Fiche technique de la variété de Nectarinier chair jaune Garofa-cov
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Couleur de la chair du fruit : Jaune
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Couleur de la peau : Rouge vif
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Taille et forme : Gros calibre (A-AA), de forme ronde à oblongue, légèrement allongée avec un potentiel de calibre exceptionnel
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Taille de l’arbre : Vigoureux avec un port semi-ouvert
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Maturité des fruits : Autour du 30 mai
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Goût du fruit : Chair jaune juteuse et délicieusement parfumée, sucrée et aromatique avec de très bonnes qualités organoleptiques
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Précocité de la variété : Très précoce à de saison
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Période de fructification Autour du 30 mai (peut varier selon les régions, parfois mi-juillet à début août)
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Résistance aux maladies et conservation : Sensibilité moyenne à la cloque du pêcher. Très bonne fermeté des fruits.
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Rendement de la variété : Très bonne productivité
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Cette variété est-elle autofertile ? Oui, autofertile
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Usage commercial : Principalement pour la consommation en frais en raison de son gros calibre et de sa bonne qualité gustative.
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Est-ce une variété COV ? Oui, Garofa est une variété protégée par un Certificat d'Obtention Végétale (COV).
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Obtenteur : Obtenue par le Programme d'amélioration génétique de l'IVIA (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias) en Espagne.
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Commentaires : Se caractérise par un énorme potentiel de calibre. La floraison a lieu vers le 15 février en moyenne. Nécessite une taille adaptée pour maintenir le calibre. La multiplication et la vente nécessitent une licence de l'obtenteur.
Lecture rapide / l’essentiel sur Nectarinier Garofa-cov
Le nectarinier Garofa-cov à chair jaune s’impose comme une variété complète pour les arboriculteurs exigeants, combinant productivité élevée, autofertilité, présentation visuelle haut de gamme et qualité gustative remarquable. Développée par l’IVIA en Espagne, cette variété séduit par son calibre A à AA, sa chair juteuse et parfumée, et sa peau rouge foncé à orangée couvrant jusqu’à 100 % du fruit. Ces caractéristiques en font un choix stratégique pour le marché du frais, en circuits courts ou en exportation.
La souplesse de sa fenêtre de maturité (fin mai à début juillet selon zones) permet une adaptation locale et une planification efficace au sein d’un verger diversifié. Grâce à sa floraison précoce, il convient de bien choisir les emplacements pour éviter les risques de gel. Son port semi-érigé et sa vigueur moyenne à forte assurent un bon développement de l’arbre et une exposition optimale des fruits. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de nectarinier, recommande vivement cette variété pour les producteurs souhaitant valoriser les premiers créneaux de l’été avec des fruits qualitatifs. Pour garantir une plantation performante, acheter plants de nectarinier Garofa-cov chez Arboriverse, c’est choisir fiabilité et expertise.
Que vous cultiviez en sol calcaire, lourd ou léger, Arboriverse vous oriente vers les meilleurs porte-greffes adaptés (GF 677, Cadaman, Rootpac 20, Montclar…). En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de nectarinier, nous proposons des plants certifiés, rigoureusement sélectionnés. Pour bien démarrer votre saison de production, acheter plants de nectarinier Garofa-cov avec Arboriverse est une garantie de qualité et de rendement élevé.
Présentation technique du Nectarinier chair jaune Garofa-cov
Le nectarinier Garofa-cov est une variété à chair jaune, autofertile et très productive, développée en Espagne par l’IVIA (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias). Son gros calibre, sa présentation visuelle remarquable, sa chair juteuse et parfumée, et son adaptabilité à la consommation en frais en font une variété stratégique pour les professionnels du secteur arboricole, notamment dans les zones méridionales françaises.
Caractéristiques des fruits
Les fruits du Garofa-cov se distinguent par une chair jaune à la texture juteuse, douce et délicieusement parfumée. La qualité gustative est décrite comme bonne à excellente, avec un bon équilibre entre sucre et arômes.
Le calibre A à AA garantit une production de fruits de gros format, très recherchés sur le marché du frais. La forme ovale à oblongue, régulière, facilite le conditionnement et optimise le rendement commercial.
La peau est rouge foncé à rouge orangé couvrant 80 à 100 % de la surface selon les conditions culturales, parfois agrémentée de taches de sucre, un critère visuel apprécié des consommateurs. Ce niveau de coloration rend les fruits particulièrement attractifs pour les circuits de distribution exigeants.
Période de maturité
Il existe une variabilité dans les données concernant la maturité de cette variété. Selon les sources :
- Certaines évoquent une récolte vers le 30 mai, indiquant une maturité précoce.
- D’autres la situent mi-juillet à début août, indiquant une maturité de mi-saison à tardive.
- Une moyenne peut être établie autour de la mi-juin à début juillet, ce qui correspond aux premières récoltes estivales en zones chaudes.
Cette hétérogénéité impose de tester localement pour une implantation optimisée.
Caractéristiques de l’arbre
Le Garofa-cov présente une vigueur moyenne à forte et un port semi-ouvert à semi-érigé, ce qui favorise une bonne aération de la ramure, essentielle pour la santé phytosanitaire du verger et la maturation homogène des fruits.
Aucune contrainte particulière de tuteurage n’est mentionnée, mais comme pour tout jeune plant, un soutien est conseillé dans les premières années pour assurer une structure solide.
L’arbre atteint une hauteur adulte typique de 3 à 5 mètres selon les pratiques culturales et le porte-greffe utilisé.
La floraison intervient vers le 15 février en climat méditerranéen, ce qui positionne cette variété parmi les précocesen termes de floraison. Une attention aux risques de gelées tardives est donc requise dans les zones concernées.
Fertilité et pollinisation
Le Garofa-cov est autofertile, ce qui simplifie sa conduite et élimine la nécessité de planter d'autres variétés comme pollinisateurs. Cela offre une souplesse importante dans la conception du verger.
Sensibilités et résistances
La variété montre une sensibilité moyenne à la cloque du pêcher, nécessitant des traitements préventifs, en particulier en sortie d’hiver. Aucune mention spécifique n’est faite pour d'autres maladies (moniliose, oïdium) ou pour les parasites comme les pucerons ou la mouche méditerranéenne des fruits. Il est conseillé d’appliquer une stratégie phytosanitaire globale adaptée à la culture du nectarinier.
Aucune information précise n’est disponible concernant la résistance à la sécheresse, mais comme tous les nectariniers, Garofa-cov bénéficie de sols bien drainés et d’une irrigation maîtrisée en période estivale.
Le choix du porte-greffe adapté permet d’ajuster la culture aux contraintes du sol, notamment dans les terrains calcaires ou hydromorphes.
Porte-greffes compatibles
Les porte-greffes recommandés pour une culture en France sont :
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GF 677 : pour sols calcaires, bonne vigueur, excellente tolérance à la sécheresse.
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Cadaman Avimag : pour sols lourds ou replantés, bonne vigueur.
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Montclar : pour sols légers et bien drainés.
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Rootpac 20 : porte-greffe nanisant pour haute densité.
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Rootpac R : pour sols pauvres et fatigués.
Le choix du porte-greffe doit être corrélé au profil pédoclimatique de la parcelle de plantation.
Potentiel de rendement et usage commercial
Le Garofa-cov est reconnu pour son haut potentiel de production. Bien que le rendement exact par arbre ne soit pas précisé, les sources évoquent des rendements à l’hectare allant jusqu’à 40-50 tonnes, ce qui correspond à un excellent niveau de productivité pour un verger bien conduit.
Son gros calibre, sa présentation soignée, sa fermeté et sa qualité gustative font du Garofa-cov une variété idéale pour la consommation en frais, aussi bien en vente directe qu’en distribution spécialisée ou à l’exportation. Sa bonne tenue après récolte est un atout logistique non négligeable.
Conclusion
Le nectarinier chair jaune Garofa-cov est une valeur sûre pour les arboriculteurs professionnels, alliant productivité, qualité de fruit, autofertilité et flexibilité culturale. Sa période de maturité variable selon les conditions régionales permet de l’intégrer dans un itinéraire de production diversifié. Pour tirer le meilleur parti de cette variété, il convient de soigner le choix du porte-greffe, la gestion de l'irrigation, et d’assurer une protection phytosanitaire adaptée, en particulier contre la cloque.
Pour résumer : Nectarinier Garofa-cov
Le nectarinier Garofa-cov à chair jaune s’illustre par son gros calibre, sa fermeté, son attractivité commerciale et sa haute productivité. Avec des fruits ovales à oblongs, sucrés et juteux, à la coloration rouge soutenue, cette variété se classe parmi les références du marché du frais. Sa bonne tenue post-récolte, couplée à sa qualité gustative constante, en fait une solution rentable pour les producteurs engagés dans la vente directe, la grande distribution ou l’export.
Autofertile et dotée d’un bon comportement végétatif, Garofa-cov s’adapte aux principales zones de production du sud de la France. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de nectarinier, accompagne les producteurs dans l’implantation optimale de cette variété, en proposant une gamme de porte-greffes sélectionnés selon les types de sols (GF 677, Rootpac R, Montclar…). Pour réussir votre verger dès les premières années, acheter plants de nectarinier Garofa-cov auprès d’un spécialiste comme Arboriverse est une démarche stratégique.
Avec un potentiel de rendement élevé, estimé jusqu’à 50 tonnes/ha, Garofa-cov est un allié fiable pour sécuriser votre campagne fruitière. Son adaptabilité et sa valorisation commerciale forte en font un choix sûr. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de nectarinier, Arboriverse vous guide dans vos choix techniques et variétaux. Pour un verger performant, il est temps d’acheter plants de nectarinier Garofa-cov et de capitaliser sur une variété reconnue pour sa régularité et sa qualité. Acheter plants de nectarinier Garofa-cov chez Arboriverse, c’est s’assurer une production réussie et rentable.
