Fiche technique de la variété de Biricoccolos Plumcot Vesuviano
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Couleur de la chair du fruit : Jaune intense teintée de rouge.
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Couleur de la peau : Rouge orangé sur fond vert.
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Calibre moyen des fruits : Moyens, pesant environ 30 à 40 grammes.
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Forme des fruits : Ronds.
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Hauteur moyenne de l’arbre : 150 à 180 cm.
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Hauteur adulte de l’arbre : 3 à 4 mètres.
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Maturité des fruits : Juillet à août.
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Goût du fruit : Tendre, juteuse, aromatique et sucrée à pleine maturité. Équilibre parfait entre sucre et acidité. Particulièrement aromatique.
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Précocité de la variété : Les fruits sont disponibles en juillet, ce qui est légèrement plus tardif que certaines autres variétés de pruniers et d'abricotiers.
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Période de fructification :Récolte en juillet et août.
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Longévité / Durée de vie de l’arbre: Le Biricoccolo Vesuviano est un arbre fruitier rustique qui peut vivre plusieurs décennies.
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Résistance aux maladies : Variété rustique et résistante aux maladies.
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Cette variété est-elle autofertile ? Non, elle est autostérile et nécessite la présence d'autres pruniers pour la pollinisation.
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Pollinisateurs recommandés: Pruniers de type japonais, comme Golden Japan. Pruniers mirabelle, quetsche, ou coeur d’éléphant.
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Usage commercial : Recommandés pour la consommation fraîche. Leur saveur et leur texture pourraient également les rendre adaptés à certaines transformations, comme la préparation de confitures ou de desserts. Les fruits sont comestibles frais, peuvent être utilisés pour la macération, les jus et les confitures. Ils sont également riches en vitamines et minéraux.
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Origine Géographique : Originaire de la région du Vésuve en Italie.
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Porte-greffe Compatible et Récommandé: Le Biricoccolos Plumcot Vesuviano est généralement greffé sur le porte-greffe St Julien 2, qui est compatible avec les conditions climatiques et sols de la France.
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Autres commentaires utiles : L'arbre a l'apparence d'un prunier à petites feuilles, ce qui facilite son entretien et sa formation.
Lecture rapide / L’essentiel sur le Biricoccolos Plumcot Vesuviano
Le Biricoccolos Plumcot Vesuviano est une variété hybride exceptionnelle, originaire de la région du Vésuve en Italie. Ce croisement entre l'abricotier et le prunier séduit les producteurs grâce à ses fruits sucrés et acidulés, sa rusticité et sa floraison tardive qui le protège des gelées printanières. Idéal pour les arboriculteurs recherchant une variété productive et résistante, il se distingue par sa capacité d’adaptation aux sols humides bien drainés et sa tolérance aux températures jusqu’à -20°C.
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Cette variété est autostérile et nécessite la présence d'autres pruniers compatibles pour une pollinisation efficace, comme les pruniers Mirabelle, Quetsche ou Golden Japan. Dès la troisième année, le Biricoccolos Plumcot Vesuviano entre en production, offrant des fruits de calibre moyen (30-40 g), à la chair tendre, juteuse et intensément aromatique. Récoltés en été, ces fruits sont parfaits pour la consommation fraîche, la transformation en jus, confitures et pâtisseries.
Pour garantir une récolte optimale, il est essentiel d’adopter de bonnes pratiques culturales : une plantation espacée de 4 mètres, un arrosage modéré en période sèche et une taille douce pour aérer la ramure. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de Biricoccolos, propose des conseils et un accompagnement personnalisé pour acheter plants de Biricoccolos Plumcot Vesuviano, maximisant ainsi la rentabilité et la qualité des vergers professionnels.
Présentation du Biricoccolos Plumcot Vesuviano
Le Biricoccolos Plumcot Vesuviano est une variété hybride originaire de la région du Vésuve en Italie. Ce croisement naturel entre l'abricotier et le prunier donne un fruit unique, apprécié pour son goût sucré et acidulé, ainsi que pour sa texture tendre et juteuse. Destiné aux pomiculteurs et producteurs professionnels, ce plumcot se distingue par sa rusticité, sa productivité et sa floraison tardive qui le protège des gelées printanières.
Origine et caractéristiques générales
Le Biricoccolos Plumcot Vesuviano provient d’Italie, plus précisément de la région du Vésuve, où il est cultivé depuis des générations. Il n'existe pas d'information précise sur son obtenteur, et il n'est pas identifié comme une variété protégée sous COV (Certificat d'Obtention Végétale).
Description de l’arbre
Ce plumcot possède une vigueur moyenne à forte et atteint une hauteur adulte de 3 à 4 mètres pour une largeur équivalente. Il présente un port légèrement étalé et des feuilles plus petites que celles des pruniers classiques. Son apparence est proche d’un prunier avec une architecture bien ramifiée, ce qui facilite son entretien et sa récolte.
Il est recommandé de le greffer sur le porte-greffe Saint Julien A ou Saint Julien 2, qui est bien adapté aux conditions climatiques et aux types de sols présents en France.
Exigences culturales
Le Biricoccolos Plumcot Vesuviano s'adapte à une grande variété de sols, mais il préfère les sols humides et bien drainés. Il supporte mal les sécheresses prolongées et peut être sensible à l’asphyxie racinaire en cas d’excès d’eau.
Sa rusticité jusqu’à -20°C lui permet de s’implanter dans différentes régions de France. Sa floraison tardive en avrilréduit le risque de dégâts causés par les gelées printanières, ce qui en fait une variété intéressante pour les vergers situés dans des zones climatiques sujettes à des variations de température.
Pollinisation
Le Biricoccolos Plumcot Vesuviano est autostérile, ce qui signifie qu'il nécessite la présence d’autres pruniers pour assurer une pollinisation efficace et une bonne production de fruits.
Les variétés recommandées comme pollinisateurs sont :
- Pruniers Mirabelle
- Pruniers Quetsche
- Prunier Cœur d’Éléphant
- Pruniers japonais tels que Golden Japan
Une bonne pollinisation améliore le calibre et la quantité des fruits produits.
Production et récolte
L’arbre commence à produire 3 à 4 ans après la plantation, ce qui en fait une variété relativement rapide à entrer en production.
La récolte a lieu entre juillet et août, lorsque les fruits atteignent leur pleine maturité.
Le rendement estimé par arbre adulte n’est pas précisément documenté, mais il est similaire aux autres variétés de plumcots, avec une production abondante et régulière.
Qualité des fruits
Les fruits du Biricoccolos Plumcot Vesuviano sont de taille moyenne (30 à 40 grammes) et présentent une peau rouge orangée sur fond vert. Leur chair jaune intense légèrement teintée de rouge devient tendre et juteuse à pleine maturité.
Ils offrent un équilibre parfait entre sucre et acidité, ce qui les rend particulièrement aromatiques et très appréciés en consommation fraîche ou transformée.
Utilisations et commercialisation
Les fruits sont destinés à plusieurs usages :
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Consommation fraîche, grâce à leur texture juteuse et leur goût sucré
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Transformation en jus, nectars et boissons
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Confitures et compotes, en raison de leur richesse en arômes
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Pâtisserie et desserts, notamment pour les tartes et les gâteaux
Ils sont également riches en vitamines et minéraux, ce qui en fait un fruit intéressant pour les circuits de vente axés sur la nutrition et le bien-être.
Entretien et gestion du verger
Le Biricoccolos Plumcot Vesuviano nécessite un entretien modéré :
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Plantation recommandée entre septembre et avril, avec un espacement de 4 mètres entre les arbres
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Arrosage régulier lors de la première année, ensuite un besoin en eau faible
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Taille douce pour favoriser la fructification et maintenir une bonne circulation de l’air dans l’arbre
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Tuteurage conseillé durant les 1 à 2 premières années, pour aider à la formation du tronc
Résistance aux maladies et ravageurs
Cette variété est réputée pour sa bonne résistance aux maladies courantes des pruniers. Cependant, il est toujours recommandé de surveiller la présence de parasites tels que les pucerons, les carpocapses (vers de la prune) et les acariens.
Sensibilité aux facteurs environnementaux
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Tolérance au calcaire : Les sources ne précisent pas si cette variété est sensible aux sols calcaires.
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Sensibilité à la sécheresse : Préfère un sol humide et frais, nécessite une irrigation en période de forte chaleur.
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Sensibilité à l’asphyxie racinaire : Un sol bien drainé est recommandé pour éviter les excès d’humidité.
En résumé
Le Biricoccolos Plumcot Vesuviano est une variété hybride rustique, productive et adaptée aux vergers professionnels. Son fruit sucré et aromatique, sa floraison tardive réduisant le risque de gelées, ainsi que son adaptabilité à différents types de sols en font une option intéressante pour les producteurs de plumcots en France.
Avec une bonne gestion de la pollinisation et des conditions de culture optimales, cette variété peut offrir un rendement stable et une excellente qualité de fruit, idéale pour les marchés de consommation fraîche et de transformation artisanale.
Pour résumer : Biricoccolos Plumcot Vesuviano
Le Biricoccolos Plumcot Vesuviano est une variété hybride idéale pour les producteurs souhaitant diversifier leur verger avec un fruit à forte valeur ajoutée. Son équilibre parfait entre sucre et acidité, sa résistance aux conditions climatiques variables et son adaptabilité aux différents types de sols en font un choix stratégique pour la production en France.
Grâce à Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de Biricoccolos, il est possible d’acheter plants de Biricoccolos Plumcot Vesuviano de première qualité, soigneusement sélectionnés pour leur vigueur et leur potentiel de rendement. Cultivés sur des porte-greffes adaptés, ces plants assurent une croissance saine et une production abondante, répondant aux exigences des arboriculteurs professionnels.
Le Biricoccolos Plumcot Vesuviano nécessite une pollinisation croisée avec des pruniers compatibles pour optimiser la fructification. Avec une floraison tardive qui réduit le risque de gel, ce plumcot est un atout majeur pour les régions sujettes aux variations climatiques. Sa récolte estivale et sa chair juteuse en font un produit très recherché aussi bien pour la consommation directe que pour la transformation artisanale.
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