Fiche technique de la variété de Cerisier Bigarreau Reverchon
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Pollinisation : Non autofertile, nécessite la pollinisation croisée avec des variétés comme Burlat, Napoléon, ou Hedelfingen pour fructifier.
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Rusticité : Peut supporter des températures jusqu'à -20°C, mais les fleurs sont sensibles aux gelées printanières.
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Production : La production de fruits est moyenne et devient optimale après 6 à 7 ans.
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Résistance aux maladies : Sensible aux maladies fongiques et bactériennes, et peut nécessiter des traitements spécifiques.
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Origine Géographique: Italie
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Commentaires : Il n'y a pas de porte-greffe spécifiquement recommandé pour le Cerisier Bigarreau "Reverchon" dans les sources fournies. Cependant, des porte-greffes comme le Ceravium et le Maxma 14 sont souvent utilisés pour les cerisiers et peuvent être compatibles avec cette variété, mais cela dépendrait des spécificités du sol et de l'environnement.
Lecture rapide / l’essentiel sur le Cerisier Reverchon
Le Cerisier Reverchon est une variété de bigarreau robuste et productive, particulièrement adaptée aux conditions climatiques françaises. Apprécié pour sa vigueur et la qualité de ses fruits, il produit des cerises fermes, sucrées et croquantes, idéales pour la consommation en frais et la transformation. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, met à disposition des pomiculteurs des plants de haute qualité, sélectionnés pour garantir un rendement optimal et une culture pérenne.
Le Cerisier Reverchon est autostérile, nécessitant la plantation de pollinisateurs compatibles comme Bigarreau Burlat, Hedelfingen ou Napoléon pour assurer une fructification optimale. Sa floraison en avril-mai réduit le risque de gelées printanières, et sa récolte entre fin juin et mi-juillet permet aux producteurs d’arriver sur le marché en milieu de saison. Acheter des plants de cerisier Reverchon auprès d’un expert garantit une production efficace et une implantation réussie.
Les cerises du Reverchon sont de gros calibre (2,5 - 3 cm), rouges foncées à maturité, à chair ferme et juteuse. Leur bonne conservation et leur résistance au transport en font un choix stratégique pour la vente en circuits courts et en grande distribution. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, accompagne les producteurs dans le choix des variétés et des pratiques culturales adaptées pour maximiser la rentabilité.
Le Cerisier Reverchon s’adapte bien aux sols bien drainés, avec une tolérance modérée au calcaire. Son entretien nécessite une taille régulière et un arrosage contrôlé, notamment en période de floraison et de formation des fruits. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, conseille les pomiculteurs sur le choix des porte-greffes idéaux, tels que Maxma 14, Gisela 5 ou Prunus avium, pour garantir une mise à fruit rapide et une meilleure adaptation au terrain.
Bien que résistant aux maladies comme la moniliose et l’oïdium, le Reverchon peut être affecté par le chancre bactérien et la gommose, surtout en sol mal drainé. Côté ravageurs, les pucerons et la mouche de la cerise nécessitent une surveillance et des traitements biologiques adaptés. Acheter des plants de cerisier Reverchon chez un fournisseur spécialisé permet d’opter pour des plants sains et résistants, optimisés pour une production régulière et rentable.
Présentation du Cerisier Reverchon
Le cerisier Reverchon est une variété de cerisier bigarreau appréciée pour la qualité de ses fruits et sa rusticité. Adapté aux conditions climatiques françaises, il se distingue par sa vigueur et son bon potentiel de production. Il est cependant autostérile et nécessite la présence d’autres variétés pollinisatrices pour assurer une fructification optimale. Son intérêt réside dans la production de cerises fermes et sucrées, bien adaptées à la consommation en frais et à la transformation.
Origine et caractéristiques générales
L’origine précise du cerisier Reverchon n’est pas documentée avec certitude, mais il est probable qu’il soit issu de sélections anciennes cultivées en France ou en Europe occidentale. Cette variété, adaptée aux vergers professionnels, présente une croissance vigoureuse et une mise à fruit relativement rapide sous de bonnes conditions de culture. Son feuillage dense et son port équilibré en font un arbre à la fois productif et robuste.
Floraison et pollinisation
La floraison du cerisier Reverchon se situe généralement entre avril et début mai, en fonction des conditions climatiques locales. Cette période de floraison relativement tardive permet d’éviter certains risques de gel printanier. Cependant, étant une variété autostérile, il est impératif de prévoir des variétés pollinisatrices compatibles dans le verger. Parmi celles-ci, on retrouve les cerisiers Bigarreau Burlat, Bigarreau Hedelfingen et Bigarreau Napoléon, qui offrent une floraison synchronisée et un bon taux de pollinisation croisée. La présence d’insectes pollinisateurs, tels que les abeilles, est essentielle pour garantir une bonne fécondation et une production régulière.
Période de récolte et maturité des fruits
Les cerises du cerisier Reverchon atteignent leur maturité entre fin juin et mi-juillet, ce qui le classe parmi les variétés de saison. La période de récolte peut varier selon l’exposition et le climat de la région de culture. Pour obtenir des fruits de qualité optimale, il est recommandé de récolter les cerises à pleine maturité, lorsque leur peau est bien colorée et que leur chair est ferme et sucrée.
Rendement et productivité
Le rendement d’un cerisier Reverchon peut varier en fonction des conditions de culture, du type de sol et des pratiques agronomiques mises en place. En moyenne, un arbre adulte bien entretenu peut produire entre 50 et 70 kg de cerises par saison. Comme beaucoup d’autres variétés de cerisiers, il peut présenter une alternance de production, avec des années plus généreuses que d’autres. Une bonne gestion culturale, incluant la taille et l’apport en nutriments, permet de stabiliser la production et d’optimiser la qualité des fruits.
Qualité des fruits
Les cerises issues du cerisier Reverchon sont de gros calibre, avec un diamètre moyen compris entre 2,5 et 3 cm. Leur peau est d’un rouge intense à maturité, et leur chair est ferme, croquante et sucrée. Ces caractéristiques gustatives les rendent particulièrement adaptées à la consommation en frais, mais elles conviennent également à la transformation en confitures, pâtisseries ou conserves.
Résistance aux maladies et aux parasites
Le cerisier Reverchon présente une bonne résistance aux principales maladies des cerisiers, notamment la moniliose et l’oïdium. Toutefois, il peut être sensible au chancre bactérien et à la gommose, en particulier dans les sols mal drainés. Il est donc essentiel de veiller à un bon drainage du sol pour éviter l’asphyxie racinaire et limiter les risques de développement de pathogènes. Concernant les parasites, il peut être exposé aux pucerons et à la mouche de la cerise. L’installation de pièges englués et le recours à des méthodes de lutte biologique, telles que l’introduction de prédateurs naturels, sont des stratégies efficaces pour limiter ces nuisibles.
Adaptation au sol et aux conditions climatiques
Le cerisier Reverchon s’adapte bien aux sols légers et bien drainés. Il est préférable d’éviter les terrains trop argileux ou mal drainés, qui favorisent l’humidité stagnante et peuvent engendrer des maladies racinaires. Concernant le pH du sol, il tolère les sols légèrement calcaires, bien qu’un excès de calcaire puisse provoquer des carences en fer et entraîner une chlorose des feuilles. En matière de climat, il supporte bien les hivers froids, avec une rusticité estimée jusqu’à -20°C. Cependant, comme tous les cerisiers, il reste sensible aux gelées printanières qui peuvent affecter la floraison et donc réduire la récolte.
Choix du porte-greffe
Le choix du porte-greffe influence la vigueur, la précocité de mise à fruit et la résistance aux maladies du cerisier Reverchon. Parmi les porte-greffes adaptés à cette variété, on retrouve :
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Maxma 14 : Semi-nanisant, il limite la vigueur de l’arbre tout en favorisant une mise à fruit rapide et un bon ancrage au sol.
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Gisela 5 ou Gisela 6 : Réduit la taille de l’arbre, ce qui facilite la récolte et améliore la productivité, mais il nécessite un sol bien drainé et une gestion culturale précise.
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Prunus avium (Merisier) : Porte-greffe vigoureux, adapté aux sols profonds et bien drainés, assurant une longévité accrue des arbres.
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Prunus mahaleb : Convient aux sols plus secs et calcaires, bien que son effet sur la vigueur soit plus marqué que sur la précocité de fructification.
Le choix du porte-greffe dépendra du sol et des objectifs de culture. Pour des vergers à forte densité et une récolte mécanisée, les porte-greffes nanisants comme Gisela sont à privilégier.
Entretien et gestion culturale
La taille du cerisier Reverchon est essentielle pour assurer une production régulière et maintenir un équilibre entre croissance et fructification. Une taille de formation est recommandée durant les premières années afin de structurer l’arbre et favoriser l’entrée en production. Ensuite, une taille d’éclaircissage après la récolte permet de limiter le développement excessif du feuillage et d’améliorer la pénétration de la lumière, essentielle pour une bonne maturation des fruits.
L’irrigation joue également un rôle clé dans la réussite de la culture du cerisier Reverchon. Bien que cet arbre tolère des périodes de sécheresse modérée, un apport régulier en eau est recommandé en période de floraison et de formation des fruits, surtout en cas d’été sec.
Un paillage au pied de l’arbre contribue à maintenir l’humidité du sol, limiter l’évaporation et réduire la concurrence des adventices.
Perspectives commerciales et rentabilité
Le cerisier Reverchon présente un bon potentiel économique pour les producteurs. Sa production relativement stable et la qualité de ses fruits en font une variété adaptée à la vente en circuits courts, sur les marchés ou en grandes surfaces. Sa récolte en milieu de saison lui permet d’arriver sur le marché après les variétés précoces comme Burlat, ce qui permet d’allonger la période de commercialisation des cerises.
Toutefois, comme pour toute culture fruitière, la rentabilité dépend de nombreux facteurs, notamment la gestion du verger, le choix des porte-greffes, la protection contre les maladies et parasites, ainsi que les fluctuations du marché.
Conclusion
Le cerisier Reverchon est une variété intéressante pour les producteurs français grâce à sa robustesse, la qualité gustative de ses fruits et son adaptabilité à différents types de sols. Son caractère autostérile implique cependant une planification rigoureuse de la pollinisation pour assurer une bonne production. Une attention particulière doit être portée à la gestion du sol et à l’entretien du verger pour optimiser les rendements et garantir une qualité de fruit optimale.
Pour résumer : Cerisier Reverchon
Le Cerisier Reverchon est une variété robuste et productive, idéale pour les producteurs cherchant des cerises de gros calibre, sucrées et fermes. Sa récolte en milieu de saison (fin juin - mi-juillet) permet d’élargir l’offre commerciale et de maximiser la rentabilité. Toutefois, il est autostérile, nécessitant la plantation de Bigarreau Burlat, Hedelfingen ou Napoléon pour assurer une pollinisation efficace. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, propose des plants rigoureusement sélectionnés pour garantir une production stable et performante.
Le Reverchon s’épanouit dans des sols légers et bien drainés, avec une tolérance limitée aux sols calcaires. Un choix de porte-greffe adapté, comme Maxma 14, Gisela 5 ou Prunus avium, améliore la productivité et l’adaptation au terroir. Acheter des plants de cerisier Reverchon auprès d’un fournisseur spécialisé permet d’optimiser la croissance et la qualité de la récolte.
Côté protection, le Reverchon est résistant aux maladies courantes, mais une surveillance est nécessaire contre le chancre bactérien, la gommose et les pucerons noirs. Une taille régulière, un bon drainage du sol et une gestion préventive des ravageurs sont essentiels pour garantir un verger sain et productif. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, accompagne les pomiculteurs avec des solutions adaptées pour maximiser le rendement et la qualité des fruits.
Avec un rendement moyen de 50 à 70 kg par arbre, une bonne résistance aux maladies et une valeur commerciale intéressante, le Cerisier Reverchon représente un excellent choix pour les producteurs français. Acheter des plants de cerisier Reverchon auprès d’un expert garantit une implantation réussie et une production de qualité, répondant aux exigences du marché des cerises premium.
