Fiche technique de la variété Poirier à Poiré Poire de Coq Rouge
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Couleur du fruit : Blanche (rosée à la cuisson)
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Couleur de la peau : Jaune citron, ponctuée et tachetée de gris foncé. La face exposée au soleil est rouge brillante
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Taille et forme : Grande taille, fruits irréguliers
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Taille de l’arbre : Forme de beaux arbres
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Maturité des fruits : Très tardive, généralement en novembre ou janvier
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Goût du fruit : Très astringentes crues, mais délicieuses une fois cuites à feu très doux
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Résistance aux maladies et conservation : Très longue durée de conservation (d'octobre à décembre)
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Rendement de la variété : Fort rendement
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Cette variété est-elle autofertile ? Le poirier est en général peu autofertile
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Usage commercial : Confection de poiré ou pour réaliser des desserts aux poires
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Est-ce une variété COV ? Non, variété ancienne et traditionnelle
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Commentaires : Originaire du Pays de Caux en Normandie. Compatible avec le porte-greffe Pyrus kirchensaller
Poirier à Poiré ‘Poire de Coq Rouge’ : Une variété performante pour une production rentable
Introduction
Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plants de poirier à poiré, propose aux producteurs professionnels la variété Poirier à Poiré ‘Poire de Coq Rouge’, une référence incontournable pour la production de poiré et la transformation agroalimentaire. Originaire du Pays de Caux en Normandie, cette variété se distingue par sa robustesse, sa productivité et son adaptation aux vergers haute tige.
Ses fruits, bien que très astringents à l’état cru, révèlent un potentiel gustatif unique après cuisson, développant une belle teinte rosée et une saveur subtile, idéale pour divers usages culinaires. Grâce à ses excellentes capacités de conservation, elle permet aux producteurs d’optimiser la commercialisation sur plusieurs mois.
Acheter plants de poirier à poiré Poire de Coq Rouge chez Arboriverse, c’est investir dans une variété à fort rendement et parfaitement adaptée aux exigences des vergers professionnels.
Un fruit recherché pour sa polyvalence et sa qualité
Caractéristiques du fruit
Le Poirier ‘Poire de Coq Rouge’ offre des fruits de taille moyenne à grande, parfaits pour la production de poiré et la transformation agroalimentaire :
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Peau fine et esthétique : Jaune citron, ponctuée de gris foncé, avec une face exposée au soleil qui prend une teinte rouge éclatante.
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Chair évolutive : Blanche à l’état frais, elle devient rosée et fondante à la cuisson, idéale pour la pâtisserie et la transformation.
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Goût distinctif : Crue, elle est astringente, mais une fois cuite, elle offre des arômes équilibrés et une texture délicate, idéale pour des desserts raffinés et des préparations sucrées-salées.
Un atout pour la rentabilité des producteurs
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Longue conservation : Les fruits se conservent bien d’octobre à décembre, avec une maturation tardive permettant une commercialisation prolongée.
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Polyvalence d’utilisation : Idéale pour la fabrication de poiré artisanal, jus, compotes et confitures, ainsi que pour les associations gastronomiques avec les fromages et les viandes blanches.
Acheter plants de poirier à poiré Poire de Coq Rouge chez Arboriverse permet aux producteurs d’exploiter pleinement ces avantages pour un meilleur retour sur investissement.
Un arbre vigoureux, adapté aux vergers haute tige
Le Poirier ‘Poire de Coq Rouge’ est un arbre de grande vigueur, formant un beau port dressé et équilibré. Il s’intègre parfaitement aux vergers extensifs et aux systèmes agroforestiers, favorisant une gestion durable des cultures.
Exigences et adaptation culturale
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Sol et climat : Apprécie les sols profonds et bien drainés, tolérant bien les climats humides et tempérés.
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Résistance : Bien adapté aux conditions de la Normandie, mais nécessite une surveillance face à la sécheresse.
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Pollinisation optimisée : Bien qu’autofertile, la présence de pollinisateurs comme le Doyenné du Comiceaméliore la production.
Grâce à Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de poirier à poiré, vous bénéficiez de plants rigoureusement sélectionnés, issus de porte-greffes performants (Pyrus Kirchensaller), garantissant une longévité et une productivité optimales.
Une variété fiable et rentable pour les producteurs professionnels
- Excellente adaptation aux vergers haute tige traditionnels
- Longue conservation des fruits jusqu'à trois mois pour une meilleure gestion commerciale
- Production idéale pour le poiré, la pâtisserie et la transformation agroalimentaire
- Arbre rustique, productif et structurant pour le paysage
Arboriverse met son expertise au service des producteurs en proposant des plants de qualité et un accompagnement personnalisé pour maximiser vos rendements.
Contactez-nous dès maintenant pour acheter plants de poirier à poiré Poire de Coq Rouge et optimiser votre production.
Conclusion
Le Poirier à Poiré ‘Poire de Coq Rouge’ est un atout pour les producteurs recherchant une variété productive et polyvalente. Son potentiel commercial est renforcé par sa longue conservation, son excellente transformation en poiré et en produits dérivés, et sa capacité d’adaptation aux vergers haute tige.
Avec Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de poirier à poiré, vous avez la garantie d’un approvisionnement en plants de haute qualité pour une production performante et rentable.
Acheter plants de poirier à poiré Poire de Coq Rouge dès aujourd’hui et bénéficiez de l’accompagnement de spécialistes du secteur.
