Nashis (Poiriers Japonais) en France : Implantation d'une parcelle d'un hectare et calendrier des travaux

Lecture rapide / l’essentiel sur Nashis (Poiriers Japonais)

Le Nashi, ou poirier japonais, est un arbre fruitier apprécié pour ses fruits croquants et juteux. Son implantation sur une parcelle d’un hectare nécessite une planification rigoureuse afin d’optimiser la croissance et le rendement. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de fruitiers, nous proposons des variétés sélectionnées pour leur productivité et leur adaptation aux conditions climatiques françaises.

La préparation du sol est essentielle pour assurer une croissance saine des Nashis. Une analyse complète permet d’évaluer le pH (idéalement entre 6,5 et 7,2) et d’adapter les apports en amendements. Le travail du sol doit inclure un sous-solage profond (60-80 cm) et un labour à 30-40 cm pour améliorer la structure et le drainage. L'ajout de 30 à 40 tonnes/ha de fumier bien décomposé favorise la fertilité, tandis qu’une fertilisation de fond équilibrée en azote, phosphore et potassium optimise la croissance initiale.

Pour la plantation, un espacement de 4 à 6 mètres entre les rangs et 3 à 4 mètres sur le rang permet d’installer entre 600 et 800 arbres par hectare. La période idéale se situe en automne (octobre-novembre) ou au début du printemps (mars-avril). Un tuteurage est recommandé pour soutenir les jeunes plants face au vent et assurer une croissance verticale harmonieuse.

Le Nashi est autostérile, ce qui signifie qu’il nécessite des pollinisateurs compatibles pour fructifier. Il est donc conseillé de planter 10 à 15 % d’arbres pollinisateurs, tels que les variétés 'Kosui', 'Shinseiki' ou encore le poirier européen 'Williams'. Pour optimiser la fécondation, l’installation de 2 à 3 ruches d’abeilles par hectare est recommandée pendant la floraison.

L’irrigation goutte-à-goutte est la méthode la plus efficace pour maintenir une humidité constante. Il est important de surveiller les besoins en eau, notamment lors de la formation des fruits.

Chez Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de fruitiers, nous proposons des plants de Nashi de haute qualité adaptés aux exigences des producteurs. Vous souhaitez acheter plants de Nashis (Poiriers Japonais) en gros ? Nos experts vous conseillent pour assurer une plantation réussie et maximiser la rentabilité de votre verger.

Implantation Type pour une Parcelle d'un Hectare de Nashis (Poiriers Japonais)

1. Préparation du terrain

• Analyse du sol : Effectuer une analyse complète du sol pour déterminer le pH, la texture et les niveaux de nutriments. Le Nashi préfère un pH légèrement acide à neutre (6,5-7,2). Évitez les sols calcaires.
• Travail du sol :
  • Sous-solage à 60-80 cm de profondeur pour décompacter le sol.
  • Labour à 30-40 cm de profondeur.
  • Cultivateur pour affiner la structure du sol.
• Drainage : Assurer un bon drainage. Installer un système de drainage souterrain si nécessaire, avec des tuyaux espacés de 10-15 m.
• Amendement du sol :
  • Apporter 30-40 tonnes/ha de fumier bien décomposé ou de compost.
  • Incorporer 2-3 tonnes/ha de chaux si le pH est inférieur à 6,0.
• Fertilisation de fond : Apporter et incorporer au sol avant la plantation :
  • 120 kg/ha d'azote (N)
  • 80 kg/ha de phosphore (P)
  • 150 kg/ha de potassium (K)
• Préparation finale :
  • Niveler le terrain.
  • Créer des buttes de 30-40 cm de hauteur et 1 m de large pour améliorer le drainage.

2. Plantation

• Espacement :
  • 4-6 m entre les rangs et 3-4 m sur le rang.
  • Prévoir environ 600-800 arbres/ha.
• Période : De préférence à l'automne (octobre-novembre) ou au début du printemps (mars-avril).
• Trous de plantation : Adapter les dimensions des trous au système racinaire des plants.
• Tuteurage : Installer un tuteur pour soutenir le tronc, surtout pendant les premières années, afin de favoriser une croissance droite et de protéger contre les vents violents.

3. Irrigation

• Système d'irrigation : Goutte-à-goutte avec des goutteurs espacés de 50-75 cm le long des rangs.
• Besoins en eau : Surveiller l'humidité du sol et irriguer régulièrement, surtout pendant la formation des fruits.

4. Pollinisation

• Variétés autostériles : La plupart des variétés de Nashis ne sont pas autofertiles.
• Pollinisateurs : Planter au moins deux variétés compatibles ou un Nashi avec un poirier européen compatible.
• Exemples de pollinisateurs recommandés : 'Kosui', 'Shinseiki', poirier 'Williams'.
• Ratio de plantation : Environ 10-15% d'arbres pollinisateurs dans un verger commercial.
• Distance de plantation : Les arbres pollinisateurs doivent être à moins de 20-30 mètres les uns des autres.
• Insectes pollinisateurs : Installer 2-3 ruches par hectare pendant la floraison.

5. Palissage (Optionnel)

• Le palissage n'est généralement pas nécessaire, mais il peut être bénéfique dans certaines situations.
• Avantages : Optimisation de l'espace, contrôle de la croissance pour les variétés vigoureuses.
• Techniques : Système en V avec des piquets de 2,5-3 m de hauteur, espacés de 50-75 cm du tronc.

Calendrier des Travaux sur 10 Ans pour une Parcelle d'un Hectare de Nashis

Année 1 :

• Automne : Préparation du sol (labour profond 40-50 cm, apport de 30-40 t/ha de fumier décomposé).
• Hiver : Plantation des arbres (densité 400-600 arbres/ha, espacement 5x4 m ou 4x4 m).
• Printemps : Taille de formation, installation du système d'irrigation.
• Été : Désherbage, irrigation (30-40 mm/semaine).

Année 2 :

• Hiver : Taille de formation (suppression des branches basses, sélection de 3-4 charpentières).
• Printemps : Fertilisation (30-40 unités N, 20-30 unités P, 40-50 unités K par ha).
• Été : Éclaircissage manuel des fruits (garder 1-2 fruits par bouquet floral).
• Automne : Première petite récolte (1-2 kg/arbre).

Année 3 :

• Hiver : Taille d'entretien (éclaircissage des branches, ouverture du centre).
• Printemps : Fertilisation (60-70 unités N, 30-40 unités P, 60-70 unités K par ha).
• Été : Éclaircissage des fruits (garder 2-3 fruits par bouquet).
• Automne : Récolte (5-10 kg/arbre).

Année 4 :

• Hiver : Taille d'entretien.
• Printemps : Fertilisation (80-100 unités N, 40-50 unités P, 80-100 unités K par ha).
• Été : Éclaircissage des fruits (garder 3-4 fruits par bouquet).
• Automne : Récolte (15-20 kg/arbre).

Années 5 et suivantes :

• Hiver : Taille d'entretien annuelle (suppression 20-30% du bois de l'année).
• Printemps : Fertilisation (100-120 unités N, 50-60 unités P, 100-120 unités K par ha).
• Été : Éclaircissage des fruits (garder 4-5 fruits par bouquet).
• Fin été/automne : Récolte (25-40 kg/arbre à pleine production).

Opérations annuelles récurrentes :

• Traitements phytosanitaires : 3-4 traitements contre la tavelure et le carpocapse.
• Irrigation : 3000-4000 m³/ha/an en goutte-à-goutte.
• Désherbage mécanique : 3-4 passages par an.
• Analyse de sol : Tous les 3 ans pour ajuster la fertilisation.

Rendement :

À pleine production (année 7-8), le rendement peut atteindre 20-30 tonnes/ha. La durée de vie économique du verger est d'environ 20-25 ans.

Lutte contre les adventices :

Année 1 :

• Biner superficiellement (5-7 cm de profondeur) tous les 15-20 jours d'avril à septembre.
• Appliquer un paillis organique de 10-15 cm d'épaisseur sur un rayon de 50-60 cm autour du tronc.

Années 2-3 :

• Biner tous les 30-45 jours pendant la saison de croissance.
• Semer un mélange de graminées à croissance lente entre les rangs.

Années 4 et suivantes :

• Fauchage régulier (4-6 fois par an) à une hauteur de 5-7 cm.
• Appliquer des herbicides systémiques localisés sur les adventices résistantes si nécessaire.

Ce calendrier est un guide et doit être adapté en fonction des conditions locales, des spécificités des variétés et des observations sur le terrain.

Pour résumer : Nashis (Poiriers Japonais)

L’implantation et la culture du Nashi nécessitent un sol bien préparé, une pollinisation optimisée et un suivi rigoureux des pratiques culturales. Le rendement d’un verger de Nashis peut atteindre 20 à 30 tonnes/ha à partir de la septième année, avec une durée de vie économique d’environ 20 à 25 ans.

Les étapes clés du calendrier cultural sont les suivantes :

• Année 1 : Préparation du sol, plantation et mise en place de l’irrigation.
• Année 2-3 : Taille de formation, première fertilisation et éclaircissage des fruits.
• Année 4-7 : Taille d’entretien, fertilisation plus poussée, augmentation des récoltes.
• Années 8 et suivantes : Pleine production, taille régulière et gestion des traitements phytosanitaires.

L’éclaircissage des fruits est une étape clé pour garantir des récoltes homogènes et de qualité. En fonction des années, il est conseillé de ne conserver que 2 à 5 fruits par bouquet floral.

Un suivi phytosanitaire annuel permet de limiter l’impact des maladies comme la tavelure et les ravageurs tels que le carpocapse. L’irrigation doit être gérée efficacement, avec 3000 à 4000 m³/ha/an en goutte-à-goutte, et l’entretien des adventices doit être assuré par binage ou semis de graminées entre les rangs.

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