Fiche technique de la variété de Cerisier Lapins
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Couleur de la chair du fruit : Rouge foncé
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Couleur de la peau : Rouge foncé à noire à maturité
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Taille et forme : Grosse, environ 30 mm de diamètre, forme cordiforme
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Taille de l’arbre : Semi-nain, atteignant 4 à 6 mètres de hauteur
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Maturité des fruits : Mi-saison
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Goût du fruit : Très sucrée, juteuse, et ferme
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Précocité de la variété : Mi-saison
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Période de fructification : Juin à début juillet
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Résistance aux maladies et conservation : Bonne résistance à la moniliose, conservation moyenne
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Rendement de la variété : Très productive
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Cette variété est-elle autofertile ? Oui, autofertile
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Usage commercial : Consommation fraîche, conserves, pâtisseries
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Commentaires : Excellente variété autofertile, idéale pour les petits jardins.
Lecture rapide / l’essentiel sur le Cerisier Lapins
Le Cerisier Lapins est une variété d’origine canadienne, issue du croisement entre les célèbres variétés Stella et Van. Apprécié pour sa grande productivité, son autofertilité et sa résistance aux maladies, il constitue un choix stratégique pour les producteurs de cerises en France. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, met à disposition des pomiculteurs des plants sélectionnés pour garantir un rendement optimal et une production tardive.
Ses fruits, de calibre moyen à gros (25-27 mm, 7 à 9 g par fruit), possèdent une peau rouge vif et une chair blanche, sucrée et juteuse. Leur texture ferme les rend idéaux pour la consommation en frais et assure une bonne tenue après récolte. Contrairement à de nombreuses variétés, le Cerisier Lapins est autofertile, ce qui signifie qu’il peut fructifier sans nécessiter de pollinisateurs. Toutefois, pour maximiser le rendement et améliorer la qualité des fruits, une pollinisation croisée reste recommandée. Acheter des plants de cerisier Lapins auprès d’un fournisseur expert garantit une plantation adaptée aux conditions du verger.
Le Cerisier Lapins s’adapte à divers types de sols (argileux, limoneux), bien qu’il tolère mal les excès de calcaire. Sa résistance à la sécheresse en fait un choix pertinent pour les climats variés, avec un besoin modéré en arrosage. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, accompagne les producteurs dans le choix des meilleurs porte-greffes, tels que Ceravium et Maxma 14, qui assurent vigueur et mise à fruit rapide.
En matière de protection, le Cerisier Lapins offre une bonne résistance aux maladies cryptogamiques, notamment la moniliose et l’oïdium. Il est également moins sensible au fendillement des fruits, ce qui réduit les pertes en cas d’intempéries. Toutefois, comme toute variété, il peut être attaqué par les pucerons et la mouche de la cerise, nécessitant une surveillance et des mesures préventives adaptées. Acheter des plants de cerisier Lapins chez un spécialiste garantit une culture optimisée et un rendement stable pour les professionnels du secteur.
Présentation du Cerisier Lapins pour les Pomiculteurs et Producteurs de Cerises en France
Le Cerisier Lapins est une variété originaire du Canada, issue du croisement entre les variétés Stella et Van en 1983 par la station de recherche de Summerland. Il est particulièrement apprécié pour sa grande productivité, son autofertilité, sa résistance aux maladies et son adaptabilité aux différents types de sols et de climats.
Caractéristiques des Fruits
Les cerises Lapins se distinguent par leur peau rouge-orangé à rouge vif, parfois légèrement tigrée. Leur chair est blanche, juteuse et sucrée, avec une texture ferme qui les rend idéales pour la consommation en frais. Leur calibre est moyen à gros, mesurant en moyenne 25 à 27 mm, pour un poids compris entre 7 et 9 grammes par fruit. Leur forme est généralement arrondie à légèrement allongée.
Floraison et Pollinisation
Le Cerisier Lapins produit une floraison blanche abondante, qui attire naturellement les pollinisateurs. L’un de ses principaux avantages est son autofertilité, ce qui signifie qu’il peut produire des fruits sans nécessiter la présence d’un autre cerisier pollinisateur. Cependant, pour améliorer la qualité et l’abondance de la fructification, une pollinisation croisée avec une autre variété de cerisier est recommandée.
Conditions de Culture
Le Cerisier Lapins est reconnu pour sa bonne résistance à la sécheresse, ce qui en fait un choix adapté aux climats variés. Il s’adapte bien aux sols neutres, qu’ils soient argileux ou limoneux, mais n’apprécie pas les excès de calcaire, qui peuvent provoquer une chlorose. Pour prévenir ce phénomène, il est conseillé d’apporter de la matière organique acide au sol si nécessaire.
Résistance aux Maladies et Parasites
Le Cerisier Lapins présente une bonne résistance aux principales maladies cryptogamiques, notamment à la moniliose et à l’oïdium. Il est également moins sensible au fendillement des fruits, un atout considérable pour la production commerciale.
Concernant les ravageurs, il peut être exposé aux pucerons et à la mouche de la cerise, comme la plupart des variétés. Une surveillance régulière et l’application de méthodes préventives comme les pièges à phéromones ou l’installation de prédateurs naturels (coccinelles, chrysopes) sont recommandées.
Porte-Greffes Recommandés
Le choix du porte-greffe est essentiel pour adapter la culture du Cerisier Lapins aux caractéristiques du sol et aux conditions climatiques locales. En France, plusieurs options sont recommandées :
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Ceravium, issu du merisier et du griottier, est compatible avec la majorité des variétés de cerisiers. Il assure une bonne vigueur et favorise une mise à fruit rapide, bien qu’il puisse avoir une légère tendance à drageonner.
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Maxma 14, issu du merisier et de Sainte-Lucie, est un porte-greffe semi-nanisant qui favorise une bonne ancrage racinaire, une croissance vigoureuse et une productivité élevée.
Récolte et Rentabilité
Le Cerisier Lapins atteint sa maturité en juillet, ce qui le classe parmi les variétés tardives. Cette période de récolte constitue un atout économique pour les producteurs, leur permettant de prolonger la saison de vente après les variétés précoces comme le Burlat.
Sa productivité est élevée, pouvant atteindre 30 à 40 tonnes par hectare, ce qui en fait une variété rentable pour les vergers commerciaux. Les fruits possèdent également une bonne capacité de conservation, permettant leur stockage pendant environ une semaine après la récolte.
Entretien et Gestion du Verger
Le Cerisier Lapins demande un entretien régulier pour assurer un bon rendement et prévenir les maladies. Il est recommandé de pratiquer une taille en vert, qui consiste à éliminer les rejets et les branches mal disposées afin de favoriser la circulation de l’air et de limiter les risques de maladies fongiques.
L’arrosage doit être régulier, notamment au cours des premières années suivant la plantation et pendant les périodes de sécheresse prolongée. Une fertilisation équilibrée, apportant des éléments nutritifs essentiels (azote, phosphore, potassium), contribuera à optimiser la production de fruits.
À maturité, le Cerisier Lapins atteint une hauteur de 4 à 6 mètres, avec une largeur d’environ 3 à 4 mètres. Son port est élancé et son feuillage dense, ce qui le rend bien adapté aux vergers commerciaux et aux jardins de grande taille.
Conclusion
Le Cerisier Lapins est une variété idéale pour les producteurs professionnels en raison de sa grande productivité, de son autofertilité et de sa résistance aux maladies. Sa tolérance à la sécheresse et son adaptabilité à différents types de sols en font une alternative intéressante pour les vergers commerciaux en France.
Grâce à sa récolte tardive en juillet, il constitue un atout majeur pour les producteurs souhaitant étendre la saison de production et optimiser leur rentabilité sur le marché de la cerise. Sa chair juteuse, sucrée et ferme, ainsi que sa bonne capacité de conservation, en font un fruit apprécié tant par les consommateurs que par les professionnels de la filière.
Pour résumer : Cerisier Lapins
Le Cerisier Lapins est une variété tardive et très productive, idéale pour les producteurs cherchant à prolonger la saison de récolte jusqu’en juillet. Sa grande adaptabilité aux sols et aux climats, ainsi que son autofertilité, en font une option intéressante pour les vergers commerciaux en France. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, propose des plants rigoureusement sélectionnés pour garantir une rentabilité optimale et une récolte de qualité.
Les cerises Lapins, de calibre moyen à gros, se distinguent par leur peau rouge vif et leur chair blanche, juteuse et sucrée. Leur fermeté leur assure une bonne conservation après la récolte, un avantage non négligeable pour la commercialisation. Si le Cerisier Lapins est autofertile, une pollinisation croisée avec d’autres variétés peut améliorer encore sa fructification. Acheter des plants de cerisier Lapins auprès d’un grossiste spécialisé garantit un accès aux meilleurs spécimens, adaptés aux exigences du marché.
Côté culture, cette variété tolère bien la sécheresse et s’adapte à différents types de sols, mais préfère des terrains bien drainés pour éviter tout risque d’asphyxie racinaire. Le choix du porte-greffe est essentiel pour garantir une croissance vigoureuse et une mise à fruit rapide : Ceravium et Maxma 14 sont les plus recommandés. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, conseille les producteurs sur les meilleures options culturales pour optimiser leur rendement.
Le Cerisier Lapins est naturellement résistant aux maladies cryptogamiques comme la moniliose et l’oïdium, et il présente une faible sensibilité au fendillement des fruits. Toutefois, une attention particulière doit être portée aux pucerons et à la mouche de la cerise, pour lesquels des solutions de lutte biologique sont recommandées. Acheter des plants de cerisier Lapins auprès d’un expert garantit une production saine et performante, parfaitement adaptée aux attentes des pomiculteurs.
Grâce à sa récolte tardive et à sa productivité élevée (30 à 40 tonnes/ha), le Cerisier Lapins représente un investissement rentable pour les producteurs cherchant à étendre leur saison commerciale et maximiser leurs bénéfices. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, accompagne les professionnels dans leur projet, en proposant des plants de haute qualité pour assurer des récoltes abondantes et régulières.
