Fiche technique de la variété de Nashi New World
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Couleur de la chair du fruit : Juteuse, sucrée et parfumée, avec un goût de poire.
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Couleur de la peau : Bronze-brunâtre à maturité, avec des points blancs sur toute sa surface.
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Taille et forme : Les fruits du Nashi 'New World' sont d'un calibre moyen, un peu ovoïdes et un peu pyriformes.
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Taille de l’arbre : Le Nashi 'New World' peut atteindre une hauteur de 4 à 5 mètres.
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Maturité des fruits : La récolte des fruits se fait courant octobre.
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Goût du fruit : Sucrés, intensément parfumés et croquants. Bien que légèrement moins fermes que les nashis, ils gardent une chair assez juteuse. La saveur est douce, avec des notes de miel et d'ananas.
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Précocité de la variété : Le poirier nashi 'New World' a un débourrement hâtif des bourgeons à feuilles et à fruits.
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Période de fructification : Courant octobre.
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Résistance aux maladies et conservation : Le Nashi 'New World' présente une résistance bonne à modérée à plusieurs maladies courantes des poiriers. Les fruits peuvent se conserver environ 2 semaines à température ambiante et jusqu'à 1 mois dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être placés dans un cellier sec et frais, en clayettes aérées, pour une durée de 3 mois maximum.
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Cette variété est-elle autofertile ? Non. Le Nashi 'New World' n'est pas autofertile et nécessite d'être associé à des variétés pollinisatrices telles que les poiriers Williams et Williams rouge ou les nashis Ichiban et Shinseiki pour offrir une abondante fructification.
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Usage commercial : Les fruits du Nashi 'New World' sont souvent consommés frais pour leur saveur subtile et leur texture juteuse. Ils sont idéaux pour être mangés crus, ce qui permet de profiter pleinement de leur fraîcheur et de leur saveur douce et sucrée. Les fruits du Nashi 'New World' peuvent également être utilisés dans une variété de recettes culinaires comme des confitures, des compotes, des pâtisseries et des desserts.
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Commentaires : Bien que principalement fruitier, le Nashi 'New World' peut également être utilisé comme arbre ornemental, et il est rustique jusqu'à des températures de gel de -15°C.
Lecture rapide / L’essentiel sur Nashi New World
Le Nashi 'New World' est une variété hybride issue du croisement entre un poirier européen 'Williams' et un Nashi asiatique 'Korean Giant'. Cette combinaison unique lui confère des fruits sucrés, juteux et croquants, tout en offrant une excellente conservation. Adapté aux régions tempérées, ce poirier est particulièrement intéressant pour les pomiculteurs français souhaitant diversifier leur production avec une variété résistante et productive.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de Nashi, Arboriverse propose des plants de Nashi 'New World' sélectionnés pour leur adaptabilité aux vergers professionnels. Acheter des plants de Nashi 'New World'auprès d’un expert permet d’assurer une production rentable et de bénéficier d’une variété à la fois rustique et qualitative.
Le Nashi 'New World' produit des fruits de calibre moyen, à la forme ovoïde, se rapprochant davantage d’une poire traditionnelle. Leur peau bronze-brunâtre, parsemée de petits points blancs, protège une chair croquante, juteuse et sucrée, aux notes aromatiques de miel et d’ananas. Moins granuleux que d’autres Nashis, ce fruit séduit par sa texture fondante, idéale pour la consommation fraîche et la transformation (jus, compotes, pâtisseries).
Cette variété est résistante au froid jusqu’à -28°C et s’épanouit dans les sols profonds, bien drainés et riches en matière organique. Elle préfère un pH neutre à légèrement acide, évitant ainsi les sols trop calcaires qui pourraient freiner sa croissance. Un paillage organique est conseillé pour optimiser la rétention d’humidité et limiter les stress hydriques en été.
Côté pollinisation, le Nashi 'New World' est non autofertile et doit être cultivé aux côtés de pollinisateurs compatibles comme 'Williams', 'Ichiban', 'Shinseiki', 'Hosui', 'Kosui' ou 'Tsu-Li'. Sa floraison en avril nécessite un choix stratégique des variétés associées pour assurer une pollinisation optimale et une production abondante.
Le choix du porte-greffe est déterminant pour garantir une culture stable et productive :
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Pyrus calleryana : Vigoureux et adapté aux sols bien drainés.
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Franc de poirier 'Kirchensaller-mostbirne' : Résistant et bien adapté aux sols calcaires.
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Cognassier : Compatible sous certaines conditions, mais à vérifier selon les sols.
La récolte du Nashi 'New World' s’effectue en octobre, offrant une variété tardive qui complète l’offre en Nashis. Son excellente conservation permet de le stocker jusqu’à trois mois dans un local frais, et un mois au réfrigérateur, garantissant une mise en marché prolongée.
Avec Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de Nashi, les producteurs peuvent s’appuyer sur des plants de Nashi 'New World' de qualité, adaptés à une production performante. Acheter des plants de Nashi 'New World' auprès d’un spécialiste permet de sécuriser son verger et d’optimiser son rendement.
Présentation du Nashi 'New World' pour les pomiculteurs et producteurs professionnels en France
Le Nashi 'New World' est une variété hybride issue du croisement entre un poirier européen 'Williams' et un nashi asiatique 'Korean Giant'. Cet arbre fruitier combine les qualités des deux espèces, offrant des fruits sucrés et juteux avec une texture croquante et une excellente capacité de conservation. Il est particulièrement adapté aux régions tempérées, notamment celles peu sujettes aux gelées printanières, ce qui en fait une option intéressante pour les producteurs français souhaitant diversifier leur verger.
Origine et caractéristiques générales
Le Nashi 'New World' est un hybride qui tire son origine de l’association entre un poirier européen et un nashi asiatique, fusionnant les caractéristiques gustatives et de conservation de ces deux lignées. Sa résistance au froid et sa productivité élevée en font une variété bien adaptée aux cultures françaises. Grâce à ses qualités organoleptiques et sa polyvalence, il répond aux exigences des marchés de fruits frais et de transformation.
Description du fruit
Les fruits du Nashi 'New World' sont de calibre moyen, à la forme légèrement ovoïde, plus proche d’une poire traditionnelle que des Nashis ronds classiques. Leur peau est bronze-brunâtre à maturité, marquée de petits points blancs caractéristiques. La chair est juteuse, croquante et sucrée, avec un goût rappelant la poire 'Williams', enrichi de notes de miel et d’ananas.
Cette variété se distingue par sa texture légèrement plus tendre que celle des Nashis traditionnels, tout en conservant un bon croquant. Sa chair fondante, riche en jus et en arômes, la rend idéale pour une consommation fraîche, mais aussi pour diverses transformations culinaires.
Conditions de culture et adaptation au terroir français
Le Nashi 'New World' s’adapte bien aux sols profonds, bien drainés et riches en matière organique. Il préfère un pH neutre à légèrement acide et n’apprécie pas les sols trop calcaires. Son développement est optimal dans un climat tempéré, où il peut supporter des températures hivernales allant jusqu’à -28°C (zone USDA 5-9).
Bien qu’il tolère la sécheresse, il est conseillé de maintenir un arrosage régulier en période estivale, en particulier lors des premières années suivant la plantation. Une bonne gestion de l’eau et un paillage au pied de l’arbre permettent d’optimiser sa croissance et sa mise à fruit.
Pollinisation et rendement
Le Nashi 'New World' n’est pas autofertile et nécessite la présence d’autres variétés pour assurer une pollinisation efficace. Parmi les pollinisateurs recommandés, on retrouve les poiriers 'Williams' et 'Williams Rouge', ainsi que les Nashis 'Ichiban', 'Shinseiki', 'Hosui', 'Kosui' et 'Tsu-Li'.
Sa floraison, qui intervient en avril, est légèrement plus précoce que celle des poiriers européens, ce qui impose de choisir des variétés pollinisatrices ayant une floraison synchronisée. Avec une pollinisation optimale, cette variété assure une production régulière et abondante.
Porte-greffes compatibles et recommandations
Le choix du porte-greffe influence directement la vigueur, la productivité et l’adaptation de l’arbre au sol. Pour la culture du Nashi 'New World' en France, plusieurs options sont envisageables :
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Pyrus calleryana : Porte-greffe vigoureux, bien adapté aux sols sableux et bien drainés. Il faut toutefois veiller à choisir un cultivar résistant au feu bactérien.
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Franc de poirier 'Kirchensaller-mostbirne' : Porte-greffe rustique qui tolère bien les sols calcaires et assure une bonne adaptation aux conditions locales.
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Cognassier : Utilisé pour les poiriers, il peut convenir au Nashi 'New World' sous certaines conditions, mais sa compatibilité doit être vérifiée.
Ces porte-greffes permettent d’adapter la culture aux divers types de sols et aux contraintes climatiques des différentes régions françaises.
Entretien et conduite culturale
Le Nashi 'New World' est un arbre de vigueur moyenne à forte, pouvant atteindre 4 à 5 mètres de hauteur à maturité. Son port colonnaire facilite sa conduite en verger et sa gestion en taille.
Une taille régulière est recommandée pour favoriser le renouvellement des rameaux fructifères et maintenir une bonne structure de l’arbre. Il est conseillé de tailler en fin d’hiver pour supprimer les branches enchevêtrées et favoriser la pénétration de la lumière dans la frondaison.
Un apport de compost au printemps, complété par une fertilisation riche en potasse, améliore la floraison et la qualité des fruits. Un arrosage modéré est recommandé en période de sécheresse afin d’assurer une production optimale.
Récolte et conservation des fruits
La récolte du Nashi 'New World' s’effectue courant octobre, ce qui en fait une variété tardive par rapport à d’autres Nashis. Les fruits doivent être cueillis à pleine maturité, car ils ne mûrissent plus après la récolte.
À température ambiante, ils se conservent environ deux semaines. Placés dans le bac à légumes du réfrigérateur, ils restent frais pendant un mois. Pour une conservation plus longue, il est possible de les entreposer dans un local frais et sec, sur des clayettes aérées, où ils se maintiendront en bon état pendant trois mois.
Résistance aux maladies et ravageurs
Le Nashi 'New World' présente une résistance modérée aux maladies, bien qu’une surveillance soit nécessaire pour éviter l’apparition de l’oïdium et des attaques de pucerons. Comme la plupart des Nashis, il peut être plus sensible que les poiriers européens au feu bactérien, nécessitant une gestion préventive et une surveillance rigoureuse.
L’installation de pièges à phéromones contre le carpocapse, associée à la préservation d’une biodiversité fonctionnelle dans le verger (mésanges, chauves-souris), permet de limiter les infestations de ravageurs sans recours systématique aux traitements phytosanitaires.
Usages et valorisation commerciale
Le Nashi 'New World' est principalement destiné à la consommation fraîche en raison de sa chair juteuse et sucrée. Il est aussi adapté à la transformation en jus, compotes et pâtisseries, grâce à sa richesse en arômes et à sa texture agréable.
Sa longue durée de conservation et son attrait visuel en font un produit adapté aux circuits de grande distribution, aux marchés spécialisés et aux ventes en circuits courts. Son hybridation avec le poirier 'Williams' lui confère une saveur plus familière aux consommateurs européens, ce qui peut faciliter sa commercialisation.
Perspectives pour les producteurs français
Le Nashi 'New World' constitue une opportunité intéressante pour les producteurs cherchant à diversifier leur offre avec un fruit hybride combinant les qualités des poires européennes et asiatiques. Sa résistance aux maladies, sa productivité et sa bonne conservation en font un choix judicieux pour les exploitations souhaitant proposer un produit original sur les marchés.
Pour optimiser son potentiel, il est recommandé de bien sélectionner les variétés pollinisatrices, d’assurer une gestion culturale rigoureuse et de choisir un porte-greffe adapté aux conditions locales. Une étude de marché approfondie sur les préférences des consommateurs et les canaux de distribution permettra de mieux positionner cette variété dans le paysage fruitier français.
Grâce à ses nombreuses qualités, le Nashi 'New World' s’impose comme une variété prometteuse pour l’avenir de la production de Nashis en France.
Pour résumer : Nashi New World
Le Nashi 'New World' est une variété hybride innovante, combinant les atouts du poirier européen 'Williams' et du Nashi asiatique 'Korean Giant'. Il offre une excellente productivité, une résistance accrue aux climats froids et une qualité gustative recherchée. Sa chair croquante et juteuse, à la saveur sucrée et parfumée, le positionne comme un choix idéal pour les producteurs souhaitant diversifier leur offre avec un fruit à fort potentiel commercial.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de Nashi, Arboriverse propose des plants de Nashi 'New World' rigoureusement sélectionnés pour leur résistance et leur rendement élevé. Acheter des plants de Nashi 'New World' garantit une production stable et rentable, adaptée aux exigences du marché français.
Avec une récolte en octobre, cette variété tardive complète l’offre en Nashis et bénéficie d’une excellente conservation : jusqu’à trois mois en local frais et un mois au réfrigérateur. Cette particularité permet aux producteurs de maîtriser leur commercialisation et d’optimiser leur rentabilité.
Le Nashi 'New World' nécessite une pollinisation croisée pour assurer une production optimale. Les variétés compatibles incluent 'Williams', 'Ichiban', 'Shinseiki', 'Hosui', 'Kosui' et 'Tsu-Li'. Le choix d’un porte-greffe adapté est également crucial :
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Pyrus calleryana : Pour les sols bien drainés.
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Franc de poirier 'Kirchensaller-mostbirne' : Idéal pour les sols calcaires.
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Cognassier : Utilisable sous certaines conditions.
Le Nashi 'New World' est relativement résistant aux maladies, mais une vigilance contre l’oïdium et les puceronsest conseillée. La mise en place de pièges à phéromones contre le carpocapse et l’intégration d’auxiliaires naturelscontribuent à une gestion efficace des ravageurs.
Grâce à ses multiples atouts, ce Nashi hybride est une valeur sûre pour les pomiculteurs français. Il offre une bonne tolérance au froid, une excellente productivité, ainsi qu’un potentiel de commercialisation élevé sur les marchés de fruits frais et de transformation.
En collaborant avec Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de Nashi, les producteurs ont accès à des plants de Nashi 'New World' de qualité supérieure, adaptés aux exigences des vergers professionnels. Acheter des plants de Nashi 'New World' chez un expert assure une culture rentable et performante sur le long terme.
