Fiche technique de la variété Poirier à Poiré Plant de Blanc
-
Couleur de la peau : Verte claire, devenant jaune verdâtre à maturité, avec des taches brunes et tapissée de liège aux extrémités
-
Taille et forme : Petite taille, globuleux et en forme de pomme
-
Maturité des fruits : Mi-octobre
-
Goût du fruit : Chair blanche, ferme, très juteuse, sucrée et légèrement acidulée
-
Période de fructification : Début de la récolte vers mi-octobre.
-
Résistance aux maladies et conservation : Pas de sensibilité connue à des maladies pénalisantes. Les fruits se conservent de manière courte à modérée, environ 7 à 15 jours maximum au sol.
-
Rendement de la variété : Très productive
-
Cette variété est-elle autofertile ? Partiellement autofertile, mais elle nécessite la présence d'autres arbres pour une meilleure production
-
Usage commercial : Production de jus de poires, transformé en poiré, puis en eau-de-vie de poiré
-
Commentaires : Pour améliorer la fructification, il est recommandé d'ajouter une petite quantité de cendres de bois riches en potasse en hiver. Il est également utile de mettre une couche de paillis pour empêcher les mauvaises herbes.
Poirier à Poiré 'Plant de Blanc' : Une variété productive et incontournable pour la fabrication de poiré
Introduction
Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de poirier à poiré, propose aux producteurs professionnels le Poirier à Poiré 'Plant de Blanc', une variété traditionnelle reconnue pour sa vigueur, sa récolte abondante et la qualité exceptionnelle de ses fruits.
Grâce à son équilibre entre sucre et acidité, cette variété constitue un choix stratégique pour la production de poiré de qualité, offrant une fermentation maîtrisée et un produit final bien structuré.
Acheter plants de poirier à poiré Plant de Blanc chez Arboriverse, c’est garantir une production rentable et adaptée aux exigences du marché du poiré.
Un fruit idéal pour une transformation de qualité
Caractéristiques du fruit
Les fruits du Poirier 'Plant de Blanc' sont de petite taille et de forme globuleuse, rappelant une pomme. Ils sont particulièrement adaptés à la transformation en poiré grâce à :
-
Une chair blanche, ferme et très juteuse, offrant une excellente extraction de jus.
-
Une saveur sucrée et légèrement acidulée, parfaite pour une fermentation équilibrée.
-
Une excellente aptitude au stockage, permettant une gestion flexible de la récolte et du pressage.
Récolte et conservation
-
Début de récolte : Mi-octobre, avec un étalement jusqu’au début novembre.
-
Particularité : Les fruits peuvent se conserver naturellement au sol, offrant une souplesse logistique aux producteurs avant la transformation.
-
Maturation avant pressage : Environ 15 jours après cueillette, pour un meilleur développement des arômes.
Grâce à ces atouts, le Poirier 'Plant de Blanc' garantit un rendement optimisé et une production adaptée aux besoins des transformateurs et producteurs professionnels.
Un arbre vigoureux et facile à cultiver
Le Poirier 'Plant de Blanc' est un arbre à croissance rapide et grande vigueur, atteignant 3 à 4 mètres de hauteur à l’âge adulte.
Gestion et entretien du verger
-
Port vigoureux nécessitant un travail sur la charpente de l’arbre.
-
Pratique recommandée : L’arcure des branches pour optimiser la répartition des fruits et limiter un développement trop vertical.
-
Alternance de production possible, nécessitant une gestion culturale rigoureuse pour assurer un rendement constant.
Grâce aux plants de qualité proposés par Arboriverse, vous bénéficiez d’une variété performante et adaptée aux vergers spécialisés en transformation.
Pollinisation et rendement
Le Poirier 'Plant de Blanc' est peu autofertile, il est donc recommandé de le planter avec d’autres variétés pollinisatrices pour maximiser la production.
Pollinisateurs recommandés :
En favorisant une bonne pollinisation croisée, vous optimisez le rendement et la qualité des fruits, garantissant ainsi une production rentable et régulière.
Une variété résistante et adaptée aux vergers modernes
Résistance naturelle et conditions de culture
Le Poirier 'Plant de Blanc' est réputé pour sa bonne résistance aux maladies, ce qui réduit les besoins en traitements et favorise une production plus respectueuse de l’environnement.
-
Faible sensibilité aux parasites, mais un suivi régulier est recommandé contre le carpocapse.
-
Exige un arrosage régulier, surtout en période de formation des fruits.
-
Préférence pour les sols légers, profonds et bien drainés, évitant les excès de calcaire.
Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de poirier à poiré, sélectionne des plants adaptés aux différentes conditions pédoclimatiques, garantissant une croissance optimale et une production de qualité.
Porte-greffes recommandés pour optimiser la culture
Pour assurer une adaptation optimale du Poirier 'Plant de Blanc', il est conseillé de choisir un porte-greffe adapté :
-
Franc de poirier ‘Kirchensaller-mostbirne’ : Idéal pour des sols calcaires, assure une croissance vigoureuse et une excellente longévité.
-
Farold 87 : Alternative résistante aux maladies, favorisant une mise à fruit rapide.
Avec Arboriverse, vous avez accès à des plants greffés sur porte-greffes sélectionnés, garantissant un rendement optimal et une production durable.
Un choix stratégique pour les producteurs spécialisés
-
Excellente productivité, avec un rendement moyen de 15 à 20 kg par arbre.
-
Fruit parfaitement adapté à la transformation en poiré, garantissant un produit final aromatique et équilibré.
-
Variété robuste, nécessitant peu d’interventions phytosanitaires.
-
Facilité de récolte et stockage flexible, optimisant l’organisation de la production.
Avec Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de poirier à poiré, vous bénéficiez d’une expertise reconnue et de plants sélectionnés pour garantir une production rentable et de haute qualité.
Conclusion
Le Poirier à Poiré 'Plant de Blanc' est une variété incontournable pour les producteurs spécialisés dans la fabrication de poiré. Son haut rendement, sa vigueur et sa résistance naturelle en font un choix stratégique pour les vergers de transformation.
Avec Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de poirier à poiré, vous avez l’assurance d’un approvisionnement en plants de qualité, optimisés pour un développement efficace et une rentabilité assurée.
Acheter plants de poirier à poiré Plant de Blanc dès aujourd’hui et optimisez votre production avec une variété performante et reconnue.
