Fiche technique de la variété de Abricotiers Rouges FAV11-30-cov
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Couleur de la peau : Rouge foncé avec des nuances lilas, rouge vif sur une grande partie de la surface (75-100%) sur fond rouge/orangé. Attrayant et lumineux.
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Taille et forme : Gros calibre (AA-AAA), de forme allongée.
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Taille de l’arbre : Vigueur moyenne, port semi-dressé.
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Maturité des fruits : Tardive, environ 20 jours après la variété Flopria-cov.
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Goût du fruit : Qualité gustative correcte à bonne, saveur douce et moyennement aromatique. Chair juteuse avec une texture agréable.
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Précocité de la variété : Tardive.
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Période de fructification Tardive, environ 20 jours après Flopria-cov.
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Résistance aux maladies et conservation : Bonne tenue sur l'arbre et en post-récolte. L'épiderme semble un peu sensible au vent.
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Rendement de la variété : Très bonne production.
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Cette variété est-elle autofertile ? Oui, autofertile.
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Usage commercial : Adapté à la production commerciale en raison de sa productivité élevée, de la qualité de ses fruits et de leur bonne tenue. Fruits attractifs visuellement, de bonne qualité gustative avec un bon potentiel de conservation et de commercialisation.
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Est-ce une variété COV ? Oui, variété protégée (FAV11-30-cov). Obtenteur : PSB Producción Vegetal (Espagne).
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Commentaires : Variété d'origine espagnole. Maturité tardive permettant d'étaler la saison de récolte. Fruits de gros calibre, très colorés. Bonne fermeté des fruits.
Lecture rapide / l’essentiel sur abricotier Rouge FAV11-30-cov
Rouge FAV11-30-cov est une variété d’abricotier tardive développée par PSB Producción Vegetal et protégée par un Certificat d’Obtention Végétale (COV). Destinée aux arboriculteurs professionnels, cette variété présente un profil visuel et agronomique particulièrement adapté au marché du frais. Grâce à une maturité estimée environ 20 jours après Flopria-cov, elle permet d’étendre significativement la période de récolte, tout en évitant les périodes de gel printanier grâce à sa floraison tardive.
Le fruit est un abricot rouge de très gros calibre (AA à AAA), de forme ovale à allongée, avec une coloration intense (70 à 90 % de rouge) sur fond orangé. Sa chair juteuse, sucrée et ferme offre une bonne tenue à la récolte et au transport, même si des précautions sont à prévoir contre le craquement ou le vent. L’arbre affiche une vigueur équilibrée et une mise à fruit rapide, avec une production régulière dès les premières années.
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Origine et statut juridique
L’abricotier Rouge FAV11-30-cov est une variété tardive protégée par un Certificat d’Obtention Végétale (COV), ce qui signifie que sa reproduction et sa commercialisation sont soumises à une réglementation stricte. Elle a été sélectionnée en Espagne par l’obtenteur PSB Producción Vegetal, reconnu pour son travail de création variétale dans le domaine arboricole.
Morphologie et vigueur de l’arbre
L’arbre présente une bonne vigueur et un port semi-droit à érigé, ce qui facilite les opérations de taille et de conduite. Il peut atteindre entre 3 et 6 mètres de hauteur à l’âge adulte, comme la majorité des abricotiers. La mise à fruit est généralement jugée rapide à très bonne, avec une fructification sur rameaux courts et longs, permettant une répartition équilibrée de la production.
Floraison, maturité et précocité
Le Rouge FAV11-30-cov se distingue par une floraison tardive, intervenant environ cinq jours après la variété Flopria-cov. La maturité des fruits survient environ 20 jours après Flopria-cov, plaçant cette variété parmi les plus tardives du calendrier de récolte. Elle est donc bien adaptée aux zones où les gelées tardives sont un risque, tout en permettant un étalement de la production.
Autofertilité et pollinisation
Cette variété est autofertile, ne nécessitant donc pas de pollinisateurs pour fructifier efficacement. Néanmoins, comme pour toutes les variétés autofertiles, la proximité d'autres variétés compatibles peut renforcer la pollinisation croisée et améliorer le rendement.
Caractéristiques des fruits
Les fruits du Rouge FAV11-30-cov sont d’un calibre AA-AAA, donc de très gros gabarit. Ils sont ovales à allongés, avec une peau rouge foncé tirant vers le lilas, couvrant 70 à 90 % de la surface. Cette coloration intense est un atout commercial majeur sur le marché du frais.
La chair est probablement orange, comme la plupart des abricots, bien que non précisée dans les données disponibles. Les qualités organoleptiques sont globalement jugées bonnes à excellentes (notation AA-AAA), avec une texture juteuse et aromatique, même si certaines sources mentionnent une qualité gustative moyenne et légèrement acidulée. Cette variabilité du goût peut être influencée par le terroir ou les conditions culturales.
La fermeté des fruits est excellente, un critère important pour la récolte mécanique, la manipulation et la commercialisation. Cette fermeté permet également une bonne tenue post-récolte, bien que la durée de conservation précise ne soit pas indiquée. Il convient toutefois de noter une sensibilité au vent ainsi qu’au craquement des fruits, points à surveiller selon les conditions climatiques.
Aptitudes culturales et résistances
Les données spécifiques sur la résistance aux maladies et parasites sont limitées. Il est clairement mentionné que cette variété n’est pas résistante à la Sharka, maladie virale majeure pour l’abricotier. En revanche, aucune donnée fiable ne permet d’évaluer sa tolérance face aux autres maladies cryptogamiques ou ravageurs.
Concernant le stress hydrique, la sensibilité au calcaire ou à l’asphyxie racinaire, les informations sont également peu documentées. Par précaution, il est recommandé de privilégier des sols bien drainés, avec un arrosage régulierpendant les périodes sèches, et d’éviter les zones à excès d’eau.
Porte-greffes compatibles
Bien que la variété n’ait pas de porte-greffe dédié recommandé dans les sources disponibles, plusieurs porte-greffes adaptés à la culture de l’abricotier en France peuvent être envisagés :
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Myrobolan (Prunus cerasifera) : polyvalent, adapté à de nombreux types de sols.
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Mariana (P. cerasifera × P. munsoniana) : bon compromis vigueur/sol.
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Cadaman® / Rootpac® 20 : adaptés aux sols lourds ou calcaires.
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Pêcher franc : réservé aux sols légers bien drainés.
Le choix du porte-greffe doit être fait en fonction des conditions pédoclimatiques locales et des objectifs de production.
Valorisation commerciale
La variété Rouge FAV11-30-cov se prête idéalement à la consommation en frais. Son apparence attractive, sa très bonne fermeté, et son gros calibre en font un produit particulièrement intéressant pour les circuits de distribution de fruits de table. En revanche, aucune mention spécifique sur l’usage en transformation (confiture, compote, conserve) n’est signalée. La prudence est donc de mise pour un usage industriel.
Le rendement par arbre n’est pas précisément chiffré, mais est décrit comme très bon dans les données disponibles. Ce potentiel de production, combiné à une mise à fruit jugée rapide, renforce l’intérêt économique de la variété.
Conclusion technique
L’abricotier Rouge FAV11-30-cov représente une option stratégique pour les producteurs recherchant une variété tardive, visuellement attractive, et avec un bon potentiel de rendement. Son autofertilité, sa fermeté exceptionnelle, et son calibre imposant constituent des atouts pour la filière du frais. Toutefois, des vérifications locales sont nécessaires concernant sa sensibilité à la Sharka, son comportement agronomique en sols français, et la qualité gustative selon les conditions de culture.
Il est recommandé de se rapprocher de l’obtenteur (PSB Producción Vegetal) ou de pépiniéristes spécialisés pour compléter ces données, notamment sur la conduite, les traitements phytosanitaires adaptés et le comportement de la variété sur différents porte-greffes.
Pour résumer : abricotier Rouge FAV11-30-cov
Rouge FAV11-30-cov est une variété tardive à fort potentiel, conçue pour répondre aux besoins des professionnels du frais. Grâce à sa floraison tardive, sa mise à fruit rapide et sa productivité élevée, elle offre un excellent retour sur investissement. Le fruit, visuellement remarquable avec une coloration rouge foncé à lilas, affiche un calibre AA-AAAet une chair ferme, sucrée et aromatique, compatible avec les exigences des circuits longs.
Autofertile, Rouge FAV11-30-cov simplifie l’organisation du verger, tout en permettant une bonne nouaison. La variété est sensible à la Sharka, ce qui demande une vigilance accrue dans les zones à risque. Aucune donnée précise sur la tolérance aux maladies cryptogamiques n’est disponible, mais un suivi phytosanitaire reste recommandé. Le choix du porte-greffe (Montclar, Rootpac 20, Rubira, etc.) devra être adapté aux conditions pédoclimatiques de l’exploitation.
Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de abricotiers, vous accompagne pour intégrer cette variété stratégique à votre calendrier de production. Vous pouvez acheter plants de abricotier Rouge FAV11-30-cov avec le soutien de notre équipe technique, qui vous aidera à maîtriser les paramètres culturaux pour optimiser rendement et calibre.
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