Fiche technique de la variété de Nectarinier chair blanche Altamira-cov
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Couleur de la chair du fruit : Blanche
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Couleur de la peau : Rouge foncé
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Taille et forme : Calibre A, de forme ronde et allongée
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Taille de l’arbre : Vigoureux, avec un port semi-ouvert
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Maturité des fruits : Environ 5 jours avant la variété Boreal-cov
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Goût du fruit : Très bonnes qualités organoleptiques, chair très ferme
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Période de fructification Dépend de la période de maturité, environ 5 jours avant Boreal-cov
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Résistance aux maladies et conservation : Pas de sensibilité particulière au cracking mentionnée. Très bonne fermeté du fruit.
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Rendement de la variété : Très bonne production
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Cette variété est-elle autofertile ? Oui
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Usage commercial :Principalement destiné à la consommation en frais. Peut également convenir pour la transformation.
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Est-ce une variété COV ? Oui
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Commentaires : Floraison environ 10 jours avant Boreal-cov, ce qui la rend moins sensible aux gelées printanières. Multiplication et vente nécessitent l'autorisation de l'obtenteur.
Lecture rapide / l’essentiel sur Nectarinier Altamira-cov
La variété Altamira-cov est un nectarinier à chair blanche développée par PSB Producción Vegetal et protégée par un Certificat d’Obtention Végétale européen. Elle s’adresse aux producteurs professionnels en quête d’un fruit de saison à semi-tardif, de haute qualité gustative et adapté à la commercialisation en frais. Avec sa chair blanche juteuse et sucrée, son calibre moyen à gros (7–7,5 cm) et sa peau rouge foncé brillante, elle séduit autant par son goût que par sa présentation visuelle.
Sa fermeté élevée, sa résistance au cracking et sa très bonne tenue post-récolte font de cette variété une candidate idéale pour les circuits de distribution exigeants ou l’export. Elle est également résistante à la Sharka, un atout majeur pour les régions sensibles.
Les producteurs souhaitant acheter plants de nectarinier Altamira-cov peuvent se tourner vers Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de nectarinier. Ce partenaire propose des plants certifiés sur porte-greffes adaptés aux différentes conditions pédoclimatiques françaises, comme GF 677 ou Cadaman.
En choisissant d’acheter plants de nectarinier Altamira-cov auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de nectarinier, vous bénéficiez de conseils d’experts, d’un suivi technique et d’une garantie de qualité végétale pour une mise en culture fiable et rentable.
Présentation de la variété Nectarinier à chair blanche Altamira-cov
À destination des producteurs et professionnels de l’arboriculture fruitière en France
La variété Altamira-cov est une nectarine à chair blanche développée par PSB Producción Vegetal, obtenteur espagnol reconnu pour ses innovations variétales. Protégée par un Certificat d'Obtention Végétale européen (CEE N° 2018/2723), cette variété se distingue par sa précocité relative, sa productivité élevée, sa résistance à la Sharka, et un fruit de qualité commerciale premium, bien adapté à la consommation en frais.
Caractéristiques du fruit
Le fruit de l'Altamira-cov possède une chair blanche, juteuse et très sucrée, appréciée pour sa saveur équilibrée et sa qualité gustative classée catégorie A. Son calibre moyen à gros avoisine les 7 à 7,5 cm de diamètre, le situant dans les standards recherchés pour les marchés de détail et de gros.
Sa forme est ronde à légèrement allongée, et sa peau rouge foncé couvre entre 65 et 70 % de la surface, lui conférant un aspect visuellement attractif. La fermeté élevée des fruits est un avantage indéniable pour leur tenue post-récolte, facilitant le stockage, le transport et la commercialisation sur des marchés plus éloignés.
Bien que la durée de conservation exacte ne soit pas précisée, la combinaison fermeté + absence de fissuration (résistance au cracking) suggère une bonne aptitude à la conservation après récolte.
Caractéristiques de l’arbre
L’arbre est caractérisé par une vigueur moyenne à forte et un port semi-ouvert, une architecture favorable à la pénétration de la lumière et à la circulation de l’air, tout en simplifiant les interventions de taille et de récolte. La floraison est précoce, environ 10 jours avant la variété Boreal-cov, et les fleurs tiennent bien, un atout face aux épisodes climatiques printaniers.
L’autofertilité de l’Altamira-cov constitue un véritable avantage en verger monovariétal, limitant les contraintes d’implantation. Toutefois, la pollinisation croisée avec d’autres nectariniers à proximité peut accroître la charge et la régularité de production.
La durée de vie productive de l’arbre, bien que non spécifiquement documentée, peut être estimée entre 15 et 25 ans, dans des conditions culturales optimales.
Phénologie et période de récolte
L'Altamira-cov est une variété de saison à semi-tardive, arrivant à maturité environ 5 jours avant Boreal-cov, soit fin juillet à début août en moyenne. Cette position dans le calendrier permet de prolonger la saison de récolte tout en bénéficiant d'une fenêtre commerciale moins encombrée, ce qui peut accroître la valeur ajoutée du produit.
Elle nécessite environ 600 à 800 heures de froid, ce qui la rend adaptée à des zones à besoins en froid moyens, notamment dans le Sud de la France ou les zones de piémont.
Résistance aux maladies et parasites
L’un des principaux atouts de cette variété est sa résistance génétique à la Sharka (Plum pox virus), ce qui constitue un argument de poids pour les zones sensibles. Aucune donnée spécifique n’a encore été publiée concernant sa résistance à la cloque du pêcher, au monilia ou à l’oïdium, bien qu’aucune sensibilité accrue n’ait été signalée dans les essais disponibles. En l'absence de précision, une surveillance phytosanitaire régulière reste recommandée.
Aucune résistance particulière aux parasites n’a été identifiée. Comme pour tous les nectariniers, il convient d’adopter une stratégie de lutte intégrée contre les ravageurs (pucerons, tordeuses, carpocapse, etc.).
Résistance aux conditions abiotiques
Les sources ne précisent pas sa tolérance à la sécheresse, à l’asphyxie racinaire ou au calcaire, mais on peut supposer une sensibilité modérée, conforme à celle des autres nectariniers. Dans tous les cas, le choix du porte-greffepermettra d’optimiser l’adaptation aux contraintes pédoclimatiques locales.
Porte-greffes recommandés pour la culture en France
En l’absence de recommandations spécifiques, les porte-greffes suivants sont les plus appropriés pour la culture du nectarinier en France :
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GF 677 : Vigueur importante, très bon comportement en sols secs et calcaires.
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Cadaman : Résistant à l’asphyxie racinaire, adapté aux sols lourds ou humides.
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Montclar : Bon compromis pour sols équilibrés, bonne gestion de la vigueur.
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Saint Julien : Moins vigoureux, adapté aux conditions de forte humidité.
Le choix devra être raisonné en fonction du type de sol, du système d’irrigation et de l’intensité culturale visée.
Potentiel économique
Altamira-cov affiche une production très bonne, souvent placée dans la fourchette haute des rendements, soit entre 30 et 45 kg par arbre adulte selon les conditions de culture. Son bon comportement agronomique, combiné à sa qualité gustative et esthétique, en font une variété hautement commercialisable en frais.
La résistance au cracking, la bonne conservation, et la maturité semi-tardive permettent d’envisager une distribution étalée, voire des débouchés à l’export. Aucun usage industriel ou de transformation n’est spécifiquement recommandé, mais sa tenue et son goût peuvent convenir à certains produits de niche (confitures haut de gamme, fruits au sirop).
Réglementation et protection variétale
Altamira-cov est une variété protégée par un Certificat d'Obtention Végétale européen (COV CEE N° 2018/2723). Toute multiplication ou commercialisation en France nécessite une licence ou un accord avec l’obtenteur, PSB Producción Vegetal. Il est impératif pour les professionnels de se conformer à cette réglementation avant toute mise en culture à vocation commerciale.
Recommandations opérationnelles
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Prendre contact avec l’obtenteur PSB Producción Vegetal pour accéder à :
- Des fiches techniques complètes.
- Des conseils sur la licence d’exploitation.
- Des recommandations agronomiques spécifiques aux terroirs français.
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Interroger des pépiniéristes français spécialisés sur les premiers retours de cette variété en culture réelle : croissance, comportement en verger, commercialisation.
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Analyser le positionnement commercial : sa maturité fin juillet / début août peut combler un créneau stratégique, en complément d’autres variétés à chair blanche ou à maturité plus hâtive.
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Anticiper la conduite culturale : adapter la densité de plantation et le mode de taille en fonction du porte-greffe, de la vigueur naturelle et du système de production envisagé (conventionnel, raisonné ou biologique).
Conclusion
La nectarine Altamira-cov combine productivité, qualité gustative, attrait visuel et résistance à la Sharka, autant de facteurs qui en font une variété prometteuse pour les producteurs professionnels français. Elle se positionne avantageusement sur le marché des nectarines de saison à semi-tardives, offrant une excellente valorisation en frais. Sa mise en culture nécessitera une analyse locale approfondie, notamment sur le choix du porte-greffe, les besoins en froid et les pratiques culturales adaptées.
Pour résumer : Nectarinier Altamira-cov
Altamira-cov est une variété de nectarine à chair blanche de saison à semi-tardive, particulièrement adaptée aux vergers professionnels recherchant rendement, qualité gustative et régularité de production. Sa résistance à la Sharka, sa fermeté remarquable, son bon calibre, et sa présentation visuelle soignée en font une valeur sûre pour la vente en frais.
Cette variété présente une maturité fin juillet à début août, idéale pour prolonger la saison de récolte. Elle est autofertile, simple à implanter, et affiche un rendement estimé jusqu’à 45 kg par arbre adulte. La forme ronde, la peau rouge foncé et la chair blanche aromatique séduisent les marchés de détail et les clients exigeants.
Pour une implantation réussie, il est recommandé d’acheter plants de nectarinier Altamira-cov chez un fournisseur grossiste spécialiste en plant de nectarinier. Arboriverse, reconnu comme fournisseur grossiste spécialiste en plant de nectarinier, met à disposition des plants de qualité, accompagnés de recommandations techniques selon les terroirs français.
Faites le choix stratégique d’acheter plants de nectarinier Altamira-cov pour renforcer votre gamme de nectarines à maturité d’été, tout en sécurisant vos récoltes grâce à une variété stable, productive et performante. Assurez-vous également de respecter la réglementation liée au COV en vous appuyant sur un fournisseur agréé tel qu’Arboriverse.
