Fiche technique de la variété de Cerisier Bigarreau Jaune de Missens
-
Couleur de la chair du fruit : Croquante, fondante, juteuse, sucrée et un peu acidulée
-
Couleur de la peau : Jaune doré, brillante
-
Taille de l’arbre : La durée de vie d'un cerisier est de 50 ans en moyenne, mais elle peut aller jusqu'à 100 ans pour un arbre bien entretenu et cultivé dans des conditions optimales
-
Maturité des fruits : Fin juin à mi-juillet
-
Goût du fruit : Sucrée et un peu acidulée
-
Précocité de la variété : Commence à produire des fruits environ 3 à 4 ans après la plantation, et la production devient optimale au bout de 6 à 7 ans
-
Période de fructification : Fin juin à mi-juillet
-
Résistance aux maladies et conservation : Nécessite d'être cueillis à maturité pour une meilleure conservation, les cerises étant assez fragiles, il est recommandé de les cueillir avec leurs pédoncules pour assurer une bonne conservation
-
Cette variété est-elle autofertile ? Non, elle est auto-stérile ou auto-incompatible, ce qui signifie qu'elle nécessite la présence d'autres variétés adjacentes pour assurer une pollinisation croisée
-
Usage commercial : Très bonnes crues
-
Commentaires :
- Les variétés telles que Burlat, Hedelfingen, Stark Gold, ou Summit sont recommandées pour augmenter la quantité de fruits
- Presque sans entretien, mais il est important de planter l'arbre dans un endroit ensoleillé avec un sol frais mais bien drainé
- Il est également conseillé de protéger l'arbre des vents froids et des gelées printanières tardives
Lecture rapide / l’essentiel sur le Cerisier Jaune de Missens
Le Cerisier Jaune de Missens est une variété ancienne et rustique, connue pour sa chair ferme, sucrée et parfuméeainsi que pour sa couleur jaune translucide unique. Il fleurit tardivement (fin avril), réduisant les risques liés aux gelées printanières, et sa récolte s’effectue de fin juin à mi-juillet, permettant une production tardive sur le marché. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, propose cette variété aux producteurs souhaitant diversifier leur offre et optimiser leur saison de production.
Cet arbre vigoureux et productif s’adapte à une grande variété de sols, à condition qu’ils soient bien drainés. Il est résistant au froid (jusqu’à -20°C) et tolère les sols légèrement calcaires. Acheter des plants de cerisier Jaune de Missens auprès d’un fournisseur expert comme Arboriverse garantit un bon enracinement et une fructification abondante.
Cette variété étant auto-stérile, il est nécessaire d’associer des pollinisateurs compatibles comme Burlat, Hedelfingen, Stark Gold ou Summit pour assurer une fructification optimale. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, accompagne les producteurs dans le choix des meilleures combinaisons variétales et des porte-greffes adaptés, tels que Ceravium, Maxma 14 ou Gisela, pour optimiser vigueur et rendement.
Grâce à sa résistance naturelle aux maladies et aux ravageurs, ce cerisier nécessite peu d’entretien. Toutefois, une taille annuelle, un arrosage maîtrisé et un paillage sont recommandés pour maintenir une production régulière. Acheter des plants de cerisier Jaune de Missens chez Arboriverse, c’est s’assurer un verger résistant et une récolte de qualité.
Présentation du Cerisier Jaune de Missens
Le cerisier Jaune de Missens est une variété ancienne produisant des cerises de couleur jaune, appréciées pour leur chair ferme, sucrée et parfumée. Bien que son origine précise ne soit pas clairement définie, cette variété appartient au groupe des cerisiers européens, traditionnellement cultivés pour leur rusticité et leur capacité d’adaptation à différents climats.
Caractéristiques générales
Le cerisier Jaune de Missens est un arbre vigoureux et productif, adapté aux climats tempérés et aux régions aux hivers froids. Sa floraison intervient généralement fin avril, ce qui réduit le risque d’endommagement par les gelées printanières. Sa période de récolte s’étale de fin juin à mi-juillet, ce qui en fait une variété de maturité tardive.
Les fruits sont de calibre moyen à gros, avec une peau jaune translucide et une chair ferme, croquante et juteuse, à la saveur sucrée avec une légère pointe d’acidité. Cette particularité gustative en fait une variété appréciée pour la consommation fraîche, mais aussi pour la pâtisserie et les salades de fruits.
Conditions de culture
Le cerisier Jaune de Missens s’adapte à tous types de sols, à condition qu’ils soient bien drainés. Il tolère le calcaire, mais évite les terres compactes et asphyxiantes qui pourraient nuire à son enracinement. Un sol légèrement acide à neutre est idéal pour optimiser son développement.
Il est résistant au froid, supportant des températures allant jusqu’à -20°C, ce qui le rend cultivable dans une grande partie de la France. Pour maximiser sa production, il est recommandé de l’installer en plein soleil, dans un espace abrité du vent, notamment des vents froids du nord.
Porte-greffes recommandés
Le cerisier Jaune de Missens peut être greffé sur différents porte-greffes selon les conditions pédoclimatiques et le mode de conduite souhaité :
-
Ceravium : Idéal pour les sols bien drainés, il offre une vigueur moyenne et une bonne résistance aux maladies.
-
Maxma 14 : Semi-nanisant, il favorise une mise à fruit rapide et assure un bon calibre des fruits.
-
Gisela : Convient aux sols fertiles et aux climats frais, tout en permettant une culture intensive avec des arbres de plus petite taille.
Le choix du porte-greffe doit être adapté aux objectifs de production et aux contraintes locales.
Pollinisation et rendement
Le cerisier Jaune de Missens est une variété auto-stérile, ce qui signifie qu’il nécessite un pollinisateur pour fructifier correctement. Les variétés compatibles incluent Burlat, Hedelfingen, Stark Gold et Summit, dont la floraison coïncide avec la sienne.
En présence d’un bon pollinisateur, il offre une production régulière et abondante, avec des fruits bien répartis sur l’arbre.
Résistance aux maladies et aux parasites
Le cerisier Jaune de Missens est généralement résistant aux maladies, ce qui facilite son entretien et limite le besoin de traitements phytosanitaires. Cependant, il peut être légèrement sensible à l’éclatement des fruits en cas de fortes pluies en période de maturité.
Concernant les ravageurs, il est peu sensible aux attaques d’oiseaux et de mouches du cerisier, contrairement à d’autres variétés aux fruits plus foncés. Toutefois, il peut être exposé à la mouche de la cerise (Rhagoletis cerasi), dont les larves peuvent détériorer les fruits. Une surveillance régulière et l’installation de pièges à phéromones ou de filets anti-insectes permettent de limiter les infestations.
Entretien et conduite de l’arbre
Pour assurer une bonne production et maintenir la santé de l’arbre, plusieurs pratiques culturales sont recommandées :
-
Taille annuelle : après la récolte, éliminer les branches mortes et éclaircir l’arbre pour favoriser l’ensoleillement et la circulation de l’air.
-
Arrosage maîtrisé : un apport en eau est nécessaire en période de sécheresse, surtout pour les jeunes arbres.
-
Paillage : permet de conserver l’humidité et de limiter la prolifération des mauvaises herbes.
-
Fertilisation raisonnée : privilégier des apports modérés en potasse et phosphore pour soutenir la fructification, en évitant les excès d’azote qui favoriseraient la croissance au détriment des fruits.
-
Drainage du sol : en sol argileux, il est conseillé d’installer une couche de graviers au fond du trou de plantation pour éviter l’asphyxie racinaire.
Intérêt commercial
Le cerisier Jaune de Missens se distingue par sa couleur unique et sa résistance aux attaques d’oiseaux, ce qui en fait une variété intéressante pour les producteurs cherchant à diversifier leur offre. Sa maturité tardive permet d’arriver sur le marché après les variétés précoces et intermédiaires, offrant ainsi un créneau commercial avantageux.
Grâce à ses qualités gustatives, il répond aussi bien à la demande en fruits frais qu’aux besoins de l’industrie agroalimentaire pour la transformation en jus, confitures ou pâtisseries.
Perspectives pour les producteurs
Le cerisier Jaune de Missens constitue une alternative intéressante aux variétés plus classiques, tant pour sa rusticité que pour son potentiel commercial. Son faible attrait pour les oiseaux et sa résistance aux maladies en font une variété facile à cultiver, réduisant ainsi les coûts d’entretien et les pertes en verger.
Il pourrait être pertinent d’étudier plus en détail les méthodes de lutte biologique contre la mouche de la cerise, afin de limiter les infestations sans recourir à des insecticides chimiques. Une comparaison avec d’autres variétés tardives permettrait également d’évaluer ses avantages concurrentiels en termes de productivité et de rentabilité.
Pour résumer : Cerisier Jaune de Missens
Le Cerisier Jaune de Missens est une variété tardive et résistante, idéale pour les producteurs cherchant à prolonger leur saison de récolte avec des fruits de calibre moyen à gros, sucrés et légèrement acidulés. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, propose des plants de qualité pour une implantation réussie et une production optimale.
Ce cerisier s’adapte aux climats tempérés et aux régions froides, tout en étant peu sensible aux maladies et ravageurs. Avec un sol bien drainé et un bon choix de pollinisateurs, il offre une production régulière et abondante. Acheter des plants de cerisier Jaune de Missens chez Arboriverse garantit un bon rendement et une culture durable.
Grâce à sa maturité tardive, ce cerisier permet d’arriver sur le marché après les variétés précoces et intermédiaires, offrant une opportunité commerciale avantageuse. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, accompagne les producteurs avec des conseils adaptés pour maximiser leur rendement et diversifier leur production. Acheter des plants de cerisier Jaune de Missens auprès d’un expert, c’est investir dans une variété unique et rentable.
