Fiche technique de la variété de Cerisier Marie Jean-Diaude
-
Couleur de la chair du fruit : Blanche
-
Couleur de la peau : Rouge lisse et brillant
-
Taille et forme : Gros, ronds
-
Taille de l’arbre : Moyenne (50 ans en moyenne, peut aller de 30 à 100 ans avec des soins optimaux)
-
Maturité des fruits : Mi-juillet
-
Goût du fruit : Sucrée et parfumée
-
Précocité de la variété : Tardive
-
Période de fructification : Mi-juillet
-
Cette variété est-elle autofertile ? Peut être autofertile (à vérifier selon les conditions régionales)
-
Usage commercial : À croquer, kirsch parfumé
-
Commentaires : Originaire de Franche-Comté
Lecture rapide / l’essentiel sur le Cerisier Marie Jean-Diaude
Le cerisier Marie Jean-Diaude est une variété rustique et tardive, originaire de Fougerolles, région réputée pour la production de kirsch. Ses gros fruits à chair blanche, sucrée et parfumée, sont adaptés aussi bien à la consommation fraîche qu’à la transformation en eau-de-vie. Son rendement élevé (50-70 kg par arbre) et sa récolte mi-juillet en font un choix stratégique pour les producteurs souhaitant diversifier leur offre avec une variété régionale à forte valeur ajoutée.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, Arboriverse propose des plants de cerisier Marie Jean-Diaude sélectionnés pour leur vigueur, leur résistance et leur adaptation aux conditions pédoclimatiques françaises. Cette variété s’adapte aux sols profonds et drainants, et son développement est optimisé avec des porte-greffes adaptés tels que Merisier, Prunier Adara, Ceravium et Maxma 14, garantissant une croissance équilibrée et une mise à fruit rapide.
Pourquoi acheter des plants de cerisier Marie Jean-Diaude ? Son potentiel en distillation et en transformation(kirsch, confitures, pâtisseries), sa valeur patrimoniale forte et sa production tardive permettent aux producteurs d’étaler leur saison de récolte et de cibler des marchés spécialisés. Étant autostérile, il nécessite une pollinisation croisée avec des variétés de cerisiers doux pour garantir une fructification optimale.
Grâce à son potentiel commercial élevé, acheter des plants de cerisier Marie Jean-Diaude auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier comme Arboriverse, c’est investir dans une culture rentable et performante, avec des plants sélectionnés pour leur robustesse et leur productivité.
Présentation du Cerisier Marie Jean-Diaude pour les Pomiculteurs et Producteurs de Cerises en France
Le Cerisier Marie Jean-Diaude est une variété originaire de Fougerolles, dans la région de la Vôge, connue pour sa production fruitière et notamment pour la culture du kirsch. Cette variété tardive est appréciée pour ses gros fruits à chair blanche, sucrée et parfumée, qui se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la transformation en eau-de-vie. Sa rusticité et sa capacité d’adaptation à divers types de sols en font une option intéressante pour les producteurs cherchant à diversifier leur offre.
Caractéristiques des Fruits
Le Cerisier Marie Jean-Diaude produit des fruits de gros calibre, ronds et à la peau rouge lisse et brillante. Leur chair blanche, juteuse et sucrée est particulièrement parfumée, ce qui leur confère une excellente qualité gustative.
Le jus de ces cerises est clair et ne tache pas, un avantage apprécié pour la consommation directe. Leur récolte a lieu mi-juillet, ce qui en fait une variété tardive permettant d’étaler la saison de production.
Croissance et Développement
Les informations disponibles ne fournissent pas de détails précis sur la taille adulte et le port de l’arbre, mais cette variété est réputée rustique et bien adaptée aux conditions climatiques de la région de Fougerolles. Son rendement est estimé à 50-70 kg par arbre, un niveau courant pour les cerisiers bien entretenus.
Sa mise à fruit dépendra du porte-greffe utilisé et des conditions culturales, mais une gestion adaptée de la taille et de la fertilisation permet d’optimiser la production.
Culture et Entretien
Le Cerisier Marie Jean-Diaude est autostérile, ce qui signifie qu’il a besoin d’une pollinisation croisée pour produire des fruits. Il est donc nécessaire de le planter à proximité d’autres variétés compatibles, notamment des cerisiers doux.
Il peut être greffé sur différents porte-greffes, permettant son adaptation à diverses conditions pédologiques :
-
Merisier (Prunus avium) : Apporte une forte vigueur et une longévité importante, bien qu’il ralentisse la mise à fruit. Il est adapté aux sols acides et profonds.
-
Prunier ‘Adara’ : Compatible avec les cerisiers et favorisant un bon développement racinaire dans les sols profonds et bien drainés.
-
Ceravium : Un croisement entre merisier et griottier, offrant une vigueur intermédiaire et une bonne mise à fruit.
-
Maxma 14 : Hybride de merisier et de Sainte-Lucie, présentant une bonne affinité avec les cerisiers et facilitant la productivité.
Grâce à cette diversité de porte-greffes, le Cerisier Marie Jean-Diaude peut être cultivé aussi bien en sols acides (avec le merisier) qu’en sols calcaires (avec le Sainte-Lucie).
Résistance aux Maladies et Parasites
Les informations spécifiques sur la résistance aux maladies de cette variété sont limitées. Toutefois, sa rusticité laisse supposer une bonne tolérance aux principales maladies des cerisiers, notamment aux attaques cryptogamiques courantes.
Il est recommandé de surveiller :
-
La moniliose, qui peut être prévenue par une taille aérée et l’élimination des fruits momifiés après la récolte.
-
Le puceron noir du cerisier (Myzus cerasi), un ravageur fréquent contre lequel des méthodes biologiques (comme les coccinelles) peuvent être employées.
-
La mouche de la cerise (Rhagoletis cerasi), pouvant être combattue par l’installation de pièges et une gestion culturale adaptée.
Une attention particulière à l’entretien du sol et à l’aération des arbres contribue à réduire les risques d’infestation.
Utilisation et Commercialisation
Le Cerisier Marie Jean-Diaude est prisé pour la consommation fraîche, mais aussi pour la fabrication de kirsch, un atout majeur pour les producteurs de la région de Fougerolles, où cette eau-de-vie est une spécialité reconnue.
Sa conservation est courte, nécessitant une récolte et une commercialisation rapide après maturité. Cela implique une logistique efficace pour assurer la fraîcheur des fruits jusqu’au consommateur.
Outre la distillation, ses cerises peuvent être transformées en confitures, tartes et autres desserts, offrant ainsi plusieurs débouchés commerciaux aux producteurs.
Origine et Histoire
Le Cerisier Marie Jean-Diaude trouve son origine dans la région de Fougerolles, située à la croisée de la Franche-Comté, de la Bourgogne et de la Lorraine. Cette zone de moyenne montagne est réputée pour ses cerisiers et son savoir-faire dans la production de kirsch.
Cette variété rustique fait partie du patrimoine fruitier local, ce qui peut être un argument de valorisation pour les producteurs souhaitant mettre en avant les produits du terroir.
Adaptabilité et Conseils de Culture
Bien que les informations sur sa résistance à la sécheresse et à l’asphyxie racinaire soient limitées, le choix du porte-greffe permet de l’adapter aux différentes conditions de sol. Une plantation dans des sols profonds, riches et bien drainés est recommandée pour assurer un développement optimal.
L’exposition idéale est plein soleil, dans une zone à l’abri des vents forts. Comme pour la plupart des cerisiers, il est préférable d’éviter les terrains trop humides, qui favorisent l’apparition de maladies racinaires.
L’entretien du verger passe par une taille annuelle, une fertilisation équilibrée et une protection contre les ravageurs et maladies.
Conclusion
Le Cerisier Marie Jean-Diaude est une variété traditionnelle, bien adaptée aux conditions climatiques de la Franche-Comté, qui offre des fruits de grande qualité pour la consommation et la transformation en kirsch. Son besoin en pollinisation croisée, sa conservation courte et son potentiel commercial élevé en font un choix pertinent pour les producteurs souhaitant diversifier leur production avec une variété rustique et à forte identité régionale.
Pour optimiser son exploitation, il est recommandé de choisir un porte-greffe adapté, de prévoir des variétés pollinisatrices et d’adopter des pratiques culturales raisonnées. En s’intégrant dans une démarche de valorisation du patrimoine fruitier local, cette variété peut représenter un véritable atout pour les arboriculteurs et distillateurs spécialisés.
Pour résumer : Cerisier Marie Jean-Diaude
Le cerisier Marie Jean-Diaude est une variété patrimoniale tardive, réputée pour sa production de cerises sucrées et aromatiques, parfaites pour la consommation en frais et la transformation en kirsch. Sa récolte mi-juillet lui permet d’étaler la saison de production et de répondre aux besoins des distillateurs et transformateurs.
Cette variété s’adapte bien aux sols profonds et bien drainés, mais requiert un porte-greffe adapté comme Merisier, Maxma 14 ou Ceravium, afin d’optimiser son développement et sa productivité. Son entretien nécessite une taille régulière, une fertilisation équilibrée et une surveillance des ravageurs, notamment du puceron noir et de la mouche de la cerise.
Le cerisier Marie Jean-Diaude est autostérile, ce qui impose une pollinisation croisée avec des variétés compatibles pour assurer une bonne production. Sa valeur ajoutée en transformation, notamment pour la production de kirsch et de confitures, en fait une variété rentable pour les producteurs cherchant à valoriser un produit du terroir.
Pour garantir un verger productif et de haute qualité, il est essentiel de se fournir en plants sélectionnés auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier. Arboriverse, avec son expertise et sa sélection rigoureuse, met à disposition des plants de cerisier Marie Jean-Diaude certifiés, garantissant une production fiable et de haute qualité.
Que ce soit pour une nouvelle plantation ou pour diversifier un verger existant, acheter des plants de cerisier Marie Jean-Diaude chez un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier est un choix stratégique pour une exploitation performante et une production de qualité.
