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Plant de Poirier Doyenné d’Hiver à prix producteurs pour pomiculteurs Professionnels

Scion, quenouille, demi tige, haute tige - Comment choisir ?

Comprendre les Différentes Formes d'Arbres Fruitiers et leur Implantation

Arboriverse, spécialiste en production et fourniture d’arbres fruitiers professionnels, vous propose une large gamme de plants adaptés à vos besoins et à vos objectifs de culture. Découvrez les caractéristiques des scions, quenouilles, demi-tiges et hautes-tiges, et comment choisir et implanter ces arbres sur votre parcelle.


Les Différentes Formes d’Arbres Fruitiers

1. Scion

  • Avantages :
    • Prix attractif.
    • Flexibilité : possibilité de former l’arbre selon vos besoins.
  • Inconvénients :
    • Nécessite une formation.
    • Production tardive (4 à 5 ans).
  • Implantation :
    • Espacement : 3 à 4 m.
    • Tuteurage : recommandé pendant 1 à 2 ans.

2. Quenouille

  • Avantages :
    • Parfait pour les petits jardins ou les cultures à haute densité.
    • Production rapide : fructification en 1 à 2 ans.
  • Inconvénients :
    • Durée de vie plus courte.
  • Implantation :
    • Espacement : 5 à 7 m.
    • Tuteurage : conseillé pendant 2 à 3 ans.

3. Demi-tige

  • Avantages :
    • Bonne production.
    • Taille accessible pour l’entretien.
  • Inconvénients :
    • Nécessite plus d’espace.
    • Production en 2 à 4 ans.
  • Implantation :
    • Espacement : 5 à 10 m.
    • Tuteurage : nécessaire pendant 3 à 4 ans.

4. Haute-tige

  • Avantages :
    • Longévité et forte production.
    • Favorise la biodiversité.
  • Inconvénients :
    • Encombrement important (8 à 10 m entre les arbres).
    • Production tardive (5 ans minimum).
  • Implantation :
    • Espacement : 8 à 10 m.
    • Densité : 150 à 250 arbres/ha.

Critères pour Choisir la Forme d’Arbre Adaptée

  • Espace disponible : préférez les quenouilles pour les petits jardins ou les scions pour une gestion personnalisée. Pour les grands espaces, les hautes-tiges ou demi-tiges sont idéales.
  • Production souhaitée : une production rapide favorise les quenouilles, tandis qu’une production durable privilégie les hautes-tiges.
  • Entretien : les demi-tiges sont plus accessibles, tandis que les hautes-tiges nécessitent peu d’intervention après établissement.
  • Biodiversité : les hautes-tiges sont les plus adaptées pour créer des habitats naturels.

Conseils pour l’Implantation de vos Arbres Fruitiers

1. Préparation du sol

  • Analyse et amendement : testez le sol et enrichissez-le avec du compost.
  • Drainage : évitez les sols compacts ou humides.

2. Plantation

  • Trou de plantation : adapté à la taille des racines (60x60x60 cm pour les scions, jusqu’à 1 m pour les hautes-tiges).
  • Positionnement : le point de greffe doit être au moins à 7,5 cm au-dessus du sol.
  • Arrosage et paillage : essentiels pour la reprise.

3. Disposition et orientation

  • Espacement : respectez les distances recommandées selon le type de plant.
  • Orientation : nord-sud pour un ensoleillement optimal.

4. Pollinisation

  • Compatibilité variétale : mélangez des variétés compatibles.
  • Pollinisateurs : prévoyez 10 à 12 % d’arbres pollinisateurs dans votre verger.

Pourquoi Choisir Arboriverse ?

  • Qualité professionnelle : des plants greffés produits par des pépiniéristes spécialisés.
  • Prix producteurs : un excellent rapport qualité-prix.
  • Livraison rapide : sur toute la France, directement dans votre verger.
  • Support technique : conseils personnalisés et devis gratuits sous 48h.

 

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6 produits

Plant de Poirier Doyenné d’Hiver à prix producteurs pour pomiculteurs Professionnels

Fiche technique de la variété Doyenné d'Hiver

  • Couleur du fruit : Blanche
  • Couleur de la peau : Vert virant au jaune à maturité, avec un épiderme rugueux tacheté de rouille
  • Taille et forme : Gros calibre, arrondis légèrement allongés et bien ventrus
  • Taille de l’arbre : Arbre vigoureux avec une charpente pyramidale pouvant atteindre 5 mètres de hauteur et 4 mètres d'envergure
  • Maturité des fruits : Janvier à mars (récolte en octobre)
  • Goût du fruit : Chair sucrée, fondante, parfois granuleuse vers le cœur, avec un arrière-goût musqué
  • Précocité de la variété : Tardive
  • Période de fructification : Récolte en octobre, maturité et consommation de janvier à mars
  • Résistance aux maladies et conservation : Sensible à la tavelure. Très bonne conservation jusqu'au printemps
  • Rendement de la variété : Bonne fertilité
  • Cette variété est-elle autofertile ? Partiellement autofertile, mais la pollinisation est améliorée avec d'autres variétés
  • Usage commercial : Délicieuse à consommer nature, idéale pour des recettes sucrées ou salées
  • Commentaires : Variété ancienne originaire de Belgique, adaptée aux régions connaissant des gelées hivernales

 

Le Poirier Doyenné d’Hiver : Une variété historique et performante

Originaire de Belgique et découvert en 1787, le Poirier Doyenné d’Hiver est une variété emblématique pour les producteurs professionnels. Appréciée pour ses fruits savoureux et sa conservation prolongée, cette variété constitue un choix stratégique pour diversifier votre production et répondre aux besoins des marchés hivernaux.

Chez Arboriverse, Fournisseur Grossiste spécialiste de plants de poirier, nous sélectionnons des plants de Doyenné d’Hiver de haute qualité pour garantir une production optimale et durable.


Pourquoi choisir le Doyenné d’Hiver pour votre verger ?

Des fruits haut de gamme adaptés à la saison hivernale

  • Calibre et présentation : De gros fruits ventrus et légèrement allongés, avec une peau passant du vert au jaune intense et marquée de mouchetures brunâtres.
  • Une chair fondante et savoureuse : Texture fine, fondante, et sucrée avec une subtile acidité, idéale pour les amateurs de poires raffinées.
  • Polyvalence culinaire :
    • Consommation fraîche.
    • Préparations sucrées : compotes, confitures, desserts au four.
    • Accompagnements salés : viandes blanches, gibiers, plateaux de fromages.
  • Conservation prolongée : Les fruits récoltés en octobre-novembre peuvent être conservés jusqu’en avril, répondant aux besoins des marchés hivernaux.

Les avantages d’Arboriverse, Fournisseur Grossiste spécialiste de plants de poirier

  • Qualité garantie : Des plants rigoureusement sélectionnés pour leur robustesse et leur rendement.
  • Un accompagnement personnalisé : Conseils adaptés pour optimiser vos rendements, de la plantation à la récolte.
  • Solutions économiques : Des tarifs compétitifs pour l’achat en gros et une livraison rapide partout en France.

Caractéristiques techniques : Robustesse et adaptabilité

Un arbre rustique pour une production hivernale fiable

Avec une hauteur adulte de 5 mètres et une envergure de 4 mètres, le poirier Doyenné d’Hiver convient aussi bien aux vergers commerciaux qu’aux exploitations agricoles.

  • Résistance au froid : Tolère des températures hivernales jusqu’à -20 °C, avec une bonne gestion contre les gelées printanières.
  • Sol et climat : Préfère des sols frais, riches et bien drainés, ainsi qu’une exposition ensoleillée pour une fructification optimale.

Calendrier de production : Récolte et conservation

  • Période de récolte : Fin octobre à fin novembre, avec une production régulière et abondante.
  • Conservation : Maturité optimale entre janvier et avril, avec une qualité gustative préservée en stockage frais et sombre.

Optimisation de la pollinisation et des rendements

Bien que partiellement autofertile, le Doyenné d’Hiver produit davantage en présence de variétés pollinisatrices compatibles :

  • Williams
  • Beurré Hardy
  • Conférence
  • Docteur Jules Guyot

Un entretien simple et efficace

  • Entretien recommandé :
    • Taille annuelle pour favoriser la fructification et limiter les maladies.
    • Éclaircissage des fruits pour garantir un calibre optimal.
    • Paillage pour conserver l’humidité durant les mois chauds.
  • Résistance aux maladies : Une bonne robustesse, bien que sensible à la tavelure, nécessitant des traitements préventifs en zones humides.
  • Porte-greffes recommandés :
    • Cognassier de Provence : Pour une vigueur modérée et des fruits de qualité supérieure.
    • Pyrus Kirchensaller : Adapté aux sols calcaires et argileux.

Une opportunité commerciale pour les producteurs

Le Poirier Doyenné d’Hiver allie qualité gustative, conservation longue et rentabilité. Avec sa robustesse, sa polyvalence culinaire et sa production hivernale, il constitue un choix stratégique pour diversifier votre offre et répondre aux attentes des consommateurs.


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Faites confiance à Arboriverse, le Fournisseur Grossiste spécialiste de plants de poirier, pour intégrer cette variété exceptionnelle dans votre verger.

  • Plants de haute qualité pour une production optimale.
  • Conseils personnalisés pour optimiser vos plantations et maximiser vos rendements.
  • Offres compétitives pour l’achat en gros et une livraison rapide dans toute la France.

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