consommation en frais, ainsi que pour la transformation en jus, compotes et desserts. Pour les producteurs souhaitant diversifier leur offre, acheter des plants de pommier Akane est un choix stratégique pour des récoltes précoces et de qualité.
Caractéristiques des Plants de Pommier Akane
Akane offre une combinaison unique de caractéristiques, attirant les producteurs à la recherche de variétés performantes :
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Maturité : Ce pommier précoce à mi-saison permet une récolte dès la fin août, avec une mise en marché anticipée qui ravit les consommateurs.
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Chair et Peau : La chair est blanche à jaune pâle, juteuse et croquante, enveloppée d'une peau rouge vif sur fond jaune-vert, offrant une présentation attrayante sur les étals.
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Qualité Gustative : Saveur équilibrée entre sucré et acidulé, avec des notes de fraise et de fleurs. Cette saveur vive séduit les amateurs de pommes fraîches, croquantes et légères en bouche.
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Taille de l'Arbre : Arbre semi-nain atteignant environ 3 à 4 mètres à maturité, idéal pour les vergers intensifs et facilitant la récolte.
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Résistance aux Maladies : Bonne résistance au feu bactérien, à la rouille du cèdre, à l'oïdium et à la tavelure, bien qu'une attention particulière soit requise pour prévenir le chancre anthracnose et la pourriture en œil-de-bœuf.
Ces atouts font de l'Akane un excellent choix pour les maraîchers et producteurs cherchant une variété à haut potentiel, résistante et adaptée aux évolutions climatiques. En choisissant d'acheter des plants de pommier Akane, vous bénéficiez d’une solution robuste et polyvalente.
Qualité Gustative et Usages de la Pomme Akane
La pomme Akane séduit par son goût délicat et ses multiples usages :
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Consommation Fraîche : Avec sa chair croquante et juteuse, ainsi qu'une saveur équilibrée, elle est idéale pour être dégustée telle quelle. Un choix parfait pour les amateurs de pommes aux arômes subtils et vivifiants.
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Transformations Culinaires : Grâce à sa fermeté, Akane s'adapte bien aux préparations culinaires telles que les compotes, les tartes et le jus de pomme. Elle peut également être utilisée dans la production de cidre artisanal, apportant une note fruitée et vive.
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Polyvalence en Cuisine : Sa texture ferme garantit une bonne tenue à la cuisson, ce qui en fait une variété adaptée aux desserts chauds comme les pommes sautées, ou aux plats mijotés.
Sa polyvalence la rend attrayante pour les restaurateurs, les pâtissiers et les consommateurs recherchant des pommes de qualité supérieure, faciles à intégrer dans des recettes variées.
Rendement et Résistance des Pommier Akane
Le pommier Akane offre des performances appréciées par les pomiculteurs professionnels :
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Rendement : L'arbre Akane se caractérise par une productivité satisfaisante, bien que les rendements varient selon le climat, le porte-greffe et les conditions de culture.
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Résistance aux Maladies : La variété présente une bonne tolérance aux principales maladies, simplifiant la gestion des traitements phytosanitaires. Toutefois, la vigilance reste de mise pour prévenir le chancre anthracnose et la pourriture en œil-de-bœuf.
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Pollinisation : Non autofertile, Akane nécessite la présence d'autres variétés compatibles pour une fructification optimale. La gestion des pollinisateurs est essentielle pour maximiser le rendement.
Conseils de Culture pour le Pommier Akane
Pour optimiser votre culture d’Akane, suivez ces recommandations :
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Porte-Greffes : Le choix du porte-greffe influence la vigueur de l’arbre, sa résistance et la précocité de sa production. Consultez des spécialistes pour sélectionner le porte-greffe adapté à votre région.
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Prévention des Maladies : Bien que l'Akane soit globalement résistant, surveillez le chancre anthracnose et appliquez les mesures nécessaires pour protéger votre culture.
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Gestion des Arbres : La taille régulière améliore la pénétration de la lumière et l'aération, réduisant ainsi les risques de maladies et améliorant la qualité des fruits.
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Récolte et Conservation : Les fruits doivent être récoltés à pleine maturité et consommés ou commercialisés rapidement, car leur durée de conservation est limitée. Un stockage à froid peut prolonger leur fraîcheur.
Akane : Une Variété de Pomme de Qualité pour les Marchés Frais et la Transformation
Parfaitement adaptée aux climats tempérés et aux productions précoces, Akane est une option de choix pour les maraîchers et producteurs. Sa saveur vive, son apparence attrayante et sa résistance aux maladies font d’elle une variété incontournable pour diversifier l’offre des vergers. En choisissant d'acheter des plants de pommier Akane, les producteurs bénéficient d'une solution rentable et durable.
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FAQs
Quels sont les principaux atouts de la variété Akane ?
La variété Akane est appréciée pour sa précocité, sa résistance aux maladies et son goût équilibré, idéal pour la consommation fraîche ou transformée.
Où acheter des plants certifiés de pommier Akane ?
Chez Arboriverse, Fournisseur Grossiste spécialiste, nous proposons des plants certifiés accompagnés de conseils adaptés pour réussir votre culture.
Quelle est la durée de conservation de la pomme Akane ?
Les fruits se conservent peu de temps après la récolte et doivent être consommés ou transformés rapidement.
Akane est-elle résistante aux maladies ?
Oui, Akane offre une bonne résistance au feu bactérien, à la rouille du cèdre, à l'oïdium et à la tavelure, mais nécessite une vigilance pour le chancre anthracnose et la pourriture en œil-de-bœuf.
La variété Akane est-elle autofertile ?
Non, elle nécessite la présence de variétés pollinisatrices pour une fructification optimale.
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