Fiche technique de la variété de Cerisier Badascony
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Couleur de la chair du fruit : Rouge sombre, sanguine
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Couleur de la peau du fruit : Rouge
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Taille et forme des fruits : Moyens à gros, forme de coeur à tendance arrondie
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Taille de l’arbre : 4 à 5 mètres
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Maturité des fruits : Fin juin à début juillet, environ un mois après Burlat
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Goût du fruit : Agréablement sucré avec un bon équilibre sucre-acidité
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Précocité de la variété : Semi-précoce
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Période de fructification : Juin et juillet
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Résistance aux maladies et conservation : Résistant aux maladies, Conservation des fruits : 1 semaine
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Rendement de la variété : Fort
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Cette variété est-elle autofertile ? Non, nécessite un pollinisateur
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Usage commercial : Fruits utilisés crus, en tartes et en bocaux
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Commentaires : Originaire de Hongrie, du lac de Balaton, adapté aux sols neutres, argileux ou limoneux, et résiste à la sécheresse et au froid
Lecture rapide / l’essentiel sur le Cerisier Badascony
Le cerisier Badascony est une variété ancienne et robuste, originaire de Hongrie, appréciée pour sa vigueur, sa productivité et la qualité gustative de ses fruits. Récolté entre fin juin et début juillet, il offre des cerises à la chair rouge foncé, équilibrées entre sucre et acidité, idéales pour la consommation en frais ou la transformation culinaire. Grâce à sa bonne résistance aux maladies et à son adaptabilité aux climats variés, il représente un choix stratégique pour les arboriculteurs souhaitant diversifier leur production.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier, Arboriverse propose aux producteurs des plants de cerisier Badascony sélectionnés pour garantir un excellent rendement et une culture optimisée. Cette variété s’adapte aux sols neutres, qu’ils soient limoneux ou argileux, et montre une bonne résistance à la sécheresse et au froid.
Pourquoi acheter des plants de cerisier Badascony ? Son calibre moyen à gros et son excellente qualité gustative en font une variété prisée du marché. Cependant, étant non autofertile, il nécessite une pollinisation croisée avec des variétés compatibles comme Summit, Kordia, Sunburst ou Régina. Pour garantir une production régulière et abondante, le choix du porte-greffe est également crucial : les options recommandées incluent Ceravium, Maxma 14 et Gisela 6, qui assurent une croissance équilibrée et une mise à fruit rapide.
Acheter des plants de cerisier Badascony auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier comme Arboriverse, c’est investir dans une variété à haut potentiel commercial, résistante et adaptée aux exigences des producteurs français.
Présentation du Cerisier Badascony
Le cerisier Badascony est une variété ancienne originaire de Hongrie, plus précisément de la région du lac Balaton. Apprécié pour sa vigueur, sa productivité et la qualité gustative de ses fruits, il se distingue par sa capacité d’adaptation aux conditions climatiques variées et sa bonne résistance aux maladies. Il s’agit d’une variété semi-précoce, avec une récolte qui intervient environ un mois après la Burlat, généralement entre fin juin et début juillet.
Origine et Certification
Le cerisier Badascony est mentionné pour la première fois en 1809. Il ne s’agit pas d’une variété protégée par un Certificat d’Obtention Végétale (COV). Aucune information spécifique sur son obtenteur n’est disponible, ce qui suggère qu’il s’agit d’une variété ancienne sélectionnée de manière traditionnelle.
Conditions de Culture
Le cerisier Badascony est un arbre vigoureux et très ramifié, atteignant une hauteur adulte comprise entre 4 et 5 mètres. Son développement rapide et sa forte productivité en font une variété intéressante pour les producteurs cherchant un bon rendement en cerises de qualité.
Il s’adapte bien aux sols neutres, qu’ils soient argileux ou limoneux, et il résiste à la sécheresse ainsi qu’au froid. Toutefois, pour éviter l’asphyxie racinaire, il est conseillé de drainer le sol avec une couche de graviers si le terrain est trop lourd.
Pour une culture optimisée en France, plusieurs porte-greffes sont compatibles avec le cerisier Badascony. Le Ceravium, issu de merisier et de griottier, est apprécié pour sa compatibilité générale avec toutes les variétés de cerisiers. Le Maxma 14, hybride de merisier et de Sainte-Lucie, est semi-nanisant, vigoureux et peu drageonnant. Enfin, le Gisela 6, hybride de griottier et de cerisier, offre un effet nanifiant tout en conservant une bonne vigueur.
Floraison et Pollinisation
Le cerisier Badascony n’est pas autofertile, ce qui signifie qu’il nécessite la présence de variétés pollinisatrices compatibles pour assurer une bonne fructification. Parmi les pollinisateurs recommandés, on retrouve Summit, Kordia, Ferdiva cov, Sunburst, Régina, Duroni n°3, Fertard cov, Burlat, Big Van, Rainier, Stark Hardy Giant et Hédelfingen. Il est conseillé de planter au moins deux ou trois variétés pollinisatrices à proximité pour garantir une production optimale.
La floraison intervient en avril, avec une mise à fruit qui se poursuit jusqu’en juin-juillet, ce qui correspond à une maturité tardive par rapport aux variétés précoces comme la Burlat.
Production et Qualité des Fruits
Le cerisier Badascony est très productif, avec une récolte généreuse et régulière. Il se distingue par des cerises de calibre moyen à gros, en forme de cœur légèrement arrondi, avec une chair rouge sombre, sanguine. Son goût est particulièrement apprécié pour son équilibre entre sucre et acidité, ce qui en fait une variété prisée pour la consommation en frais.
Les cerises Badascony sont également adaptées à la transformation, notamment pour la préparation de tartes, de bocaux ou d’autres produits culinaires. Elles présentent une bonne tenue après la récolte, bien qu’une conservation prolongée nécessite des conditions optimales de stockage.
Résistance aux Maladies et aux Parasites
Le cerisier Badascony est reconnu pour sa bonne résistance aux maladies, en particulier aux infections fongiques comme la moniliose et l’éclatement des fruits. Il est toutefois possible d’observer certaines années une chute physiologique des fruits, nécessitant un éclaircissage pour optimiser la qualité de la récolte.
Comme toutes les variétés de cerisiers, il peut être attaqué par des ravageurs comme la mouche de la cerise, les pucerons ou les acariens. Une surveillance régulière et des traitements préventifs adaptés permettent de limiter ces risques.
Exigences et Entretien
Le cerisier Badascony demande peu d’entretien, mais certaines pratiques culturales permettent d’optimiser son rendement et la qualité des fruits.
La taille doit être réalisée après la récolte afin de maintenir un équilibre entre la croissance végétative et la production fruitière. Il est conseillé de tailler les branches en surnombre pour garantir une meilleure aération de l’arbre et limiter les risques de maladies.
L’irrigation est à ajuster en fonction des conditions climatiques. Bien que ce cerisier supporte la sécheresse, un apport en eau régulier en période de floraison et de formation des fruits améliore la qualité de la production.
Enfin, il est important de choisir un emplacement bien ensoleillé, car le cerisier Badascony, comme la plupart des variétés de cerisiers, nécessite une bonne exposition pour assurer un bon développement des fruits et une maturité optimale.
Conclusion
Le cerisier Badascony est une variété ancienne et robuste, bien adaptée aux conditions de culture françaises. Son fort rendement, sa résistance aux maladies et la qualité gustative de ses fruits en font un choix intéressant pour les producteurs cherchant une variété tardive à fort potentiel commercial.
Sa capacité à s’adapter aux sols neutres et à divers climats, combinée à une bonne rusticité, renforce son attractivité pour la culture professionnelle. Toutefois, son besoin en pollinisation croisée impose la plantation de variétés compatibles, et une gestion des ravageurs reste nécessaire pour assurer une production optimale.
Pour approfondir l’exploitation de cette variété, une analyse plus poussée des conditions idéales de culture et une comparaison avec d’autres variétés tardives pourraient permettre aux producteurs d’optimiser leur verger et d’anticiper les tendances du marché des cerises.
Pour résumer : Cerisier Badascony
Le cerisier Badascony est une variété semi-précoce et productive, parfaitement adaptée aux conditions de culture françaises. Son rendement élevé, sa bonne résistance aux maladies et ses fruits savoureux en font un choix judicieux pour les producteurs cherchant une variété tardive fiable.
Ce cerisier est reconnu pour son adaptabilité aux climats variés, avec une tolérance à la sécheresse et au froid jusqu’à -15°C. Il s’épanouit dans des sols bien drainés, qu’ils soient argileux ou limoneux, et nécessite un entretien limité pour maximiser la production. La taille après récolte et un arrosage régulier en période sèche favorisent une récolte de qualité.
La pollinisation croisée est indispensable pour optimiser le rendement, avec des variétés compatibles telles que Summit, Burlat, Big Van ou Fertard cov. Les cerises du Badascony, à la chair rouge foncé et ferme, sont idéales pour le marché du frais, mais également pour la transformation en confitures ou pâtisseries.
Pour assurer un développement optimal et bénéficier des meilleures conditions de culture, il est essentiel de se fournir en plants de qualité auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier. Arboriverse, avec son expertise et sa sélection rigoureuse, offre aux producteurs des plants de cerisier Badascony robustes et adaptés aux exigences du marché.
Que ce soit pour une nouvelle plantation ou le renouvellement d’un verger, acheter des plants de cerisier Badasconychez un fournisseur grossiste spécialiste en plant de cerisier garantit une production stable et rentable.
